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黄土高原小杂粮生产可持续发展研究

黄土高原农耕历史久远,是我国农业的主要发祥地之一。该区气候具有典型的大陆性干旱、半干旱季风气候特征,年降水量250~600mm,是我国北方主要的旱作农业区域。由于降水数量欠缺,年内分布不均,年际间变率大,加上严重的水土流失,旱灾已成为该区最大的自然灾害,常常困扰着旱作农业生产的可持续性。长期以来,种植耐旱作物一直是旱区农业生产的固有措施,选择与旱区资源环境相适应的作物种群,籍助科技进步,充分挖掘并持续增进其降水生产潜力,是实现旱区农业和农村经济可持续发展的重要途径。小杂粮耐旱耐瘠,适应性强,自古以来一直在黄土高原旱作农区作物生产中占居着主体地位,迄今为止,依然是不可或缺。同时,小杂粮营养丰富,医食同源,是我国传统的保健食品原料作物和出口农产品,在国内外市场上具有较强的竞争力,蕴藏着巨大的经济效益。此外,小杂粮还是黄土高原植被的重要组成部分,对该区水土流失控制具有重要的历史和现实意义。因此,抓住我国农业结构战略性调整的历史契机,顺  (本文共135页) 本文目录 | 阅读全文>>

西北农林科技大学
西北农林科技大学

黄土高原小杂粮生产发展与产业开发研究

黄土高原农耕历史久远,是我国农业的主要发祥地之一。该区气候具有典型的大陆性干旱、半干旱季风气候特征,年降水量250—600mm,是我国北方主要的旱作农业区域。由于降水数量欠缺,年内分布不均,年际间变率大,加上严重的水土流失,旱灾已成为该区最大的自然灾害,常常困扰着旱作农业生产的可持续性。长期以来,种植耐旱作物一直是旱区农业生产的固有措施,选择与旱区资源环境相适应的作物种群,籍助科技进步,充分挖掘并持续增进其降水生产潜力,是实现旱区农业和农村经济可持续发展的重要途径。小杂粮耐旱耐瘠,适应性强,自古以来一直在黄土高原旱作农区作物生产中占居着主体地位,迄今为止,依然是不可或缺。同时,小杂粮营养丰富,医食同源,是我国传统的保健食品原料作物和出口农产品,在国内外市场上具有较强的竞争力,蕴藏着巨大的经济效益。此外,小杂粮还是黄土高原植被的重要组成部分,对该区水土流失控制具有重要的历史和现实意义。因此,抓住我国农业结构战略性调整的历史契机,顺...  (本文共60页) 本文目录 | 阅读全文>>

中国农业科学院
中国农业科学院

杂粮产业发展研究

杂粮产业发展在粮食安全、改善居民食物结构、农民增收、缓解农村贫困以及提高农用土地利用率等方面具有重要意义。杂粮在中国分布很广,但分品种主产区相对集中;杂粮种植粗放;全国播种面积减少、总产量下降、单产提高,但单产水平普遍低于大宗粮食作物。中国杂粮生产形成了一定的品种资源和品质优势,具有一定的科研开发和推广能力,种植成本收益比相对较高;在一些地方政府扶持政策支持下,在种植比较集中地区形成了一定规模的生产基地,并形成了产业化生产模式。杂粮加工业原料来源丰富,初步形成了以龙头企业和生产基地为中心的加工业布局,加工业标准化加强,科技推动作用加大,但是总体上仍然以初加工为主,深加工品种少,企业研发能力薄弱。对杂粮营销分析表明,虽然杂粮市场前景广阔,但是消费意识有待唤醒,需求潜力需要挖掘,杂粮产品质量不高,营销措施不力。由于中国生产的杂粮品质、价格具有竞争力,因此出口处于上升态势,但是以原粮出口为主,缺乏高附加值的产品。通过对山西省杂粮种植户...  (本文共137页) 本文目录 | 阅读全文>>

《中国农学通报》2006年07期
中国农学通报

黄土高原小杂粮生产可持续发展技术体系构建

黄土高原旱作农区小杂粮生产力稳定,生产潜力巨大,对确保高原旱区粮食的自给具有十分重要的意义。同时,小杂粮在国内外市场上具有较强的竞争力,产业开发前景广阔,蕴藏着巨大的经济效益。此外,小杂粮在黄土高原旱区也是重要的“生态作物”,对控制水土流失,减少土壤侵蚀的作用也不容小视。因此,只要采取相宜的技术和战略措施,大力发展小杂粮生产,促进小杂粮生产的可持续发展,将会带动整个黄土高原农业和农村经济的可持续发展。1建设基本农田,改善耕地质量大量生产实践证明,基本农田数量及其质量是决定一个地区农业生产水平的重要因素,没有一定面积的基本农田,粮食生产就难以实现高产稳产。因此,改善农田基本生产条件是农业持续增产的长远大计,必须借助水利工程、农田蓄水工程和径流集水工程等途径,增强农业抗灾能力,从而实现粮食生产的可持续发展。黄土高原地面破碎,沟壑纵横。坡耕地比重大是该区耕地的基本特征,特别是作为小杂粮主产区的黄土高原水土流失区则表现的更加突出,因而水...  (本文共4页) 阅读全文>>

《农村实用科技信息》2005年08期
农村实用科技信息

小杂粮生产可持续发展的探讨

一、小杂粮生产的战略地位1.小杂粮易与生态环境相适应,生产力稳定2.小杂粮是保健食品原料作物3.小杂粮在调整优化农业种植结构中不可或缺4.小杂粮是畜牧业的优质饲料来源二、小杂粮生产可持续发展的潜力与前景1.加入WTO为小杂粮生产发展带来机遇相比水稻、小麦、棉花等大宗作物,我国加入WTO后为小杂粮生产带来难得的发展机遇。从世界范围看,小杂粮栽培面积较小,生产规模小,产量有限,又由于小杂粮生产的地域性和劳动密集型等特点,产量水平低于小麦、玉米、大豆等大宗作物,因而在很长一段时间内优质小杂粮产品将供不应求。此外,国际贸易的规范渠道,有利于我国小杂粮出口市场由日、韩、东南亚向西欧、北欧和拉美市场挺进,而出口量的增加又将拉动小杂粮生产的发展。2.挖掘小杂粮节水生产潜力我国小杂粮产区光热资源丰富,只是由于水资源的短缺,致使可实现生产力光温未变成应有的现实生产力。据研究,“八五”末我国北方旱区荞麦、糜子,莜麦的节水生产潜力分别为2486、43...  (本文共1页) 阅读全文>>

《河北农业大学学报(农林教育版)》2010年03期
河北农业大学学报(农林教育版)

我国小杂粮生产现状与发展策略

小杂粮是小宗粮豆作物的俗称,泛指生育期短、种植面积小、种植地域性强、种植方法特殊、有特种用途的多种粮豆。主要包括荞麦(甜荞、苦荞)、燕麦、糜子、籽粒苋、薏苡、青稞、绿豆、小豆、豌豆、蚕豆、芸豆、豇豆、小扁豆、黑豆等。我国小杂粮品种多、质量好、分布广,在世界杂粮生产中占有举足轻重的地位。我国小杂粮常年种植面积650~800万hm2,年总产量约1 000~1 300万t,年出口量约93·5万t,创汇3·3亿美元,占我国粮食出口量的9·6%,创汇总额的22·6%。目前,小杂粮在我国农业生产中起着不可替代的补充作用。多种杂粮品种的种植和出口量居世界前列,我国已成为世界头号“杂粮王国”。因此,发展粮食生产,对于我国粮食安全和增加农业国际竞争力,具有十分重要的意义。一、我国小杂粮的生产与出口现状(一)小杂粮的分布及生产小杂粮的种类很多,品种资源丰富,分布地域广泛,在世界各地都有分布。栽培面积较大的小杂粮有荞麦、燕麦、大麦、糜子、绿豆、小豆、...  (本文共6页) 阅读全文>>

《中国农业科学》2003年12期
中国农业科学

小杂粮生产可持续发展探讨

小杂粮是小宗粮豆作物的统称 ,主要包括荞麦、糜子、燕麦、大麦、籽粒苋、薏苡、绿豆以及小豆等食用豆类作物。产区主要集中在我国西部干旱、半干旱地区 ,特别是黄土高原地区重要的经济作物。我国小杂粮种类多 ,是世界重要的小杂粮主产国。据统计 ,我国小杂粮常年种植面积约 80 0万ha,产量约60 0~ 1 0 0 0万t,其中荞麦常年播种面积约 1 30万ha,年产量约 78万t;糜子常年播种面积约 1 50万ha,年产量约 1 68万t,播种面积和产量均居世界第二位 ;绿豆常年播种面积约 70万ha ,年产量约 58万t,产量占世界总产量的 1 / 3;燕麦、豇豆、扁豆是主产国[1 ,2 ] 。小杂粮营养丰富 ,在国内外市场上具有较强的竞争力 ,价格看好。小杂粮生产的可持续发展 ,对西部农民脱贫致富 ,减轻国家粮食安全压力 ,促进整个西部农业发展具有重要意义。小杂粮生产可持续发展应立足国情 ,依据当前发展状况 ,以因地制宜、规模发展为...  (本文共4页) 阅读全文>>