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饲料的掺假

饲料原料一进入饲料厂就无法再提高其质量了.所以,必须同供应商合作,共同来提高饲料原料的质量。在这方面,必须同供应商建立严肃  (本文共3页) 阅读全文>>

《广东饲料》1950年60期
广东饲料

常用饲料的掺假鉴别方法概述

常用饲料的掺假鉴别方法概述聂青平饲料以商品形式进入流通领域以后,一些经营者为了牟取暴利,以次充好,以假...  (本文共2页) 阅读全文>>

中国农业大学
中国农业大学

大豆源蛋白饲料原料中三聚氰胺/三聚氰酸的近红外显微成像分析方法研究

我国是世界上最大的畜禽养殖生产国之一,同时也是大豆源蛋白饲料的需求大国。蛋白质含量是蛋白饲料的主要营养指标,饲料中若含有禁用的三聚氰胺等非蛋白氮掺假物将致使动物泌尿系统产生结石、肾衰竭、膀胱结石甚至膀胱癌导致死亡。国内外学者采用化学分析等方法能够有效检测饲料中三聚氰胺/三聚氰酸,但现有方法自动化程度低,对样本有破坏性,对环境有污染性,分析过程复杂且成本高,而其他光谱分析法对饲料中多目标物的同步分析能力有限。本文开展大豆源蛋白饲料原料中三聚氰胺/三聚氰酸的近红外显微成像分析方法研究,为饲料中非蛋白氮检测提供新途径,为开发基于图像和光谱信息的蛋白饲料原料和饲料产品中其他更多非蛋白氮掺假物的分析研究提供了参考,也对饲料安全品质在线分析系统的开发研究,促进饲料自动化检测技术发展具有重要意义。论文取得的主要创新性成果有:(1)通过对近红外显微成像仪器参数的单因素、多因素方差分析,并综合考虑图像质量、采集效率和含有1%质量分数且不同粒度三聚...  (本文共123页) 本文目录 | 阅读全文>>

中国农业科学院
中国农业科学院

利用近/中红外光谱技术分析豆粕中高氮类非法添加物的研究

豆粕是主要的蛋白饲料原料,蛋白质含量是其主要营养指标,对豆粕的价格影响较大。有些不法分子为了谋求利润,在豆粕中添加非蛋白高氮类物质。但由于常规检测方法的局限性,这些物质常常不能被检出。本文开展了豆粕中非法添加物的近中红外光谱分析方法研究,为基于光谱信息的蛋白饲料原料及饲料产品中其它非蛋白氮类掺假物的分析研究提供参考,对促进饲料快速检测技术发展具有重要意义。调查发现豆粕中可能添加的高氮化合物种类很多,本研究旨在探索应用近中红外光谱技术检测掺假豆粕的可行性,选取了其中三种化合物尿素聚合物、三聚氰胺甲醛树脂和脲醛树脂作为目标物,建立了近红外和中红外分析模型。具体研究结果如下:1.应用近红外漫反射光谱技术检测豆粕中高氮类非法添加物本试验收集了具有代表性的豆粕共196个,随机选取不同的豆粕,配制成不同质量分数的掺假豆粕。采用偏最小二乘判别分析和支持向量机建立了定性分析分析模型,偏最小二乘法建立了定量分析模型,具体结果如下:(1)豆粕中尿素...  (本文共61页) 本文目录 | 阅读全文>>

中南大学
中南大学

奶牛饲料中氨基树脂、土霉素及其盐酸盐的近红外光谱识别研究

近年由于对饲料添加剂的认识不足、不恰当使用以及把有毒有害物质当作饲料添加剂来使用,相继发生了一系列危害人畜健康和食品安全的事件,如三聚氰胺事件、抗生素滥用问题等。针对以上问题及为了满足目前快速、无损的检测需要,本文研究利用近红外光谱技术对奶牛精料补充料(以下简称精补料)中掺杂的氨基树脂、土霉素及盐酸土霉素进行定性识别和定量检测的可行性及方法,作为奶牛精补料中氨基树脂和抗生素检测参考。试验结果如下:采用全谱进行分析,确定试验样本制备粒度为20目。对于定性识别模型的建立,在选择合适的预处理,将PLS-LDA法、PCA-BPNN法和PCA-SVM法进行建模结果的比较,最佳建模方法为PCA-SVM法,MF和UF的预测正确率均为100%。对于氨基树脂定量模型的建立,在选择合适预处理方法和进行不同建模方法比较后,采用经典的PLS法得到的结果最优,MF为采用SPXY法划分样本,校正模型对验证集样品进行预测的预测均方根误差RMSEP为0.001...  (本文共73页) 本文目录 | 阅读全文>>

中国农业科学院
中国农业科学院

应用稳定同位素进行牛肉溯源的研究

稳定同位素技术在地质学、考古学、医学、环境科学中很早就得到研究和应用,由于其特有的优点,近年来又被用于食品产地溯源的研究中。为了推动稳定同位素技术在我国食品科学中的应用和发展,本研究对其在牛肉溯源中的应用进行了探讨。为研究牛不同组织器官中不同稳定同位素的组成情况以及品种对同位素组成的影响,采集西门塔尔牛和夏洛来牛的里脊、外脊、腿部肌肉、臀部肌肉、牛尾毛、血液、肝脏、饲料等样品。利用同位素比率质谱仪测定了上述组织及饲料中的δ~(13)C、δ~(15)N、δ~2H、δ~(34)S,肉品水中δ~2H和δ~(18)O,并借助SAS软件对检测结果进行了方差分析、多重比较分析。结果表明,牛组织中δ~(13)C、δ~(15)N、δ~(34)S值不受品种因素的影响,但δ~2H值在牛两品种之间有差异;粗脂肪中的δ~(13)C值远远低于其它组织,不同部位粗脂肪间差异不显著(P0.05),δ~(13)C值在其它组织间也无显著差异(P0.05);肝脏中...  (本文共92页) 本文目录 | 阅读全文>>