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丝蛋白与化妆品

0.前言 近年来,丝蛋白系列化妆品异军突起,发展迅速。以桑蚕丝为原料,采用现代科学方法,可制成丝粉、丝肤、丝精等多种丝蛋白产品。实践证明,丝蛋白是高级化妆品的优质添加剂。 蚕丝蛋白是由两根并列的丝素蛋白与复盖在外面的丝胶蛋白所构成。丝的横断面呈三角几何形,其结构与珍珠相似,与人体皮肤和头发的角阮结构也有很大相似之处,当光线通过三棱形丝体特殊结构时,丝的表面反射出珍珠般的光泽和异彩。丝素蛋白尤为可贵与可取之处是对人体皮肤和毛发有营养与调理作用。丝纤维中丝蛋白约占70~80%。丝素蛋白中主要成分是天门冬氨酸、丝氨酸、赖氨酸、精氨酸、谷氨酸、脯氨酸、组氨酸等十几种人体所需要的氨基酸。这是自然赋予人类的天然营养成分,科学工作者决心把它们挖掘出来,造福于人类。 随着人民生活水平的提高,人们的社会交往也在逐渐增加,使用化妆品,保护皮肤已为人民群众所关注,追求美容美发已成为人们生活中的一个普遍现象。据调查,妇女们最关心的是保持青春风彩的制品,...  (本文共4页) 阅读全文>>

《丝绸》1991年Z1期
丝绸

机能性丝蛋白的利用与研究进程

由于生丝具有良好的风貌与优雅的光泽,并且在染色性、吸湿性与排湿性等方面都有其优良的特性,因此,几千年来,人们一直把它作为一种加工高级衣料的素材。 为了探明生丝本身具有的优良的物理特性与化学特性的机理,或是出于对昆虫的生物高分子的结构产生了科学探索的兴趣,长期以来,人们就对丝蛋白的结构与物性作了研究。直至目前,对丝蛋白的结晶结构以及高级结构等的全貌尚未获得阐明,而对特异结构所产生的多种机能特性,亦正处于探索之中。目前人们所期待的是,能将生丝用途扩大到衣料素材以外的各个领域;也就是说,主要目标是放在将丝蛋白作为“生物工程”的一种素材,在非衣料素材的领域,积极开发其新的用途。 丝蛋白是基于其氨基酸的组成与具有特征性的高级结构来产生其多种机能与优良的理化学特征的。丝蛋白是通过蚕的活体,以天然的形态,随时而大量地生产出来,而丝蛋白又可通过各种不同的调制方式,按照人们的不同需要,加工成膜状、粉末状、纤维状或溶液状之类的丝素物质。由于丝蛋白是...  (本文共3页) 阅读全文>>

权威出处: 《丝绸》1991年Z1期
《今日科技》1991年02期
今日科技

丝蛋白在化妆品生产上的应用

天然纤维中的生丝,是由25%的丝胶和75%的丝蛋白所构成。日前生丝除用作衣料素材外,国外还将其用途扩大到衣料素材以外的各个领域。如在医药领域,因丝蛋自与人体有一定的亲和性,适于做手术用的缝线;在食品生产的领域,以丝蛋白为原料,可制成食·品添加剂和健康食品;在文体用具的生产领域,经过处理后的生丝,能制作琴弦、钓鱼线、球拍等等。随着人们对丝蛋白需求量的不断扩大,在洪不应求的情况下,国外科技人员还考虑运用基区!转袂的手法,通过大肠仟菌来大量生产丝蛋白的设州。 经蛋白在化妆八11生产上的应用过去采用的方式,往往是将生丝通过直接加水分解或将生丝研成粉末,谓入、化妆昌戊分中。而目前的方式,则是将生丝原料,通过精炼除胶后置于浪化但、硝酸镁、氯化钙之类的济解性盐的高浓度溶液中加热溶解,然后进行过滤、透析脱盐等一系列处理手法,使得丝纤维的结品结构受到破坏,于是丝蛋白就溶于水中而成为丝蛋自水溶液。进一步又可通过各种不同的工艺流程,加工为丝粉、丝膜、...  (本文共1页) 阅读全文>>

《中国兽医学报》2013年01期
中国兽医学报

蜘蛛拖丝蛋白基因逆转录病毒载体构建与检测

蜘蛛拖丝具有独特的力学特性[1]。由于蜘蛛属肉食性动物,因此难以通过密集饲养获取大量蜘蛛丝蛋白。随着对蜘蛛丝的化学组成和分子结构的不断了解,特别是自Xu等[2]克隆获得蜘蛛拖丝蛋白基因核心序列spidroinl以来,有关人工获得蜘蛛拖丝蛋白的相关研究备受关注。迄今为止,尚未见到有关利用逆转录病毒转基因法通过动物组织获取蜘蛛拖丝蛋白的研究报道。本试验利用前期工作[3]中人工合成的蜘蛛拖丝蛋白基因2S,通过IRES和报告基因GFP相连后插入到逆转录病毒载体pMX中,构建pMX-2S-IRES-GFP逆转录病毒载体,通过包装细胞获得整合有蜘蛛拖丝蛋白基因,并能有效感染其他体细胞的重组逆转录病毒,为开展通过转基因动物获得类蜘蛛丝蛋白奠定基础。1材料与方法1.1主要试剂、载体和细胞BglⅡ、SalⅠ、NotlⅠ、BamHⅠ和HindⅢ(Promega);磷酸钙转染试剂盒(碧云天生物公司);polybrene(Sigma);pIRES2-E...  (本文共5页) 阅读全文>>

《大豆科技》2011年04期
大豆科技

植物拉丝蛋白的功能特性及其应用

植物拉丝蛋白是以大豆分离蛋白和谷物蛋白为主要原料,经过特殊的工艺和设备,在可靠的操作系统控制下,生产出来的一种富含蛋白质且具有肌肉纤维结构的蛋白产品。植物拉丝蛋白的功能特性是指在食品加工中,如配制、烹调、贮藏、销售过程中所表现出来的理化特性的总称。其功能特性主要有营养特性、质构特性、吸水性、成丝性、持水性、乳化性[1]。植物拉丝蛋白能够增进制品的色香味,提高蛋白质含量,促进颗粒完整性,在食品加工中可代替瘦肉,有效降低成本,提高产品的营养价值,广泛应用于香肠、火腿、速冻食品、馅类食品、海产品、调料酱、素食产品和休闲方便食品。1营养特性植物拉丝蛋白是一种具有肌肉纤维结构的大豆组织蛋白,具有良好的咀嚼感和丰富的营养价值,是纯植物蛋白质,其蛋白质含量在60%~90%,是猪肉的3.3倍以上、瘦牛肉的3倍以上、鸡蛋的4.2倍以上、鲫鱼的4.5倍以上[2]、牛奶的16倍,故享有“植物肉”之美誉;而且产品外形稳定性良好,无豆腥味,不含胆固醇,是...  (本文共4页) 阅读全文>>

《农业生物技术学报》2006年04期
农业生物技术学报

在大肠杆菌内高效表达大分子量拟蜘蛛牵丝蛋白

蜘蛛牵丝(dragline silk)是目前已知的最为坚韧的天然纤维之一。它具有优异的机械特性,其超强的刚性和出色的弹性是其它天然和人工材料所无法比拟的。它的强度非常高,同等重量的蜘蛛牵丝强度是钢的5倍,但密度要比钢小很多。蜘蛛丝弹性还非常大,有些种类的蜘蛛丝弹性高达200%。并且蜘蛛丝还具有耐腐蚀、耐低温、抗酶解的特性。由于蜘蛛丝优异的机械特性,使它在军工、医疗、建材和纺织等行业具有广阔的应用前景。现在已有报道在大肠杆菌、酵母、烟草、土豆和真核细胞系中表达了蜘蛛牵丝蛋白(Prince,et al.,1995;Fahnestock and Irwin,1997;Fahnestock andBedzyk,1997;Scheller,et al.,2001;Lazaris,et al.,2002)。由于它在军工、医疗、航天、航海、汽车、建筑、纺织等行业具有重要的意义,我国有必要开展这方面的研究。本研究根据报道的蜘蛛牵丝蛋白cDNA重...  (本文共4页) 阅读全文>>