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有机食品产业发展现状及对策

济管理学院,云南昆明650025; 3.大理州科学技术成果转化促进中心,云南大理532900)石油农业和化工农业的发展,不仅导致环境污染、资源破坏,而且还使食品中富集了不利的成分,直接损害人身健康。因此,世界对有机食品的呼吁和需求直接上升。笔者介绍了世界、中国以及云南有机食品的发展现状,着重分析了云南省有机食品市场,根据云南省的发展现状及发展中遇到的问题提出相应的发展策略。1有机食品产业发展概况1.1世界有机食品产业发展现状据2017年Fi BL(瑞士有机农业研究所)和IFOAM(国际有机联盟)的世界有机农业统计显示,截至2015年底,世界有机土地总面积9 060万hm2。全球以有机方式管理的农地面积5 090万hm2,面积最大的3个国家分别是澳大利亚、阿根廷和美国。中国有机农地面积为161万hm2,居第5位,占全球的3%。2015年,全球有240万有机生产者,有机食品销售额为816亿美元,比2014年增长了约10%,北美洲和欧...  (本文共3页) 阅读全文>>

南京农业大学
南京农业大学

江苏省有机农业发展影响因素与发展战略研究

有机农业是实现农业可持续发展最基本而有效的方法之一,其核心是建立和恢复农业生态系统的生物多样性和良性循环,以维持农业的可持续发展。发展有机农业有利于保护农村生态环境,有利于保证农产品安全,提高农产品质量,有利于促进农民收入的增长。本文通过运用比较分析、定性及定量分析等方法,分析研究了江苏省有机食品发展现状及影响因素,探讨了江苏省发展有机食品的战略和构想,提出了发展有机食品产业的对策和建议。研究结果表明:1、较国内其它省份相比,江苏省有机农业发展速度很快。截至2004年底,江苏省共有66个企业通过了有机食品认证,共获得72个有机食品证书或转换证书,涉及106个产品,面积已经达到4246.67公顷,有机产品量为11.39万吨,企业数和获证数均居全国第一。这主要归功于:一是政府对有机食品开发的政策支持和资金扶持,大大激发了农民开展有机食品生产的积极性;二是30个江苏省有机食品地方标准的制定和出台,规范了有机农业的生产和管理。2、江苏省...  (本文共82页) 本文目录 | 阅读全文>>

南京农业大学
南京农业大学

宝应县有机食品发展对策研究

宝应县于2000年3月国家环保总局命名为全国第一批生态示范区,在全国范围内逐步具有了良好的声誉和一定的影响力,是发展有机产业良好的载体。2004年12月被国家环保总局批准为有机食品基地县建设试点县,宝应县委、县政府对做大做强有机产业高度重视,提出2007年要全面达到国家有机食品基地县的标准,有机食品基地面积达到10万亩的要求。本文通过搜集、整理美国、德国、法国、意大利、澳大利亚、日本六个主要发达国家的有机农业发展历程、现状和主要措施,详细叙述我国发展无公害食品、绿色食品和有机食品的情况,了解和总结了有机农业的共同特征和内涵,归纳、总结了无公害食品、绿色食品和有机食品三者之间的联系与区别。对国内有机食品发展进行了概述,从我国发展有机食品的有利条件和必要性的角度,分析出我国有机食品发展的巨大潜力。文中以宝应县有机产业发展为主要研究对象,从宝应县的自然资源条件、社会经济发展状况、环境质量状况、土壤环境状况、生物多样性角度,分析了宝应建...  (本文共57页) 本文目录 | 阅读全文>>

《食品界》2017年09期
食品界

陕西洋县有机食品产业现状及安全管理分析

制造有机食品或者有着同类属性的经济活动的集合或系统。洋县有机食品产业。近年来,洋县充分利用比较优势,大力培育有机食品产业,主要采用“公司化”和“合作制”两种主要经营模式,推进有机生产基地和精深加工企业快速发展。共建成有机生产标杆示范基地10个,创建有机产品加工标杆示范生产线10条,积极培育黑米酒业、双亚粮油、志建药业、康原薯业、东惠果业等一批有机企业迈进标准化、规模化、集约化、产业化,为县域有机食品产业发展奠定了基础。据不完全统计,全县累计发展有机种养殖基地面积12.1万亩;取得有机或有机转换认证产品13大类70种,其中种植类产品28种,养殖类4种,加工类38种;认证产量2.94万吨,实现产值8.82亿元。目前从事有机生产企业共计23家,其中加工企业9家。洋县有机产业园区。作为有机食品产业的重要承载,洋县有机产业园区是由陕西农业勘测设计院、中国农业大学共同规划设计,集产品加工、科研、贸易、物流、信息为一体的现代化示范园。该园区是...  (本文共2页) 阅读全文>>

《上海农业科技》2019年01期
上海农业科技

有机食品(上海)一览表

序号申请人全称商标产品证书编号1234567891011121314上海牛奶(集团)有限公司上海牛奶(集团)有限公司上海马陆葡萄公园有限公司上海盈辉农业发展有限公司上海市嘉定区农业技术推广服务中心上海市嘉定区农业技术推广服务中心拜肯生物科技(上海)股份有限公司拜肯生物科技(上海)股份有限公司上海路香园农产品专业合作社上海路香园农产品专业合作社智耕股份有限公司上海瀛久农业科技发展有限公司上海明珠湖企业发展有限公司上海北湖现代农业发展有限公司...  (本文共1页) 阅读全文>>

《江苏商论》2019年03期
江苏商论

库木勒绿色有机食品微信商城运营模式研究

一、绿色有机食品库木勒绿色有机食品微信商城促销功能是促成交易的强有力的手段,是微信电商系统的重头戏。互联网+建立微信商城,可以为绿色食品、有机食品上网销售服务,工业品下乡销售服务,设立农村电商站,乡镇电商站,解决物流最后一公里。(一)绿色有机食品内涵库木勒绿色有机食品是根据库木勒有机农业和有机食品生产、加工及有机食品认证的农副产品,库木勒绿色有机食品在生产加工中不使用农药、化肥,也不用基因工程生物及其产物①。具体包括有机蔬菜、有机茶、有机水果、有机大米、有机奶制品、有机水产品的发展。库木勒绿色有机食品实现绿色产品产业化经营②。库木勒绿色有机食品加大培育农产品绿色基地,库木勒绿色有机食品的蔬菜、水果等农产品具有出口优势。(二)绿色有机食品市场发展前景绿色有机食品具有广阔的市场前景。绿色有机食品销售额资料显示,世界对绿色有机食品需求的增加速度已经比供应增长的速度快③。40%的欧洲消费者、77%的美国消费者喜爱绿色食品,有91.6%的...  (本文共3页) 阅读全文>>

《食品安全导刊》2018年36期
食品安全导刊

我国有机食品的发展策略及市场监管分析

随着绿色环保理念的不断深化,有机食品也有很大的发展前景,但是在对于有机食品市场以及行业的监管上还存在着相应的不足,本文将对此进行分析与探究,以此提出我国有机食品发展的相应策略。有机食品的发展对于提升我国农产品质量安全水平具有十分重要的意义,需要结合我国目前的资源生态环境状况,去分析有机食品的发展趋势,同时考虑到我国社会经济发展水平以及消费者认知程度去分析市场监管现状,希望能够为促进有机食品的发展起到一定的推动作用。我国有机食品的发展现状我国的有机食品是指在维持农业生态体系时,不添加任何的化学成分,遵循自然生长规律而种植出的农产品,往往此类的有机食品的价格会比市面上普通产品的价格还要高。事实上有机食品的发展不仅仅能够带动农业生产体系的进步,同样对我国农业以及提升农产品质量安全水平方面具有积极引导的作用。但是在市场监管以及发展方面,还呈现出了参差不齐的态势。因为政府对有机食品行业还缺乏明确的认证体系以及监管体系,所以很多消费者不能够...  (本文共1页) 阅读全文>>