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气相色谱法测定共轭亚油酸系列产品含量

建立了气相色谱法测定共轭亚油酸、共轭亚油酸乙酯和共轭亚油酸甘油三酯含量的方法。共轭亚油酸和共轭亚油酸甘油三酯经乙酯化,采用DB-23色谱柱,内标法定量。结果表明,共轭亚油酸乙酯质量浓度在4.9984~14.9943mg  (本文共4页) 阅读全文>>

《粮食与油脂》2017年09期
粮食与油脂

羟基共轭亚油酸的绿色制备及物化性能研究

采用一步法绿色合成了羟基共轭亚油酸,主要从表面张力、乳化性能、泡沫性能、分散性能和Krafft点5...  (本文共3页) 阅读全文>>

《食品与发酵工业》2016年03期
食品与发酵工业

氮源对解脂耶氏酵母合成共轭亚油酸的影响

为了提高解脂耶氏酵母重组菌株合成反-10,顺-12-共轭亚油酸的产量,以YNBDSa为发酵培养基进行摇瓶发酵,研究氮限制策略及氮源种类对菌株合成脂肪酶Lip2、亚油酸异构酶PAI及反-10,顺-12-共...  (本文共4页) 阅读全文>>

《精细化工》2013年07期
精细化工

共轭亚油酸钠胶束的自交联行为

以高纯度天然亚油酸为原料,通过碱催化异构化反应制得一种阴离子可聚合脂质——共轭亚油酸钠。在水溶液中使共轭亚油酸钠分子自组装成球状胶束,再经自由基引发剂引发胶束内部共轭亚油酸钠分子间自交联反应,最终获得共轭亚油酸钠...  (本文共5页) 阅读全文>>

《食品工业科技》2012年09期
食品工业科技

酶法合成共轭亚油酸单甘酯的研究

采用脂肪酶G50(来源于Penicillium camembertii)作为生物催化剂,催化共轭亚油酸(CLA)和甘油酯化生成共轭亚油酸单甘酯(MAG)。研究了在无溶剂体系中,底物摩尔比、酶加量、体系含水量、反应温度和反应时间对产物中MAG含量和CLA酯化...  (本文共4页) 阅读全文>>

《广东饲料》2012年04期
广东饲料

饲料中共轭亚油酸的功能及其对动物基因表达的影响

亚油酸(Linoleic Acid,LA)是人和动物的必需脂肪酸之一,体内无法合成,必需从食物中摄取。共轭亚油酸(Conjugated Linole...  (本文共3页) 阅读全文>>