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莲藕贮藏期主要致病真菌分离鉴定及其致病相关酶酶学特性研究

莲藕是集果、蔬、药为一体的优质蔬菜,具有很高的营养价值、药用价值和经济价值。除鲜食外,还可作藕粉、莲藕汁饮料、速冻藕片、脱水藕片、清水藕、盐水藕、藕脯等加工制品[1]。近年来莲藕的种植面积逐步增大,并以水煮藕、盐渍藕、速冻藕和真空保鲜藕等形式出口到美国、日本和新加坡等国家[2]。但是莲藕采挖后,暴露于空气中易出现褐变、干缩、霉烂等现象,制约了莲藕贮藏、运输及出口销售产业的发展。目前针对莲藕已经开发出了系列抗褐变剂,结合涂膜、真空、低温等保鲜技术可以较好地控制褐变,然而在低温贮藏过程中霉变依然严重影响贮藏鲜藕的商品性。因此本研究对低温贮藏条件下霉变的莲藕,分离鉴定引起贮藏莲藕霉变的主要病原微生物,从酶学角度分析主要致病菌的致病机理,为低温贮藏条件下保持莲藕的新鲜度和品质提供理论依据。1材料与方法1.1试验材料供试材料取自2010年5~6月贮藏于4~10℃条件下,有典型的发霉或腐烂症状的莲藕;人工回接莲藕购于华中农业大学菜市场,品种...  (本文共5页) 阅读全文>>

《生物技术通报》1988年12期
生物技术通报

介绍《单克隆抗体在活体内的应用》

活体内应用单克隆抗体进行诊断和治疗是生物技术事业内最热门的领域之一。美国已有一个单抗出售,两个正在审批,另外还有一些正在进行临床试验。据分析,到1993年,仅美国就能销昏单抗42亿美元。 《单克隆抗体在活体内的应用》这份报告1988年3月写成,221页,由《Bioteoh:。-logy News》社撰写。内容包括用途、技术、问题和可能的解决...  (本文共2页) 阅读全文>>

《国外医学.预防.诊断.治疗用生物制品分册》1988年01期
国外医学.预防.诊断.治疗用生物制品分册

无毒力病毒在活体内组合形成剧毒株

了七少七j乙、乙j乙,乙,乙李七夺乙﹄,乙,L奋乙﹄,乙j乙j乙,‘j乙‘户 病毒疫苗研究人员应该了解最近的一项研究成果,该研究证明两个同种病毒的弱或无毒株,在宿主中组合,可形成该病毒的一种致命的剧毒突变株。美国加利福利亚大学卫生科学中心的研究人员,将两个I型单纯疤疹病毒株(甸株仅有微弱侵袭神经组织的能力)同时接种小鼠,结果62帕的小鼠死亡。但是,分开注射时,即使刘量为前者的100倍,也不会将任何动物致死。 科学家认为,其原因系两个毒株在活体内交换了遗传物质,...  (本文共1页) 阅读全文>>

《国外医学(消化系疾病分册)》1989年04期
国外医学(消化系疾病分册)

铁对愈创木脂反应的作用

许多研究表明口服铁在活体内不引起阳性愈创木脂反应。然而,别的一些体夕旧究表明铁直接加到水或大便中会引起阳性愈创木脂反应。为进一步审查这一有争议的问题和确定阳性的Hemoccultn试验是否确实均由铁对胃肠道刺激引起,作者对25名健康志愿者进行了研究。 在开始口服铁前采集2份大便样本,然后给予300mg硫酸亚铁,每日三次,共7天,口服铁疗法的第多和第7天采集大便样本‘结果口服铁期间大便均呈黑色或棕色,在硫酸亚铁治疗前和治疗期间所获,得的50份Hemoccu让n试验卡均为阴性。然而,当加水到干燥的卡上进行水合作用或加过氧化氢显色剂时,常可见到原有白色改变成深棕色或黑色。HemoQuant检酿表明8名志愿者在口服铁疗法前有‘份大便的血红蛋白值轻度...  (本文共1页) 阅读全文>>

《南京医学院学报》1989年01期
南京医学院学报

核磁共振在生物和医学科学中的应用

核磁共振(以下简称NM双)现象是1946年发现的,1951年以后就成为测定有机化台物结构的有力工具。特别是七十年代以来,由于电子计算机的应用,NMR实验技术有了迅速发展,脉冲付里叶核磁共振仪的出现,使测定更加准确快速;高强磁场超导磁体核磁共振仪的问世,使原来比较复杂的图谱变得简单而容易解析;固体二维谱和自旋成象新技术是近年来的较大成就。随之,NMR在生物及医学科学中研究的问题越来越广泛深入,从生物大分子到细胞,从体液到组织器宫,以致对人体实现真正的无损分析。 NMR的原理并不复杂,它是利用各种化学环境中自旋量子数不等于零的原子核置于一定的强磁场中,就产生能说明特定原子所处化学环境的共振吸收信号,从而得出物质的结构性能或动态过程。同一原子团化学环境不同,产生的NMR信号值也有差异,即称为化学位移(乙)。显然在NMR图谱下,吸收峰所指示己值(pp二数),将表征某种化合物或基团的属性,峰面积或峰高则表征其量的关系。在研究中最常用的是化...  (本文共3页) 阅读全文>>

山东师范大学
山东师范大学

细胞或活体内活性物种的纳米荧光传感研究

细胞内活性小分子,例如活性氧和金属离子,与疾病的发生、发展有着密切的联系。其中过量的超氧阴离子(O_2~(·-))会诱发多种疾病,对身体健康造成危害。由于灵敏性和可逆性的限制,现有的在细胞和活体内对超氧阴离子(O_2~(·-))成像,基本上都是通过添加外部刺激来实现的,不能实时、原位的分析生物体系内源性的超氧阴离子(O_2~(·-))含量的变化。细胞内可变铁池的离子平衡遭到破坏时,就将导致许多代谢过程紊乱如氧运输和储存、氧化还原等,因此致使许多疾病的发生。所以,发展用于细胞内铁(III)的分析方法对研究疾病的发生、发展有着重要意义。针对上述问题,我们分别发展了两种类型荧光纳米探针:利用活性位点Te的氧化还原性质,制备了功能化的荧光碳点,研究了小鼠剧烈运动、噪音干扰及抑郁状态下O_2~(·-)水平变化;将组胺通过戊二醛键合到BSA修饰的金纳米簇表面,设计制备了一种模拟转铁蛋白型荧光纳米探针,并用于细胞铁死亡过程中Fe~(3+)的检...  (本文共83页) 本文目录 | 阅读全文>>