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福鼎民间文艺资源初探

福鼎市地处闽浙交界,与浙江温州地区相毗邻,自古以来,福鼎与温州地区文化交融发展,形成了富有地方特色的民间文艺,特别是民间美术资源深厚,丰富多彩。一、福鼎饼花“福鼎饼花”是200多年前,福鼎地区民间艺人创造的一种地方特有画种。它是专门贴在中秋月饼上的装饰画。“福鼎饼花”与民间戏曲关系密切。清朝、民国以来,福鼎城乡流行京、昆、越剧以及提线木偶、布袋戏等,特别是城关溪岗等地,每年秋、冬之际,都要开展社戏活动,请来各种戏剧团体演出,有些京、昆、越剧团体还来自邻省浙江,并和民间集市贸易结合,俗称“溪岗戏”。民间艺人以戏剧题材为主,制作各种饼花,有美人式、八宝式、八果式、团式等,色彩以红、黄、绿、桃红等为主,线条清晰,民间和地方特色极浓。人们习惯于在小孩摆饼赏月后,吃了中秋饼,把一幅幅饼花贴在房屋大厅壁上或房间壁上装饰欣赏,成为福鼎和闽浙一带特有的节日风情。福鼎饼花以“百子花”始,发展到“团花”、“泥金饼花”和“木刻饼花”。“百子花”,据艺...  (本文共2页) 阅读全文>>

《茶世界》2018年06期
茶世界

福鼎风采

~~福...  (本文共1页) 阅读全文>>

《福建史志》2017年05期
福建史志

福鼎风情

mi1.太姥山九鲤朝天2.潋城古堡3.点头生态...  (本文共1页) 阅读全文>>

《茶道》2016年07期
茶道

荒了许多年的那片茶园

舫醒&_日顏_舶茶成me毫银针或牡丹用来冷泡,雛蜂蜜,就是最好的止渴消暑茶。每年也总会多买断,隔几年赚了喝,沉稳下細汤水是内雛积时的这个鮮,麵鼎之外23讼里的福州,喝到了各式各样的白茶,听到了各种不同的说法。贿这之中,听到最新的词汇是“荒野”,喝到印象最深的腿“荒舶茶”。印象深刻并不都是美好,概念太热,因而品滕差不齐。如此,茶喝越細惑細多,所以,201阵明中旬白絲麵后到了纖。先細^蝴膽雕雛齡舶茶口感,飯酿n碰有代入感賴绘荒野茶园。茶品它的样子,不月W大却是短小的壮硕,白毫几不显,色泽偏嫩绿,是赏心悦目辦子。am,以往在当年白茶里因为太明显而让人不悦的青草味,在它这里轻到几乎不可察觉。汤水入口稠滑’相比喝到的i移白茶汤水要稠许多,滋味有几分类似豆菜,有^#味。3TF肚,嗝傲丁了既这調S茶以雑无仅有的職。喝雖火、山场輕Jg貌駿注温,擬WLS;喝陈_猎報111,騷雛大’茶气£〇##两者’一定爵絲顏]儿大,茶气JE的原因吧。耐泡度是考量...  (本文共4页) 阅读全文>>

权威出处: 《茶道》2016年07期
《茶道》2016年03期
茶道

闻香识白茶

初识白茶是一个偶然的机会,在一位朋友处看到喝正宗的福鼎白茶:从此,有时间就在福鼎白茶吧、太姥山白茶吧,学习了解白茶知识,才知道白茶按采摘时节分为白毫银针、牡丹、贡眉、寿眉四种;才明白白茶的制作工艺是最自然的,是把采下的新鲜茶叶薄薄地摊放在竹席上让其自然萎凋,再用文火慢慢烘干即可,不揉不炒,以最少的工序进行加工,既不破坏酶的活性,又不促进氧化作用,保持白茶毫香显现、汤味鲜爽。初品白茶,也许会觉得它没有绿茶的鲜醇、没有红茶的香甜,没有乌龙的醇厚,没有普洱的陈醇,也没有茉莉花茶的鲜灵,但若静心慢品,便会被白茶清醇淡雅的汤色、清幽高远的香气,清甜甘爽的滋味所迷醉,是那种不可言喻的静逸与清新,那种浸润着淡淡清香的韵味于是,午后泡一杯福鼎白茶,拾一小撮放进杯中,只见白茶在沸水的冲泡下漸渐绽放,小小的身子显得妖俏又灵动:茶汁不似绿茶,色泽有如白开水清淡轻啜一口品之,青嫩的香气溢满口腔,温润的甘甜犹如蜜水淌过喉头,滋味鲜爽,甘味生津,唇齿留香我...  (本文共1页) 阅读全文>>

权威出处: 《茶道》2016年03期
《福建乡土》2016年04期
福建乡土

从古至今的技艺承袭

福鼎地处闽浙边界,依山面海。这里有“海上仙都”太姥山,有号称“三年药七年宝”的福鼎白茶,更有闻名遐迩的美食,“福鼎肉片”就是她走向全球的一张名片,整碗肉片香辣中流露出淡淡的香菜之味,让来福鼎做客的人都要尝一尝福鼎肉片。“福鼎肉片”也叫做a肉丸”、“肉圆”。福鼎本地方言中“圆”通“缘”,因此在闽浙边界地区,只要是在喜庆之时饮宴,都要上一碗福鼎肉片,以表达主人最真挚的柷福。说到这一点,当地还流传着一段佳话。相传在明代初期,南京丹徒县城郊有位青年叫吴旺三,为人诚恳朴实。他与邻村一位苏姓姑娘偶遇,两人互生爱慕之情。等到谈婚论嫁之时,一位名叫董七的大户人家子弟也看上了苏姓姑娘,并扬言非她不娶。到了定亲之日,虽然董七携带的聘礼比吴家的贵重十几倍,吴旺三并没有退缩。两家互不相让,情急之时,苏姓姑娘出来解围,给两家出了一道题,承诺谁完成得好,她就嫁给谁。她从两家送来的猪腿上各取下一斤瘦肉,要两个人现场各做一道菜,用来招待今天家里的七八个客人。董...  (本文共2页) 阅读全文>>