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烹调因素对加碘食盐中碘的影响

缺碘引起的地方性甲状腺肿,地方性克汀病是对病区人民健康危害严重的地方性疾病。这个问题是世界上引人注目的公共卫生问题。在病区  (本文共3页) 阅读全文>>

《中国地方病防治杂志》1987年01期
中国地方病防治杂志

如何保证碘盐的质量

供应加碘食盐是控制地甲病和地克病的最经济、最简便、最有效的办法,也是一项必须长期坚持的主要防治措施。因此,如何保证碘盐的...  (本文共2页) 阅读全文>>

《井矿盐技术》1987年04期
井矿盐技术

紫外线引起加碘食盐碘损失析因分析

本文分析了紫外线引起的加碘食盐碘损失的因素。实验结果表明,在紫外线照射下碘化钾加碘食盐的碘量损失较多,其损失动态为头两个小时损失速度快,但2~8小时之间的损失速率较低。在同样照射条件下,碘酸盐...  (本文共4页) 阅读全文>>

《地方病通报》1988年02期
地方病通报

XED—Ⅰ型加碘食盐通用碘定性检测液应用效果

推广加碘食盐(下称碘盐)是在缺碘性疾病地区进行全民补碘的一种有效防治措施。然而,由于种种原因,加碘食盐含碘量常不稳定。为确保防治效果,使居民能得到合理的碘补充,必需...  (本文共2页) 阅读全文>>

《中国地方病学杂志》1989年05期
中国地方病学杂志

1988年碘盐加工供应工作概况

一、1988年碘盐加工供应工作取得的成绩1988年,盐业生产、运销单位认真贯彻全国地方病防治工作会议精神和确保食盐...  (本文共2页) 阅读全文>>

《微量元素与健康研究》2020年01期
微量元素与健康研究

2015年贵阳市两城区市售加碘食盐调查

目的:了解贵阳市加碘食盐市场分布,及时掌握食盐加碘改革后新盐品种的市场销售及食盐碘含量的情况。方法:对贵州省盐业公司仓库、云岩、南明2个城区的大型超市、社区超市、零售商店、菜市场的每个在售食盐种类随机抽取2袋盐,共计158份盐样,收集贵阳市在售食盐的品种、价格、产地、来源等;同时开封后检测其食盐碘含量,并依次间隔14天、30天、半年及...  (本文共2页) 阅读全文>>