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大城市高档猪肉有效供给的产业组织模式和机理研究

为缓解我国猪肉质量供求矛盾、维护消费者的身心健康、提高猪肉产业的国际竞争力、促进畜牧产业的发展,本文在大量查阅分析国内外相关文献、走访有关专家和实地调研的基础上,从战略的高度,以经济发达的大城市为切入点,以供应链管理、产业组织、组织创新、委托代理和经济控制等理论为指导,组合运用系统分析、对比分析、因果分析、模型分析等方法,围绕高档猪肉的有效供给问题,从系统认识、发展战略与理想模式、合作与协调、行为选择及其影响因素等五个方面,对高档猪肉有效供给的组织模式与机理进行了较深入系统的研究。准确把握生猪及猪肉产业发展的特征与趋势是问题研究的基础。本文运用由要素、空间和时间组成的三维分析框架,从特征、效应和问题三个方面,对国内外生猪及猪肉产业发展状况进行了全面系统地剖析。结果表明:在稳定存栏量的基础上通过组织创新和技术创新改良品种、提高出栏率、改善品质、控制质量将是我国猪肉产业发展的重点。构建高档猪肉有效供给的理想组织模式是本文研究的重点之  (本文共163页) 本文目录 | 阅读全文>>

《黑龙江对外经贸》2005年02期
黑龙江对外经贸

我国企业供应链管理的现状及对策浅析

一、我国企业供应链的现状及问题分析(一)我国企业供应链的现状在我国,受计划经济的传统思维的影响,很多企业忽视了对供应链管理的重视。即使近几年部分企业在管理过程中出现了供应链管理(SupplyChainManagement,SCM)思想,我国学术界也正关注对供应链管理的研究,但是供应链管理在我国企业界的应用和发展仍相对滞后。据中山大学陈功玉、阳明明等学者对国内500家企业的调查,发现有60%的企业基本上与相关企业建立了供应链关系,并且有70%的企业对供应商的供货情况表示满意。其中,有50%的制造企业其供应链能够稳定3年以上,只有10%的企业其供应链只能保持1年以内的合作关系,其他均保持在1~3年之间。在零售业企业中,有45%的企业与其供应商保持1~2年的合作关系,其余只能保持1年以内的合作关系。另外,他们在调查中还发现,大约有70%的制造型企业不愿意邀请客户参与新产品研发工作,而只是独自闭门造车。从以上调查可以看出,大部分国内企业...  (本文共3页) 阅读全文>>

北京交通大学
北京交通大学

基于信息共享程度的供应链利益分配研究

随着供应链发展到协同阶段,供应链对节点企业信息共享的需求越来越迫切。供应链中的节点企业提高信息共享程度,将使供应链系统提高运作效率、降低运作成本、提高对客户需求的反应速度。然而节点企业的信息共享不仅受到技术层面的影响也受到企业自身“意愿”的制约。在现有的利益分配方式下,节点企业在为供应链上下游企业提高信息共享程度的同时,不仅不会增加自身在供应链中获得的利益,却提高了自身的经营风险和运营成本。供应链中这种利益分配不对等的现象制约着信息共享程度的提高。基于此,本文在研究利益分配的过程中考虑到信息共享程度的因素,将节点企业的信息共享程度引入到供应链节点企业之间的利益分配模型中。首先,对供应链中节点企业的信息共享程度进行量化。结合信息论中信息熵的相关理论重新定义了信息共享程度的概念,使节点企业的信息共享程度与信息集合在供应链中传播的有序性联系起来。随后,建立包含议价能力的上下游节点企业之间的利益分配模型。通过计算利益分配模型的Nash均...  (本文共61页) 本文目录 | 阅读全文>>

《物流工程与管理》2013年03期
物流工程与管理

论供应链中牛鞭效应的缩小

1引言随着经济全球化的进一步加剧,在现代物流运作与管理的过程中,供应链管理的地位与作用变得越来越重要,已经成为企业取得综合竞争优势的重要因素,但是随之而来的是供应链中的牛鞭效应对供应链的制约作用日趋严重,必须采用一些先进的管理技术和方法来解决,消除需求信息的夸大现象,从而有效的缩小供应链当中的牛鞭效应。2牛鞭效应的定义供应链中,需求信息以订单形式进行传递,信息流从最终客户向原始供应商传递的时候,经由客户-零售商-批发商-经销商/代理商-原始供应商逆流传递的过程,由于无法很好地实现信息的共享,使得信息出现严重失真,从而使需求信息出现非常大的波动,订货量就一级一级地被放大,并且越往上游这种失真越厉害,因为此信息失真的放大作用在图形上非常像很一根甩起的牛鞭,所以被形象地称为牛鞭效应。可以将处于供应链上游的供应方比作梢部,下游的用户比作根部,一旦根部抖动,传递到末梢端就会出现很大的波动。3牛鞭效应对供应链造成的危害牛鞭效应是供应链中普遍...  (本文共2页) 阅读全文>>

《商》2012年14期

供应链管理中信息共享的重要性及实施策略研究

一、供应链中节点企业间信息共享的重要性供应链上的各节点企业之间要想进行紧密配合和协调,使供应链整体运作达到协调性、同步性,信息共享起着非常重要的作用,主要体现在以下几点:1.缓解了供应链中的“牛鞭效应”“牛鞭效应”是由于供应链各节点企业只依据相邻下游企业的需求信息进行生产和供应决策,由于需求被逐级放大,造成上游供应商往往维持比下游供应商更高的库存水平,降低供应链的运行效率。如果供应链上的各级企业都能够及时掌握最终消费者的实际需求,每个节点企业的需求、生产、采购的具体信息能够及时沟通和共享,自然可以缓解“牛鞭效应”,减少信息传递过程中的信息滞后和信息失真带来的不良影响。2.促进了无缝供应链的形成通过信息共享,每个节点企业都可以充分了解到上、下游企业的供货、库存、生产和需求情况,能在最短的时间内制定销售计划、生产计划和采购计划,进而实现同步性、并行性运作。因此,可以缩短供货时间,最大限度的降低供应链运行的各项成本,并提高客户的满意度...  (本文共1页) 阅读全文>>

权威出处: 《商》2012年14期
《价值工程》2005年04期
价值工程

信息共享 促进供应链各实体协作

1引言由于现阶段供应链系统中需求信息的非共享性及每个实体所拥有信息的不完全性,使得基于库存、供货、运输、资金四类有限资源制定的订单初步计划不一定可行。为了提高供应链的整体效率,企业提高管理水平和市场竞争力的一个重要的战略性措施就是实现企业信息化,即参与供应链的各企业利用网络、计算机、通信等现代信息技术,形成合作、动态的“可见”供需网络,明确和供应链中其他企业共享的信息,从而促进供应链中各企业的协作;使企业集中精力和各种资源,重点发展和做好本企业能创造特殊价值、比竞争对手更擅长的关键性业务工作,而将自己没有绝对优势的业务外包,以实现研发与生产的智能化、敏捷化、柔性化和精益化和社会主义生产力的跨越式发展。2传统的供应链模式及其缺陷“供应链”(supply chain)是一系列企业的组织网络,通过企业上、下游链接,经过产生价值增值的不同过程和活动,为最终用户提供产品和服务,如图1所示。———————————————————————在传...  (本文共3页) 阅读全文>>