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小麦籽粒品质形成的基因型与生态效应研究

近年来,我国小麦单产水平提高很快,但品质并未有明显的改善,严重制约着我国优质小麦生产和市场竞争力的提高。优质小麦的生产取决于优质的基因型、适宜的生态环境和配套的栽培技术。因此,深入研究基因型与生态环境对小麦籽粒品质形成的影响对于丰富小麦品质生态理论、发展小麦品质调优技术等具有重要意义。本文选用不同的专用小麦品种类型,基于不同的生态地域尺度范围,并通过不同的播期试验和严格的控温生态试验,较系统地研究了小麦籽粒品质形成的基因型与生态效应,并从碳、氮运转分配的角度初步分析了生态因子对小麦品质调控效应的生理机制。主要研究结果如下:在江苏省选择6个代表性小麦生态点,选用大面积推广的7个不同品质类型的专用小麦品种,研究了小麦籽粒品质性状的生态变异特点。发现除籽粒淀粉含量不受环境主效应的影响外,其余各品质性状均受基因型和环境主效应以及二者互作效应的显著影响。籽粒蛋白质含量和面粉降落值受基因型和环境主效应的影响相近,而其余品质指标的基因型主效应  (本文共115页) 本文目录 | 阅读全文>>

南京农业大学
南京农业大学

小麦生长模拟与决策支持系统的研究

作物生长模拟模型和管理决策支持系统是信息农业和数字农业研究与应用的核心与作物生长模拟模型和管理决策支持系统是信息农业和数字农业研究与应用的核心与典范。作物生长模拟模型具有系统综合和动态预测的功能,但至今尚缺乏对作物品质形成过程的定量模拟。基于模拟模型的作物管理决策支持系统能够通过模拟试验,实现系统管理的策略分析和方案评估。本研究以小麦为研究对象,在本实验室已有小麦生长发育和产量形成模拟模型的基础上,运用系统分析原理和数学建模技术,综合小麦植株碳、氮流动态规律及其与环境因素的动态关系,建立了基于生理生态过程的小麦籽粒品质形成模拟模型以及基于气候生态效应的籽粒品质指标预测模型;然后,应用面向对象的程序设计与软构件技术,在Visual C++平台上构建了综合性与构件化的小麦生长发育和产量品质形成的模拟系统;进一步运用决策支持技术,结合基于不同目标的模拟试验与策略分析,研制了具有辅助决策功能的基于生长模型的小麦管理决策支持系统;最后结合...  (本文共162页) 本文目录 | 阅读全文>>

山东农业大学
山东农业大学

不同生态条件下小麦籽粒品质形成及其生理基础

本研究选用山东省的8个冬小麦品种为材料,在13个不同环境条件的试验点进行两年试验,分析了山东省不同地区小麦品质性状特点,研究了基因型和环境及其互作对小麦氮代谢关键酶活性以及主要品质性状的影响,并设计不同的氮肥和水分试验,采用优质小麦品种济麦20,以大田与盆栽相结合,在不同氮肥条件下控水,探讨不同肥水状况下小麦籽粒蛋白质和淀粉相关品质的形成;提出了小麦高产优质肥水措施。主要结论如下:1 不同类型冬小麦在不同生态区品质的变化1.1 基因型与环境对小麦蛋白质与淀粉品质的影响同一小麦品种在不同种植区域的产量变化较大,小麦产量与其气候状况关系密切。胶东地区的气候适于小麦生长,小麦产量潜力能更好发挥,因此小麦产量高于其他种植区。以龙口和泰安两地而论,小麦各品质指标均表现为龙口试点显著优于泰安试点,并以优质强筋小麦济麦20表现最好,弱筋小麦表现较差,表明龙口试点生态环境适于强筋小麦的生产,提高小麦品质;而泰安试点强筋小麦优势较小。不同品质类型...  (本文共133页) 本文目录 | 阅读全文>>

南京农业大学
南京农业大学

氮—钾水平对专用小麦籽粒品质形成的生理影响

氮、钾素是作物必需的大量矿质元素,土壤氮、钾不足限制了小麦籽粒产量的提高和品质的改善。理解专用小麦籽粒品质形成的生理机制及氮、钾调控原理,对深化小麦品质生理生态研究和指导专用小麦调优栽培具有重要的理论意义和应用前景。本研究于2003~2005小麦生产年度,以蛋白质含量差异的两个冬小麦品种宁麦9号(低蛋白)和扬麦10号(中蛋白)为材料,研究了不同氮、钾素施肥水平下小麦籽粒品质形成、光合特性、物质运转和相关酶活性的变化规律,明确了氮、钾施肥水平对中、弱筋小麦籽粒品质形成的生理调控作用,为深化和拓展小麦籽粒品质生理生态、指导专用小麦调优栽培提供了理论基础和技术途径。1.增施氮、钾明显提高了试验小麦籽粒蛋白质及其组分含量、延长了面团稳定时间,提高了湿面筋含量和沉降值,对醇溶蛋白和谷蛋白的影响大于对清蛋白和球蛋白的影响。施氮还显著提高了籽粒的谷/醇比;而施钾对两小麦品种籽粒蛋白质谷/醇比的影响年度间有所差异。施钾对扬麦10号籽粒蛋白质含量...  (本文共136页) 本文目录 | 阅读全文>>

《江苏农业科学》2012年10期
江苏农业科学

逆境胁迫对小麦籽粒品质影响的研究进展

小麦品质是由多因素构成的综合概念,主要由营养品质和加工品质两部分组成[1]。近年来优质专用小麦品种数量和种植面积不断增加,但关于栽培措施对小麦品质影响的研究仍显不够,影响了优质小麦产量和品质潜力的发挥。碳、氮代谢过程受基因型和环境的协同作用,因此小麦籽粒品质不仅取决于品种的遗传特性,而且受气候、土壤、栽培等条件的影响[2]。花后高温、干旱、渍水是我国小麦生产中经常发生的自然灾害,因此小麦生育后期的环境状况就成为影响优质专用小麦生产的主要生态因子[3]。本文概述了逆境胁迫对小麦籽粒品质性状及其形成的影响,旨在对研究不同生态条件下小麦抗逆调优栽培提供参考。1逆境胁迫对小麦籽粒品质性状的影响1.1高温胁迫对小麦籽粒品质性状的影响在我国北方广大麦区,高温常与干旱相伴发生,并形成典型的干热风,抽穗至成熟阶段的高温与干旱对小麦产量及品质产生较大影响。1.1.1高温胁迫与蛋白质品质Blumenthal等研究表明,当气温在30℃以下时,面团强度...  (本文共4页) 阅读全文>>

《西藏农业科技》2012年04期
西藏农业科技

不同施肥水平对春小麦籽粒品质的影响研究

我国关于不同栽培措施对小麦品质影响的报道较多,普遍都认为在品种、播期、肥力三要素中,肥力是影响小麦品质变化的主要因子,而氮肥是最直接的重要因素[1,2,5],氮素对提高小麦籽粒产量和蛋白质含量均有非常重要的作用。西藏由于环境、生产等因素的影响,大田推广的小麦品种还是主要以高产指标为主,其品质相对较差[3,4],因此,针对西藏小麦生产中存在的这个问题,西藏自治区农科所特开展了不同施肥水平对小麦品质影响的研究,通过项目的实施以制定合理的栽培措施,达到改进西藏小麦品质的目的。1试验材料与方法1.1试验材料1.1.1供试土壤试验土壤为砂壤土。1.1.2供试品种春小麦龙麦20号。1.1.3供试肥料氮肥:尿素(含N量46%);磷肥:过磷酸钙(含P2O512%);钾肥:硫酸钾(含K2048%);羊粪:含有机质24~27%,氮(N)0.7~0.8%,磷(P2O5)0.45~0.6%,钾(K2O)0.4~0.5%。1.2试验方法1.2.1试验管理...  (本文共5页) 阅读全文>>

《麦类作物学报》2010年05期
麦类作物学报

小麦籽粒品质与基因型及环境条件的关系

籽粒品质是小麦品种的主要经济性状[1]。研究表明,小麦籽粒品质既受遗传基因的控制,也受环境条件的影响[2-4]。庄巧生指出,基因型、气候和土壤是决定小麦品质的三大主要因素[5]。不同的小麦品种间籽粒品质有很大差异,即使同一品种在不同地域、不同年份种植,由于受环境条件变化的影响,品质也会表现出明显的差异,其中蛋白质含量差异可达5%以上[6-8]。因此,深入系统地探讨小麦籽粒品质与基因型、生态条件及栽培条件之间的关系,对于改良小麦品质、推动优质小麦生产、提高小麦综合生产能力具有十分重要的意义。1小麦籽粒品质与基因型的关系基因型对小麦品种籽粒品质起决定性作用。不同小麦品种籽粒品质性状存在差异[9-16]。对陕西省关中小麦区域试验中的12个品种(系)品质性状的分析结果表明,基因型对所有品质参数均有显著影响[3]。对我国北方冬播麦区有代表性的65个小麦品种(系)的部分品质性状进行分析的结果表明,品质性状在品种(系)之间存在显著或极显著差异...  (本文共7页) 阅读全文>>