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试析特许经营在我国饭店业中的应用

一、问顺的提出我国饭店业经过20多年的快速发展,已经成为一个规模庞大、品种齐全、引人注目的新兴产业。截止到2(X拼年底,星级饭店的总数已达到10888座、客房数123.79万间。然而其经营状况并不乐观,即使是经营状况相对良好的星级饭店,其营业收人和客房出租率也维持在一个相对较低的水平上,并且其增速远低于饭店规模的增速(见表1)。而且饭店产业集中度低,大部分为中低档饭店,高星级的酒店多由国际饭店管理集团经营管理,他们凭借统一的国际知名品牌,借助全球统一的广告宣传和预订网络,采用统一的管理模式,无论是在客房出租率还是在营业收人方面,都在高等级住宿产品市场上占有绝对的优势,并对国内相同市场定位的单体酒店形成一定的压力。从表2反映的数据中我们可以看出,500间客房以上的饭店和五星级饭店的客房出租率远高于国有饭店,而这些饭店大多由跨国集团进行经营与管理。国有饭店占星级饭店总数的50.3%、客房总数的50. 9%,其营业收人却只占星级饭店营...  (本文共4页) 阅读全文>>

《城乡致富》2007年01期
城乡致富

特许经营前途末路?——《商业特许经营管理条例》预览

2006年的冬天,对于中国特许经营行业而言,是一个名副其实的“暖冬”。11月中旬召开的“2006中国特许经营国际学术峰会”上,国家商务部商改司副司长王晓川正式确认,国务院《商业特许经营管理条例》即将出台,而记者近日从中国连锁经营协会获悉,《商业特许经营管理条例》目前已交由国务院法制办进行最后的审核修订。特许经营自进入中国以来,在给无数投资者带来创业良机的同时,也因行业发展的不成熟造成了种种纠纷与欺诈现象的出现。《商业特许经营管理条例》将就特许经营行业的哪些方面做出怎样的规定?这部法规又是否能解决行业中存在的种种弊病?揭开《商业特许经营管理条例》的面纱作为中国特许经营行业的第一部行政法规,《商业特许经营管理条例》自从进入立法程序,其内容就一直为各界普遍关注。在2006年11月召开的“2006中国特许经营国际学术峰会”上,国家商务部商改司副司长王晓川透露,即将出台的《商业特许经营条例》将重点从完善市场准入制度、信息披露制度和第三方中...  (本文共3页) 阅读全文>>

《连锁与特许》2007年01期
连锁与特许

如何塑造特许经营品牌

面对21世纪全球化的市场竞争,积极推进品牌战略,培育竞争新优势,已成为企业生存和持续发展的重要途径。对于采用特许经营商业模式拓展市场的企业,品牌资产显得尤为重要。事实证明,我国特许经营企业在推进品牌战略的认识和运用上,与国外先进特许经营体系还有较大的差距。在西方国家,特许经营一般都是先建立品牌才发展特许,而中国品牌战略刚起步,大部分企业没有很好地认识到特许经营是品牌价值的扩张,品牌是其核心竞争力。品牌战略问题成了中国特许经营长足发展的重要制约因素。因此,正确实施品牌战略是今后我国特许经营体系的发展重点。特许经营品牌是特许经营企业精心设计创造的识别体系,既是商品的标志,也是一种能给拥有者带来溢价、产生增值的无形资产,更是体现产品、企业独特个性的一种文化。它的载体是和其他竞争者的产品或劳务相区分的名称、术语、象征、记号或设计及组合。特许经营品牌具有一般品牌的共性,但因其本身具有的特点,所以有一定的特殊性。首先,特许经营是品牌价值的扩...  (本文共3页) 阅读全文>>

《连锁与特许》2007年01期
连锁与特许

如何拓展生意——在已有的生意中引入特许经营业务

在美国,无时不展现出鲜活和优秀的企业家精神。当我们观察那些企业家时,会被深深吸引,他们具有一个共性,那就是总在不断思考和试验各种能够进一步扩大企业和让企业获得更大成功的战略。尽管在尝试中总是有挫败和失误,但仍然挡不住他们在企业扩张和发展方面寻找新方法的步伐。在当前的一些商业运营者身上,我们再次看到这种活力。他们正在现有的运营业务中积极添加新的特许经营业务。我们知道,就传统而言,扩展生意的方法主要有两种,即“水平”式扩展和“垂直”式扩展。当前出现的这种新的有活力的扩展方式,我们称为“协同式”扩展。应该说,特许经营是这种新趋势中的领导力量。上述三种扩展方式主要有什么不同呢?表现在以下方面:水平式扩展。这是传统的企业扩展战略。简单地说,就是把当前已经做的事情,再完全同样地做得更多。通常就是在已有的运作规模下,考虑增加更多的运作单位,或者说就是增加已有的单店的数量。垂直式扩展。这种发展战略,是指开始进入与当前的运作有直接关联的那些环节。...  (本文共2页) 阅读全文>>

《池州师专学报》2007年01期
池州师专学报

我国发展特许经营的问题及对策研究

特许经营是连锁经营的一种,在中国开展于上世纪90年代,从一开始就得到了很快发展。《商业特许经营管理办法》中商业特许经营(以下简称特许经营),是指通过签订合同,特许人将有权授予他人使用的商标、商号、经营模式等经营资源,授予被特许人使用;被特许人按照合同约定在统一经营体系下从事经营活动,并向特许人支付特许经营费。随着加入WTO协议的不断的深化,我国巨大的购买力市场吸引了诸多的外商企业,他们以设立“连锁店”、“专卖店”等多种特许经营方式进入市场并取得快速发展。可以预见,我国在产业结构调整,企业股权改革的过程中,特许经营方式将越来越普遍应用于多种行业,不仅标志着西式经营大举进入中国市场,而且还意味着我国企业向主动与特许经营方式国际管理相谋合跨上了一个新的台阶。一、目前我国特许经营模式及可行性分析特许经营产生于本世纪50年代,至今已有50多年的历史。国际上许多知名企业都是通过特许经营途径先在本国,后在海外拓展业务的。这种运营方式实现了特许...  (本文共5页) 阅读全文>>

《连锁与特许》2007年03期
连锁与特许

特许经营的新繁荣

2004年12月31日,商务部第25号文件《商业特许经营管理办法》发布,这个《办法》出台以后受到业界的很大争议,争议的焦点是“信息披露”、“特许人与被特许人条件”两个方面。认为有些信息的披露可能涉及商业秘密,主要是财务数据以及法人代表和主要经营者的基本情况。至于特许人与被特许人都不可以是自然人,必须是“依法设立的企业或者其他经济组织”,业内人士也觉得这一条“太过严苛”。2007年2月15日国务院485号令颁发的《商业特许经营管理条例》,《条例》与2005年发布的《办法》相比,条理更清晰、内容更简化、条件也有所放宽。特许人与被特许人都必须是“依法设立的企业或者其他经济组织”的规定改变为“企业以外的其他单位和个人不得作为特许人从事特许经营活动”,对被特许人的条件则未作规定。这符合特许经营活动参与者的广泛性原则,大量的被特许人不可能是企业或其他经济组织,他们的主流是个人。第二章第十二条规定:“特许人和被特许人应当在特许经营合同中约定,...  (本文共2页) 阅读全文>>