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微生物发酵法制取γ-亚麻酸(GLA)和用于防治心脑血管疾病的研究

心脑血管疾病是当前危及人们生命的常见病和多发病。是十大死亡病因之首。高血脂是引发心脑血管疾病的重要危险因素之一。调节血脂是防治心脑血管疾病的最基本防治方法。但目前的血脂调整药物有很多局限。所以加速开发一批具有高效、无毒副作用,既可防治高胆固醇血症又能降低甘油三酯和升高高密度脂蛋白防治心血管病的药物和保健食品已是当务之急。月见草油中γ-亚麻酸(Gamma-Linolenic Acid)含量在3~5%。γ-亚麻酸(GLA)是多烯脂肪酸(Polyunsaturated Fattyacide.PuFA)中的一种具有生理作用的药物,是防治心血管病的有效药物,已经广泛受到国内外临床界的重视。在治疗高血压,预防脑血栓、降脂、降糖、抗衰老等方面有广泛的保健和药用价值。随着人们对月见草油和γ-亚麻酸的认识和研究,其应用范围越来越广泛,月见草野生资源越来越少,大量无节制采收使质量没有保证并造成生态环境的破坏,所以人工制取γ-亚麻酸应是急中之急。应用  (本文共91页) 本文目录 | 阅读全文>>

华南理工大学
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γ-亚麻酸油脂发酵和改性的研究

γ-亚麻酸是多价不饱和脂肪酸中的一种,它在人体可转化成前列腺素和白三烯等一系列生理活性物质。γ-亚麻酸在心脑血管系统、呼吸系统、肝脏、糖尿病性神经病变和生殖系统具有非常重要的调节作用。发酵法是生产γ-亚麻酸的一种重要方法,本文研究了被孢霉332发酵的条件,表明pH值为5.5适合发酵,高于10~6孢子/mL的接种量有利于提高GLA产量,溶氧水平过低是造成γ-亚麻酸产量低的重要原因。本研究进行了500升发酵实验,发酵条件为:搅拌速度300r/min,通气量为0.75v/v,pH5.5左右,发酵溶氧高于10%,在此条件下菌体干重达到了63克/升,油脂产量达到24.6克/升,γ-亚麻酸产量达2.45克/升,各项指标均比摇瓶有大幅度提高,在此基础上又进行了5000升罐的发酵,单位体积产量接近500升罐水平。在培养体系中添加吐温和橄榄油可诱导被孢霉脂肪酶的产生,二甲基硅油没有诱导脂肪酶产生的作用,脂肪酶的存在可导致菌体油脂降解和油脂酸值增加...  (本文共127页) 本文目录 | 阅读全文>>

华南理工大学
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γ-亚麻酸的发酵生产及应用研究

γ-亚麻酸以其独特的生理调节机能而引起了人们极大的兴趣并得到广泛的应用。γ-亚麻酸的天然来源已供不应求,微生物发酵生产γ-亚麻酸以其独特的优势已成为近年研究的热点,是一个潜力巨大的γ-亚麻酸新资源。国内研究存在的问题是油脂产量或γ-亚麻酸含量偏低。本文以被孢霉为研究对象,对γ-亚麻酸的菌种选育、发酵生产、γ-亚麻酸油脂的有效提取方法、γ-亚麻酸油脂的产品研制和应用进行了较全面而深入的研究和探索。根据所设计的育种思路,经一次诱变筛选,选育到两株γ-亚麻酸生产菌,其油脂中γ-亚麻酸含量和γ-亚麻酸产量均比出发菌株提高40%以上;所测菌株的正变率较高。首次将真菌微粒体膜的苹果酸酶活性与菌体油脂中γ-亚麻酸含量直接相联系,发现二者呈显著的正相关。进一步证实了该酶的作用即为脂肪酸的去饱和作用提供NADPH。研究不同培养时间进程和不同温度阶段分段培养对菌体油脂中γ-亚麻酸含量和产量的影响,首次发现:(1)在基本培养基中,30℃发酵96hr,...  (本文共107页) 本文目录 | 阅读全文>>

《中国药业》2015年01期
中国药业

γ-亚麻酸甲酯纳米乳的制备及质量评价

目的研制γ-亚麻酸甲酯纳米乳制剂并对其进行质量评价。方法优选γ-亚麻酸甲酯纳米乳剂处方,评价制剂的结构、形态、分散性及稳定性。结果以聚乙二醇400作助表面活性剂,当表面活性剂聚山梨酯80...  (本文共3页) 阅读全文>>

《中国药业》2010年02期
中国药业

γ-亚麻酸甲酯包合物的制备及热稳定性研究

目的制备γ-亚麻酸甲酯包合物并考察其热稳定性。方法用饱和水溶液法制备γ-亚麻酸甲酯β-环糊精的固体包合物,用红外光谱和X-射线衍射技术分析包合物的主-客...  (本文共2页) 阅读全文>>

《微生物学杂志》2008年01期
微生物学杂志

丝状真菌发酵生产γ-亚麻酸的研究进展

介绍了国内外利用丝状真菌发酵生产γ-亚麻酸的高产菌株;并从发酵法生...  (本文共4页) 阅读全文>>