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有机锌源的化学特性及其对奶牛的生物学活性和作用机理研究

本论文通过四个试验,对有机锌源的化学特性、对奶牛的生物学活性及其作用机理进行了研究。试验一 有机锌源的化学特性研究利用等离子体发射光谱法、高效液相色谱法、红外光谱法、凝胶过滤色谱法和极谱法,分析了7种有机锌源产品和试剂级硫酸锌的矿物元素含量、氨基酸组成、红外光谱特征、溶解度、在pH2、0.2M HC1-KC1或pH5、0.1M KH_2PO_4-K_2HPO_4缓冲液和去离子水中的络合率及络合强度。结果表明:有机锌源产品的含锌量和氨基酸组成存在较大差异;所测2种有机锌源产品(ZnPro B和ZnAA B)均具有锌络合物的结构特征;所有有机锌源产品在盐酸、柠檬酸、中性柠檬酸铵缓冲液中的溶解度均在90%以上,在pH2缓冲液中的溶解度在53.92~98.54%之间变化,在水和pH5缓冲液中的溶解度变化范围为6.04~98.54%;未检测到有机锌源在pH2、0.2M HC1-KC1或pH5、0.1M KH_2PO_4-K_2HPO_4缓  (本文共80页) 本文目录 | 阅读全文>>

江南大学
江南大学

锌及锌源对动物的生长、免疫调节及其分子机制研究

锌是动物的一种必需微量元素,对维持动物生长、发育和免疫功能起着重要的作用。氨基酸螯合锌是锌同氨基酸按一定摩尔比以共价键结合而成有机微量元素螯合物;有研究表明其能有效促进动物生长和提高机体免疫;亦有研究认为两者被动物吸收后在体内的代谢不同。本课题采用肉用仔鸡和小鼠作为试验对象,选用蛋氨酸锌(zinc methionine,Zn-Met)和硫酸锌(ZnSO_4)两种锌源研究两者对动物生长、免疫的调节效果及其分子机制。1.不同锌源对肉用仔鸡早期生长的影响及DDRT-PCR法初步筛选差异表达基因选用1日龄Avine肉用仔鸡75只,随机分为3组(对照组,ZnSO_4组和Zn-Met组),每组5个重复。测定试鸡生长性能及部分生理生化指标,研究不同锌源对仔鸡早期生长的影响;同时采用银染差异显示技术(differential display reverse transcription PCR,DDRT-PCR)进行差异表达基因的初步筛选。结果表...  (本文共118页) 本文目录 | 阅读全文>>

中国农业科学院
中国农业科学院

不同锌源对新生犊牛生长性能、机体锌代谢及直肠微生物的影响

本研究向新生犊牛日粮中添加氧化锌或蛋氨酸锌,探究不同锌源对新生犊牛生长性能、腹泻情况、免疫功能、血液指标、锌代谢及直肠微生物的影响。为低剂量锌在犊牛生产中合理应用提供理论依据。具体内容如下:试验一:探究不同剂量氧化锌对新生犊牛生长性能、腹泻情况、血清和粪便中锌含量的影响,筛选最佳剂量。试验选取30头新生荷斯坦母犊牛,随机分成5组,每组6头牛。每组每头牛每天分别添加0、26、52、104和156 mg氧化锌(分别相当于0、20、40、80和120 mg锌)。试验进行至犊牛出生后14天结束。结果表明:(1)日粮添加锌对犊牛生长性能没有显著影响,添加80 mg/d锌显著降低了犊牛腹泻率(P0.05)。(3)犊牛日粮中添加不同锌源对血清中锌代谢相关酶均没有显著影响(P0.05)。试验四:探究日粮不同锌源对新生犊牛直肠微生物的影响。试验设计同试验二,在犊牛出生后1、3、7和14日龄时采集直肠内容物样品,采用高通量测序技术测定直肠微生物多样...  (本文共67页) 本文目录 | 阅读全文>>

东北农业大学
东北农业大学

几种锌源对肉仔鸡作用效果的研究

本试验以1日龄爱拔益加肉鸡(Arber Acres chicken,A A)为研究对象,玉米-豆粕型饲粮为基础饲粮,添加不同有机和无机锌源,构成5种试验日粮,本试验旨在比较5种锌源对肉仔鸡的作用效果,为肉仔鸡锌添加剂选择和应用提供科学依据。试验采用单因子随机分组设计,选取1日龄AA肉仔鸡480只,随机分成5组,每组6个重复,每个重复16只鸡。选用玉米-豆粕型基础饲粮(含锌22.68mg/kg),在饲粮中分别加入氧化锌(ZnO)、硫酸锌(ZnSO4)2种无机锌和赖氨酸锌(Lys-Zn)、蛋氨酸锌(Met-Zn)、甘氨酸锌(Gly-Zn)3种氨基酸螯合锌(Zinc-amino acid chelate, Zn-AA),配制成5种含锌量为90mg Zn/kg的试验饲粮。按试验指标,试验分为两个阶段,第一阶段为饲养试验,从1-21日龄,试验结束后立即屠宰取样,进行肉仔鸡生长性能、免疫机能、组织锌含量、组织酶活性、小肠形态、金属硫蛋白(M...  (本文共72页) 本文目录 | 阅读全文>>

《饲料研究》1999年11期
饲料研究

肉鸭有机锌源生物利用率研究

微量元素生物利用率受到动物生理内在因子和外在因子的影响,其中物种和微量元素来源是影响其生物利用率的两大重要因素,文献中微量元素锌生物利用率研究资料多集中在猪、鸡、反刍动物(牛、羊)上,现行鸭的养分需要量主要参照鸡的营养标准实施,养鸭业是畜牧业的重要组成部分,我国养鸭业约占世界的2/3,鸭的消化生理特点与鸡不完全相同,完全参照鸡的标准显然不适宜,有必要对鸭营养作专题研究。本试验旨在:选用肉鸭为试验动物,在实用饲粮下研究肉鸭对赖氨酸锌、锌多糖络合物生物利用率,为系统研究有机锌代谢,生物利用率及其应用提供试验依据。1 材料与方法1-1 试鸭与处理选用1日龄北京肉鸭360只(1/2♂:1/2♀),随机分为10组,每组36只,6个重复,每个重复6只。试验处理如下:基础饲粮(BD)末补加Zn,在基础饲粮上,其它锌源及锌添加剂水平依次为ZnSO4∶200mg/kg,400mg/kg,600mg/kg;ZnLys:200mg/kg,400mg/...  (本文共3页) 阅读全文>>

《畜牧兽医学报》2008年10期
畜牧兽医学报

有机锌源的理化特性及其体外瘤胃发酵的稳定性研究

氨基酸络合锌、螯合锌和锌蛋白盐等有机锌源作为饲料添加剂,已开始用于畜禽饲养业中。有些学者[1-2]认为,有机锌源的生物学利用率高于硫酸锌和氧化锌等无机锌。然而其中的原因还不太清楚。在生产实际中,不同锌源的化学特性是影响其生物学利用率的主要因素,而有机锌源的络合强度和络合率又是其中的2个重要因素。到目前为止,无论是AOAC[3]还是AAFCO[4],都没有提出鉴别有机锌源产品质量(主要是络合率和络合强度)的有效方法。本研究所选用的3种有机锌都是金属锌和氨基酸或小肽结合而成的络合物或螯合物,它们的稳定性和抗干扰性如何,都需要试验的证实。本试验的目的是对7个有机锌源的化学特性进行初步研究,进而通过用体外法观测瘤胃发酵NH3-N和锌浓度的变化,研究不同络合强度有机锌源在瘤胃中的稳定性,从而评价不同络合强度有机锌源的过瘤胃特性,为奶牛生产中有效选择和合理利用有机锌源提供试验依据。1材料与方法1·1试验11·1·1有机锌源产品从国内外不同生...  (本文共12页) 阅读全文>>