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佛罗里达州柑桔的采后腐烂

引官 佛罗里达州的高湿、多雨气候下生产的柑桔鲜果.一般比干旱气候下生产的鲜果有较高的腐烂率.已知的柑桔腐烂真菌都能在佛州发现.在采取防腐措施条件下,采后2、3周鲜果的腐烂率仍高达40、50男或更高. 本文将描述佛州柑桔鲜果的各种腐烂病和有效的预防方法. 佛州的柑桔腐烂 表1列举了主要的采后病害.真菌侵入果实后.有的长达几个月的休眠期.也有的在感染后几天里就开始发生腐烂.腐烂发生于果蒂表面坏死组织,或在完好的或受损伤的果皮表面.均因休眠菌丝或萌芽的抱子引起腐烂. 蒂腐病这是一种早期褪绿果实引起的主要腐烂病.真菌抱子产生于夏季,生长在树冠枯枝上梦杯表1佛罗里达柑桔果实的主要来后病害、病原菌及其感染类型、部位和传染性 感染病害邵位传染性无无有无有无无有蒂腐(Diplodia natalensis)发泣(COlletotrichum glocosPorioides)揭腐(P五了topht五or‘C三*ropht五ora)绿霉(Penic...  (本文共4页) 阅读全文>>

《中药材》1988年04期
中药材

六曲工艺的改进

六曲是临床常用的消积化食良药之一。因其效如神,故有神曲之称。它是由麦鼓或面粉与其它药物混合发酵而成的加工品。在生产中,我们发现常规加工方法(1)自然发酵周期长。(2)占地面积大。(3)环境卫生条件得不到保证,常出现绿霉和生蛆现象。(4)发酵好后,还需将大块打成小块,损耗大。(5)曲块大小不匀,且有棱有角,在炒制时翻动不匀,生熟不均。针对这些问题,我们进行了探讨改进。 1.自行幼衬灭面衰其主要原理是用螺旋推进器(俗称绞龙)将和匀的湿曲料强行穿过直径3 cm的圆形孔洞而使曲料呈圆柱形,再在机上装上四把刀片,用同一电动机带动绞龙和刀具,调整二者的速度比,将曲料切成长约1.scm的小段,这样,制得的成品曲每块重约10克,大小均匀一致,省去了将大块再打成小块这道工序,降低了损耗,减轻了劳动强度。 2.发醉过程的改进方法:将和匀的湿曲料堆在曲床上(也可用晾胶用的胶床代替),先在曲床上垫一层草垫,以保温保湿,草垫上铺一层白细布,然后上料,厚约...  (本文共1页) 阅读全文>>

《食用菌》1988年03期
食用菌

绿霉A_(12)浸出液在生料栽香菇中的防霉效果

和压块,接入香菇7402、Cr02原种。压块时采用层播接种,表面覆盖;塑料袋按常规法开放式接种后,套上颈口环、加棉塞。接种量均在15%以下,用料均为50公斤(块栽35块、袋栽280袋),各设3个重复组。 结果与讨论 (一)结果加入三种抑菌剂的培养料,在香菇菌丝的生长过程中,块栽和袋栽的受到霉菌污染的数量各不同相同,而抑制霉菌生长较有效的抑菌剂是A;:浸出液,其次是多菌灵,高锰酸钾最差,详见下表。不同香菇菌株和不同抑制荆的污染率(单位:男)}上垫鳌1{}块}袋{A”浸出液菌株┌─┬───┐│块│袋J块 │└─┴───┘4841 月性比匕 JI JI....甘11....吸.. ,‘血口 ,臼电甘留 在食用菌的代料栽培中,特别是在生料开放式栽培中,杂菌的擎生蔓延对生产危害很大。为了寻找抗污染药物,1987年春,我们在生料栽培香菇中用绿霉Al:浸出液作抑菌剂防霉,收到了良好的效果,现初报如下: 材料和方法 (一)供试材料菌种为香菇74...  (本文共1页) 阅读全文>>

《农业科技通讯》1988年06期
农业科技通讯

申鲜2号柑桔保鲜剂

上海市农业科学院作物所科研人员经过多年探索,研制成新型柑桔防腐保鲜剂,它是由多种功效不同的药剂研制而成的其中的激素是一种生长调节剂,可在一定程度上抑制果实的呼吸作用,延缓内部酸的消耗,可提高果实的耐藏性,较长期保持果实风味和外观。申鲜2号中还含有几种高效、广谱、安全的杀菌剂,能抑制柑桔的青、绿霉袍子萌发,使芽管畸形变异,失去致病能力,可降低果实的腐烂率申鲜2号中还有部分高分一子成膜物质,它能在果实表面形成一层薄膜,减少7卜分散失,增加果面光泽.改善外果 申鲜2号使用简便,它足水济性的,使用时不需另配济剂。事先准备一人水缸,内盛2()()公斤清水,然后倒入1公斤申鲜2号...  (本文共2页) 阅读全文>>

《浙江柑桔》1989年03期
浙江柑桔

备防多(Preventol on Extra)对柑桔青、绿霉病防治效果研究(初报)

柑桔贮藏期中的青、绿霉致腐造成重大 材料和方法的贮藏期损失,始终是柑桔采后的重大课题 *.D,系拜耳中国有限公司产品,是一种之一。七十年代开始,在全国各主要柑桔产区 纯白色、无味无臭、薄片状固体物质,易溶广泛推广使用的托布津或多菌灵加2,4一 于水,有效成份为61在%,毒性低,小白鼠D,对柑桔实行采前或产后的防腐处理,LD叩为4D00ms/hi,对皮肤无刺激作用,使柑桔果实在贮藏期中的青绿霉病发生得到2%水溶液的pH值为 11*~11石。明显的控制,取得了巨大的经济效益,但 一、含药纸碟抑菌测定是,近年来已有研究报告指出,在连续数年 将普通滤纸制成直径0为。。的小园片,使用苯并咪哩类杀菌剂(如多菌灵、托布津)每6张叠成一纸碟,在所设各种浓度的药液以后,贮藏期青绿霉病的发生又日趋严重。中浸透、备用。培养基为马铃薯洋菜培养这是由于抗苯并咪唆杀菌剂的新的柑桔青绿 基,绿霉抱子是从已用1000Pmm日产托布津霉茵株产生所致。为此,研究重...  (本文共3页) 阅读全文>>

《中国柑桔》1989年03期
中国柑桔

几种植物精油对柑桔青绿霉的抑菌活性

很早以来,人们就发现植物精油具有抑菌、杀菌、驱虫、杀虫等生物活性,并对此进行了大量研究。1983年Sioghc23报道日本薄荷精油在Zooppm的浓度下对稻长蠕抱等15种真菌的抑制作用达100%,其抗真菌毒性比杀菌剂多菌灵、代森锌、克瘟散等更大。MaruZ加lla等(1959)测试了119种精油对12种植物病原真菌的抑菌活性。S玩gh等“〕还发现亚香茅精油对链格抱菌、香茅精油对弯抱霉菌亦有一定抗性。1984年Atora等〔3〕用0.1%香叶醉处理柑桔果实,减少了由指状青霉、蒂腐色二抱及细极链格抱菌引起的腐烂。我国湖南省粮科所等单位也曾介绍山苍子挥发油可抑制黄曲霉、杂色曲霉等10种霉菌的生长。柑桔青、绿易是引起柑桔类果实腐烂的主要病原真菌,为了寻找安全无毒价廉的柑桔防腐剂,本试验用4种植物精油对柑括青、绿霉进行了毒力测定。 材料和方法 供试精油采用水蒸气蒸馏法从香叶、香茅、留兰香、香需的新鲜茎叶中提取,提取的精油具商业价值,其理化...  (本文共2页) 阅读全文>>