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竹笋和榕树的管理学

竹笋的特性就像一个精确规划设计过的现代建筑,生长速度极快的竹笋,其生物学特性让人想到现代社会普遍的浮躁心态。某个星期天,我和同事共8人一同登上大罗山。正是春暖花开的日子,到大罗山来春游的人不少。我们先期出发的几个人起先到了仙岩,沿着朱自清先生“指示”的路线游览了梅雨潭、雷响潭、龙须潭,又抄山路到大罗山顶天河水库与另外几个人会合。顺着天河水库的西南堤,我们找到一条原来没有走过的石阶小路,决定探一探这条小路究竟通向哪里?翻过一个较缓的山坡,看到了仙岩二景区。仙岩二景区不像一景区有许多文人墨客留下的诗文,也就没有仙岩一景区那么有名气,但从自然景观上来看,二景区更有一些大气象,是我们喜欢经常去的地方之一。但这次看到的景象却不怎么让人愉悦。二景区正在开发中,我们走着的石阶小路翻过山坡就断了,代之以还没有修完的盘山公路,已经完全没有了石阶山路的韵味了。大家决定不向前走了,原路向天河水库返回。绕到天河水库西侧,在通向茶山的路上,我们看到了许多...  (本文共2页) 阅读全文>>

《新农村》2006年10期
新农村

开发竹笋两用林 户均增收7000元

嵊州市石璜镇俞八路村地处高山,全村44户农家113口人,现有水田面积37亩,茶山70亩,山林面积793亩,其中毛竹400多亩。由于过去长期粗放管理,又无资金投入,大片山林资源得不到有效的开发和利用,每亩竹山收入不足500元,村民们增收缓慢。为改变这一状况,该村党支部、村委会通过赴外地考察学习,根据本村实际,发展经济增加村民收入。该村田少人多,山林资源丰富,资源在山上。以毛竹为主要产业的俞八路村,紧紧抓住近年...  (本文共1页) 阅读全文>>

《农村实用技术》2006年12期
农村实用技术

栽种竹笋 选择良种

竹笋,是特种蔬菜,属山珍之一,营养丰富,味道清新、鲜美,肉质脆嫩,无污染,是真正意义上的无公害蔬菜。随着人们生活水平的提高和需求的多样化,竹笋在市场上走俏。发展竹笋,头年栽竹,2年养竹,3年吃笋,4年卖笋,一次栽种,长期受益。秋季到冬初及早春是竹笋品种栽种的重要时期,栽种时要根据本地竹笋品种和条件,选择对市场有互补作用、并适于当地生态条件的竹笋良种。1、雷竹。为早竹(分布于江浙等省)的栽培变种,是目前正在推广的重要竹笋良种之一。雷竹秆高5 ̄9米,径粗2 ̄8厘米,出笋期在3月上旬到5月中旬,笋壳薄,肉质脆嫩,味道甘美。采收笋长20 ̄30厘米,基径3.5 ̄4厘米,单株重350 ̄500克,一般亩产750 ̄1500千克。竹材壁簿、质脆,可作瓜菜架或造纸用。雷竹在年均气温15.3℃、年降雨量1400毫升以上的地区生长良好,能耐-13℃低温。宜选择海拨250米以下丘陵缓坡朝南地段栽培,也可在村前房后空地栽培。2、乌哺鸡竹。原产于浙江、江苏等...  (本文共1页) 阅读全文>>

《当代蔬菜》2006年12期
当代蔬菜

竹笋味无穷

竹笋,属山珍海味的下八珍之一,素有“素食之王”的美称。竹笋,自古以来就是餐桌上的美味佳肴。清代文人李笠翁把竹笋誉为“蔬菜中第一品”,认为肥羊嫩猪也比上它。《诗大雅·韩奕》说:“其蔌维何,维笋维蒲。”竹笋含有丰富的植物蛋白和大量的胡萝卜素、维生素,还含有大量的钙、磷、铁、镁等。在竹笋所含的蛋白质中,至少有16种氨基酸。竹笋是低脂肪、低糖、多纤维素的食品,食用竹笋不但能促进肠道蠕动,帮助消化、防止便秘,而且对减肥、肾病、心脏病和防止大肠癌、乳房癌也有一定的作用。竹笋,中国人爱吃,外国人也爱吃。2004年的夏天,我和儿子在丽江游玩时,途中遇两个北欧的女大学生,她们知道儿子在芬兰留学后,便软缠硬磨要和儿子同行,用餐时她们吃了一道鲜炒竹笋后,咂着嘴,竖着大拇指,连说:OK,OK。笋,属竹子的萌芽,有竹的地方必有笋。幼年是笋,长大后就是竹。笋有春笋、冬笋之分。每到春天,霹雳一声震雷响,溟雨后,水分充足,笋处优土,日趋茁壮,竹林里顿时冒出好多...  (本文共1页) 阅读全文>>

《群言》2006年07期
群言

吃竹笋屙背篼

这是一句四川话,这句话常常让我惊叹民间口语的生动与尖刻.“龟儿子没有定盘星!是个吃竹笋局背莞的家伙!“把它翻译成普通话:‘这个人说话是没有真话的.就像没有准星的秤;从嘴里吃进竹笋,从屁股拉出来就是一只竹编的背篓.“写成正式的评论文字就是:“这个人不实事求是编造假话自欺欺人。“ 还是“吃竹笋属背莞“生动! 头一个说出这句话者一定是想象力丰富的人。这是跳跃式的联想:竹笋—长大了会变成竹子—竹子用刀剖成竹片、竹蔑、竹丝—加工成竹器背莞.这是一个竹文化和竹工业的全过程.但这个过程飞白和精炼了:从嘴里吃下竹笋从屁股拉出来是竹背算.何等荒诞又何等合理的想象!所谓合理,竹笋是可以变成竹背莞的,变化条件是需要一个自然的生长过程加上一条手工艺加工流程.所谓荒诞,人人都心知肚明.在现实生活中这个过程不可以通过肚皮来完成! 于是就引出了‘吃竹笋厨背莞一的尖刻.因为现实生活中没有的事居然这个家伙就能属出背鲍来.第一这个家伙敢说假话.第二.此家伙还有一副...  (本文共1页) 阅读全文>>

权威出处: 《群言》2006年07期
《安徽农学通报》2006年07期
安徽农学通报

毛竹笋用林定向培育技术

毛竹[Phyllostachys heterocycla cv.Pubescens(Mazel)Owhi],隶属禾本科、竹亚科、刚竹属,是龟甲竹的一个栽培变种,为我国分布最广、面积最大、经济价值最高的竹种之一,具有生长快、周期短、产量高、用途广、效益大等诸多优点,秆可作建筑、竹器、竹编、家具、竹材人造板及造纸原料等用途。其笋味甜美,营养丰富,是“菜蓝子工程”中主要的笋类食品之一。长期以来,毛竹经营都以单一地培育毛竹用材林为主,很少专门培育笋竹两用林。同时毛竹经营方式粗放,集约化水平低,经济效益十分低下。为了适应市场经济的发展,建立毛竹笋用林有利于毛竹林由粗放经营向集约经营发展,有利于提高竹林经营者的效益,更有利于竹类产业的可持续发展。而定向培育毛竹笋用林可以有两种途径:一是在无毛竹的林地上新建毛竹林,其技术要点与培育毛竹用材林基本相同;二是采用现有毛竹用材林改建,其培育技术措施与培育用材林既有共同点,也有自身特殊的培育措施。现根...  (本文共2页) 阅读全文>>