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大麦籽粒蛋白质含量的若干遗传特性分析

大麦籽粒蛋白质含量是一个非常重要经济性状,它的高低对大麦生产及经济价值有决定性的影响,了解大麦籽粒蛋白质的遗传特点,对指导啤酒大麦和饲料大麦育种有重要意义。关于大麦蛋白质的遗传特点,国内外有过一些报道,Balasarswathi,R、B、Blake,T·K及Cameron一MIlls,V等分别报道了特定基因与特定蛋白质的关系以及胚乳蛋白质形成过程。王林济等报道大麦杂种一代籽粒蛋白质含量多表现负向杂种优势。鉴于蛋白质形成、集累是一个极其复杂的生理、生化过程,参与的基因多且表现形式复杂,因此有必要了解不同遗传背景下的蛋白质的遗传表现形式,以指导大麦杂交育种和杂种优势利用。本研究以一个4 xs的部分双列杂交组合及其亲本为材料,对大麦杂种一代籽粒蛋白质含量的遗传特点进行了分析,以期为大麦杂交育种和杂种优势开发利用提供信息。 材料与方法 选用5个西方型美国栽培大麦推广品种莫特(多棱、有俘)、R obust(多棱、有俘)、Ha 2 en(多...  (本文共5页) 阅读全文>>

扬州大学
扬州大学

啤用大麦品质性状的遗传分析及相关QTL定位

大麦作为啤酒工业原料、畜牧业优质饲料和藏民主粮,其籽粒品质和麦芽品质正日益受到重视。自2002年,我国啤酒总产量已位居世界第一,因啤用大麦产量偏低和品质欠佳,每年需从国外大量进口啤酒大麦原料,啤用大麦品种品质急待改进。啤用大麦的主要品质性状是受多基因控制的复杂典型的数量性状,受其本身的遗传特性和环境条件的共同作用。啤用大麦品质性状之间也存在互作关系,即品质性状之间存在着相互促进和相互制约的关系。本研究以185个由中国江苏饲食兼用大麦品种泰兴9425和日本优质啤酒大麦品种Naso Nijo杂种F1的花药培养DH系及其亲本为材料,测定两年试验材料的籽粒品质和麦芽品质,分析各性状的遗传规律及相互关系;利用SNP和SSR标记构建DH群体遗传连锁图谱,对籽粒品质和麦芽品质进行QTL定位;开发与优异基因紧密连锁的分子标记,为优质啤用大麦品质的分子标记辅助选择育种奠定基础。结果如下:1)亲本Naso nijo的直链淀粉含量显著高于泰兴9425...  (本文共186页) 本文目录 | 阅读全文>>

《河南职技师院学报》1990年Z1期
河南职技师院学报

小麦籽粒蛋白质含量动态变化规律及其与产量关系的研究

提高小麦产量和品质是育种、栽培研究的最终目标。随着经济发展和人民生活水平的提高,小麦品质问题已愈来愈引起人们的重视,近年来国内研究报道较多。就小麦营养品质来说,主要指蛋白质及其组成的含量。籽粒蛋白质含量不仅关系到小麦的营养品质,也和加工品质、面筋含量之间有相关关系。国内外学者一般认为小麦籽粒产量和蛋白质含量之间存在负相关关系 ‘’‘”“J,但也有认为这种负相关关系可以打破 {“‘。 鉴于安徽江淮流域地区是国家商品小麦重要基地之一,且通过栽培学途径提高小麦营养品质的潜力很大,因而开展小麦高产、优质问题研究,具有理论和实践意义。1 材料与方法 试验于1986—1988年在合肥和凤阳两地进行。试验地土壤:合肥,有机质含量1.9 qo,速效氮17.35mg/1009土壤,速效磷49PPm,速效钾136.7PP。;凤阳,有机质含量1.78qo,速效磷102PPm,速效钾325PPm.籽粒蛋白质含量测定,用MRK(VS-KT-P)全自动凯氏...  (本文共10页) 阅读全文>>

《河北农业科学》1991年01期
河北农业科学

环境因子对小麦籽粒蛋白质含量的影响

小麦籽粒蛋白质含量主要是由影响作物生长发育的环境条件决定的,遗传引起的差异只占小部分。在一定限度内,改善氮素营养条件,保证充足水分,籽粒产量和蛋白质含量可以同步增加。因此国外学者对影响小麦籽粒蛋白质含量的环境因子作了大量的研究。 一、气候因子与小套籽拉蛋白质含t eampbell(1081)认为在温度、氮素和水分三者中,温度对籽粒产量和蛋白质含量的影响最大。27℃故理的籽粒蛋白质含量比22℃和17℃处理的均高。并强调氮对籽粒蛋白质含量的影响是直接的,而温度和水分是通过影响产量.而间接地影响蛋白质含量。有试验表明,25℃处理时,籽粒的生长速度比21℃和15℃处理的均快;在较高温度下,籽粒对氮的吸收明显加快,但籽粒蛋白质含量并没有发生变化(Dono,an,1953)。 影响小麦籽粒蛋白质含量的温度,主要是成熟前15一20天内的土壤温度和日最高气温。籽粒蛋白质含量和成熟前15一20天内的日最高气温呈显著的正相关(r=+74,.),但若...  (本文共3页) 阅读全文>>

《核农学报》2018年01期
核农学报

春大麦营养器官游离氨基酸含量变化特征及其与籽粒蛋白质含量相关分析

大麦(Hordeum vulgare L.)兼有食用、饲用、酿造用和医用等多种用途,在农业生产和国民经济中占有重要的地位。蛋白质是大麦籽粒的主要营养成分,是其重要的品质指标。不同用途的大麦对其籽粒蛋白质含量的要求不同,较高的蛋白质含量有利于食用和饲用,较低的蛋白质含量则有利于啤酒的酿造[1]。籽粒蛋白质含量对大麦的制麦工艺、麦芽的糖化、啤酒的发酵以及成品啤酒的泡沫、香味、生物稳定性等指标都有很大影响。精确控制大麦籽粒蛋白质含量,是生产高产优质大麦的关键。游离氨基酸是植株体内氮素同化物运输的主要形式,是籽粒蛋白质合成的底物,提高营养器官游离氨基酸含量,保证籽粒氨基酸供应充足,可以促进籽粒蛋白质的合成,提高籽粒蛋白质含量[2]。目前,关于地上部器官游离氨基酸含量方面的研究,主要集中在小麦[3-5]、水稻[6-7]、玉米[8]、油菜[9]等大田和波菜[10]、黑麦[11]、豌豆[12]、豇豆[13]等园艺作物上,其研究内容多为游离氨基...  (本文共10页) 阅读全文>>

《中国农业大学学报》2017年05期
中国农业大学学报

近红外光谱技术应用于玉米单籽粒蛋白质含量检测分析的初步研究

玉米是重要的粮食作物、饲料原料和工业原料。自2010年始,玉米已成为我国种植最大面积和总产量最高的经济作物[1]。玉米籽粒中不仅含有丰富的淀粉,而且含有蛋白质和油份,即可供给人体健康所需的营养,也是动物优质饲料的主要成份[2]。因此,培育高蛋白质和油份含量的玉米品种是我国玉米市场的新要求,为此建立快速、方便和无损地检测玉米籽粒蛋白质等营养成份含量的新方法,以便掌握其在玉米籽粒中的遗传规律,加快育种进程,满足玉米高营养品质育种的需要。目前,玉米籽粒蛋白质含量分析一般采用的是化学分析法,即国家标准《谷物和豆类“氮含量测定和粗蛋白质含量计算”凯氏法》(GB/T 5511—2008)或《食品安全国家标准食品中蛋白质的测定》(GB 5009.5—2010)。但是,这两种化学分析方法都必须损毁待测样品,而且分析结果只是采集的样品集合的平均值,无法对分析样品进行后续种植和单籽粒蛋白质含量的遗传规律追踪,更不能采用“一粒传”方式来鉴定跟踪单籽粒...  (本文共7页) 阅读全文>>

《安徽农业科学》2016年09期
安徽农业科学

高温·干旱及其互作对小麦籽粒蛋白质含量的影响

随着人们生活水平的日益提高及磨粉、食品工业、国内外贸易的迅速发展,对小麦品质的要求越来越高,而小麦籽粒蛋白质含量和组成是小麦营养品质、加工品质的重要指标之一[1]。因此,提高小麦品质特别是蛋白质品质具有重要意义。戴廷波等[2]研究认为在高温和水分逆境下,温度对籽粒蛋白质和淀粉含量的影响较水分逆境大,且存在显著的互作效应。卢红芳[3]研究认为灌浆期高温、干旱及其复合胁迫显著影响小麦籽粒淀粉含量、组成和淀粉特性,籽粒直链淀粉、支链淀粉及总淀粉含量均下降,但对直链淀粉的影响较小。笔者通过比较高温、干旱及其互作处理下不同品种小麦蛋白质含量的差异,阐明逆境胁迫对小麦籽粒蛋白质含量的影响,旨在为小麦优质高产栽培提供理论依据。1材料与方法1.1试验材料郑麦366、豫农949和矮抗58。1.2试验设计试验于2014年在商丘学院试验园区采用盆栽方式进行。试验用盆高27 cm、口直径24 cm,每盆装肥沃土壤10 kg,每盆定苗12株。利用人工气候...  (本文共3页) 阅读全文>>