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药用真菌桑黄液体发酵工艺的研究

桑黄Phellinusigniarius(L .exFr.)Quel[1] 属于担子菌亚门 ,多孔菌科的药用真菌。子实体入药 ,味微苦 ,能利五脏 ,排毒 ,止血 ,活血 ;多用于和胃止泻 ,民间用于治疗淋病 ,崩漏带下 ,癖软 ,脾虚泄泻。热水提取物对小白鼠的肉瘤S - 180的抑制率为 87%。艾氏腹水癌的抑制率为 80 % [2 ] 。传统上 ,桑黄的活性成分多糖是从子实体中提取 ,但是 ,受生理生态的特殊性和复杂性以及外部环境条件的制约 ,在自然界中形成的子实体稀少 ,人工栽培难度较大 ,资源匮乏[3] 。所以 ,桑黄的开发和利用也受到限制。为了解决这个难题 ,本实验对其液体发酵的工艺进行了研究 ,筛选出适宜菌丝体生长的液体培养基和生长环境。人工培养菌丝体 ,提取其活性成分多糖 ,通过药理实验 ,结果表明菌丝体多糖和子实体多糖具有相同的药理活性。现仅将液体发酵工艺报道如下。1 材料与方法1.1 桑黄菌种 由采自长白山地区...  (本文共5页) 阅读全文>>

江苏大学
江苏大学

桑黄菌的物理诱变与发酵研究

为了进一步开发利用桑黄菌这一中药资源,对桑黄菌生物学特性、成分、药理作用等研究现状进行了综述。在资料分析及现有研究的基础上,本课题对桑黄菌的发酵菌株选育、发酵、多糖提取和多糖活性进行了研究。桑黄菌培养生长较慢,不易诱导出分生孢子,只能从菌丝中分离原生质体。原生质体分离及再生适宜的条件为:菌龄为10d的菌丝,以甘露醇作为分离和再生渗透压稳定剂,用1.5%溶壁酶+0.5%崩溃酶的组合酶系酶解,酶解温度为30℃,酶解时间为3h,用改良PDA再生培养基进行再生。四种诱变方式中激光(LA)诱变与激光-紫外线(LA-UV)复合诱变后筛选的变异菌株平均发酵产量分别为11.57+1.86mg/mL和8.52±1.52mg/mL,表现较好;近一步比较发现LA诱变与LA-UV复合诱变的正变异率分别为6.08%和5.52%,LA-UV复合诱变后菌株变异幅度较大,增产潜力较大,在筛选量较大时使用较好。通过原生质体紫外线诱变,选出生长较快的变异菌株S2。...  (本文共166页) 本文目录 | 阅读全文>>

安徽农业大学
安徽农业大学

桑黄液体发酵和桑黄多糖提取纯化的研究

桑黄是一种具有很高药用价值及广泛应用前景的真菌,目前所知桑黄中的主要活性成分为桑黄多糖。本文对影响桑黄液体培养的理化因子进行了研究,以菌丝生物量为指标,筛选了适宜桑黄液体培养的配方和培养条件,并对桑黄菌丝体里的多糖进行了提取与分离纯化试验研究。其主要内容有:理化因子对桑黄液体发酵菌丝生物量的影响研究,桑黄多糖的提取和纯化工艺研究。不同碳源因素试验显示:在供试的6种碳源中,玉米粉为最佳碳源,而且价格便宜,适宜大规模工业化生产使用。不同氮源因素试验显示:在供试的5种氮源中,黄豆粉对菌丝生物量的影响优于其他氮源,因此选择黄豆粉为最佳氮源。无机盐及生长因子的试验显示:磷酸二氢钾、硫酸镁对菌丝的生长有促进作用。在碳源、氮源和无机盐的基础上,进行了培养基配比正交实验,确定了桑黄液体发酵的最佳培养基配比为玉米粉4%、黄豆粉1.5%、磷酸二氢钾O.1%、硫酸镁0.1%。以碳源、氮源为影响因子的菌丝生物量的响应面方程为:z=1.7950x+1.1...  (本文共56页) 本文目录 | 阅读全文>>

《农业新技术》2004年05期
农业新技术

菌中极品、抗癌之王——桑黄

中国《中药大辞典》记载:桑黄,别名桑黄菇、桑耳、胡孙眼,系针层孔菌的子实体,拉丁学名Phellinusigniarus(L.ex.Fr)Quel,中文名鲍氏木层多孔菌,用于治疗盗汗、血崩、血淋、脱肛泻血等疾病。野生多生于杨、柳、桦、桃等阔叶树的枯立木上及树杆上,我国大部分地区均有分布,有“森林黄金”之美称。随着科学技术的不断进步,国内外权威医药机构研究新发现,我国珍稀药用菌——桑黄对肿瘤(癌症)具有很强的抑制作用,在目前所有治疗癌症的药物中排行第一位,号称抗癌之王。古有医书记载:桑树生黄,辛得之,百病可医。同时,国外的医疗机构在对艾滋病患者的临床治疗中应用桑黄,也取得了很好效果。我国桑黄主要集中分布于黑龙江省东部乌苏里江和兴凯湖之间,东北的长白山林区、哈尔滨与吉林市之间的老爷岭、张广才岭上,西北地区陕西与甘肃交界的子午岭自然保护区。另外,西南各省区有少量桑树生桑黄,产量极少,难以形成商品。由于野生桑黄...  (本文共1页) 阅读全文>>

《食品工业》2019年09期
食品工业

10种不同来源桑黄中4种有效成分含量的对比研究

桑黄又名桑耳,是一种珍贵的药用真菌,主要生于桑、杨、四照花、杜鹃、桃、柳、花揪等阔叶树的树干及枯木上[1]。桑黄始载于《药性论》,传统中医认为桑黄功能主治利五脏、排毒、止血等功能[2-3]。据统计,桑黄在国外主要分布于韩国、东南亚、澳洲、美洲等地,国内分布于东北、西北、西南地区[4]。目前,市场上桑黄品种较多,因寄生树种不同,其性状及所含成分均有差异。而且,随着对桑黄资源的开发,野生桑黄较为稀少且价格较高,因此人工培养的桑黄发展较快。桑黄中的有效成分主要包括多糖类、黄酮类化合物、三萜类化合物、蛋白类化合物,此外还有一些蒽醌、酶类等[5-6]。现代药理学研究表明,桑黄具有抗氧化、清除自由基、提高免疫力、抗血管生成、保肝作用、抗肿瘤、降血糖、治疗糖尿病等功效,也是国际公认最佳抗氧化的药用真菌之一。随着近年来对桑黄的关注,对于其开发研究不断《食品工业》2019年第40卷第9期261展开,而作为一种珍贵的药用真菌,野生桑黄资源较为稀少,...  (本文共5页) 阅读全文>>

《农业与技术》2018年23期
农业与技术

长白山区桑黄资源及其产业现状

引言关于桑黄的药用记载最早见于《神农本草经》中的“桑耳”,而“桑黄”这一名称则出自唐初甄权所著《药性论》。桑黄在中囯历代本草著作中均有记载,其作用和功效包括治疗痢疾、盗汗、血崩、血淋、胳腹涩痛、脱肛泻血、带下、闭经、止泻、延年等[1]。在东亚,朝鲜的医书中认为桑黄是灵丹妙药,日本民间也将桑黄作为一种药用真菌[2]。在中囯,桑黄虽然记载于历代的本草著作中,但并没有得到广泛的重视和应用。直到20世纪90年代初,韩囯商人开始在中囯收购野生“树黄”(即桑黄),才使得这一宝贵的药物资源逐渐进人人们的视线,价格也一路飆升,桑黄的资源及人工栽培等问题的研究也逐渐拉开序幕。1长白山区桑黄资源记述2004年起,本课题组承担了长白山桑黄资源与栽培的相关课题,期间对长白山区的野生桑黄资源进行了深人的调查研究,截止到2018年发现长白山区被作为桑黄使用的真菌达10种,现记述如下,每个种类记述格式按照中文学名、拉丁学名(异名)、俗名、形态特征、生境和资源...  (本文共3页) 阅读全文>>

《现代农村科技》2019年05期
现代农村科技

我国桑黄菌研究现状及应用

冯源(河北农业大学河北保定071000)1桑黄菌的基本特性桑黄菌又名鲍氏层孔菌,属于担子菌门、纤孔菌属的珍贵的功能性真菌,具有免疫调节、抗肿瘤、保护肝脏、抗氧化、消炎、降血糖等药用价值,其中抗肿瘤效果良好[1],故药用真菌桑黄在抗肿瘤方面的应用逐渐增多,具有广阔的市场前景。随着我国经济发展水平的提高,市场对桑黄菌的需求增加,野生桑黄资源越来越少,所以探究桑黄菌的发展现状,进一步开发桑黄菌资源对于当今社会有重要意义。2桑黄菌多糖的研究进展2.1桑黄多糖的提取方法。多糖类物质是桑黄菌水提物的主要活性成分。研究表明,改善桑黄多糖的提取工艺,能够提高多糖的提取率,从而对桑黄菌的生产加工提供有利影响。现如今经常利用热水提取法和超声波辅助提取法[2]提取桑黄多糖,操作工艺简单。其中热水提取法[3]的最适条件是时间3.5 h,水提温度100℃,料液比1∶45。2.2桑黄多糖的性质和组成。随着桑黄菌多糖药用价值和食用价值的开发,桑黄菌多糖的研究...  (本文共2页) 阅读全文>>