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敦煌饮食文化研究开发的若干思考

本文提出切关敦煌饮食文化研究开发性质方向的三点思考 :一是把握敦煌饮食文化的特点属性 ,在原料、风格及其文化意蕴方面要突出敦煌特点 ,不可徒挂虚  (本文共3页) 阅读全文>>

《河南职业技术师范学院学报》2002年01期
河南职业技术师范学院学报

浅释饮食文化中菜名的翻译技巧

人的饮食文化广泛地渗透于人类的方方面面 ,它包括饮食习俗、饮食...  (本文共3页) 阅读全文>>

《两岸关系》2019年10期
两岸关系

传承美食文化 凝聚两岸乡情——第二届海峡两岸齐鲁饮食文化培训班在青岛举办

为进一步促进齐鲁饮食文化交流传承,让青岛美食走进宝岛,帮助在台的大陆配偶提升就业创业能力,8月6日至12日,青岛市台港...  (本文共2页) 阅读全文>>

《新西部》2019年32期
新西部

高校饮食文化教育现状与展望

饮食文化教育是传播科学的营养知识、以各种有趣、有效的方式传递良好饮食规律和习惯的教育。饮食文化的特征体现为口味美、精细美...  (本文共2页) 阅读全文>>

《福建信息技术教育》2007年03期
福建信息技术教育

高职院校饮食文化建设探析

高职饮食文化建设是校园文化建设的重要组成部分,它对高职学生素质的提升有着重...  (本文共3页) 阅读全文>>

《淮海文汇》2016年04期
淮海文汇

徐州两汉饮食文化的挖掘与价值研究

饮食是人类生存、社稷稳定和发展进步的基础。一个国家、一个社会其饮食如何不仅反映着这个国家与社会的经济状况、政治状况而且直接反映着这个民族的生活方式、风俗习惯及社会风气等。从我国的历史发展过程看,两汉处在一个饮食文化发展和繁荣的关键时期,上承茹毛饮血采拾野果的原始社...  (本文共6页) 阅读全文>>