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大豆

又名Frijol de Soya,Haba Soya,Isoflavone,Phytoestro-gen,Plant Estrogen,Shoyu,Soja,Sojabohne  (本文共2页) 阅读全文>>

吉林农业大学
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中国大豆生产困境与出路研究

农业供给侧结构性改革战略提出之前,中国大豆产业已基本丧失其国际竞争力,在参与国际大豆竞争中处于弱势地位。回顾大豆产业的发展过程不难发现,我国已经从有着几千年历史的大豆原产国变为88%的大豆依靠进口的大豆进口国。2016年我国国产大豆约1100万吨,为了满足国内9700万吨的消费量,需要从国外进口8600万吨的大豆来满足国内需求。近年来,我国大豆种植面积、单位产量、技术进步均没有明显提升,但国内大豆的需求量却随着人们生活水平的提高及畜牧业规模的扩大而显著增强,借中国入世后取消大豆贸易配额之机,国外转基因大豆凭借其低廉的价格迅速挤占了中国大豆市场,使得国内大量大豆加工企业纷纷倒闭或被外资收购,中国大豆生产与供给陷入困境。本文在对我国大豆产业的发展现状、市场需求以及供需平衡分析的基础上,通过对全球大豆产业生产、贸易、市场格局发展中先进经验的借鉴,运用计量经济学方法对我国大豆产业的生产效率、国际竞争力格局进行了深入分析。通过对我国大豆产...  (本文共155页) 本文目录 | 阅读全文>>

东北农业大学
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连作土壤寄生真菌多样性及对大豆胞囊线虫抑制作用

大豆胞囊线虫(Heterodera glycines,Ichinohe)病是大豆生产中的重要限制因子之一,其病原大豆胞囊线虫是一种典型定居型内寄生土传线虫,大豆连作会使土壤中大豆胞囊线虫不断积累,导致病害加重,因此大豆胞囊线虫也是引起大豆连作障碍的主要因素之一。然而,当大豆感病品种连续种植5年以上,会出现大豆胞囊线虫自然衰退现象,并将存在这种现象的土壤称为大豆胞囊线虫抑制性土壤。抑制性土壤中寄生微生物-大豆胞囊线虫-大豆三者之间形成一种特殊的环境抑制生态系统。大豆胞囊线虫寄生真菌作为抑制性土壤中的抑制因子之一,在该抑制生态系统中作用至关重要。为了探讨抑制性土壤中大豆胞囊线虫胞囊寄生真菌多样性及其作用,以大豆长期定位轮作体系为研究对象,采用大豆胞囊线虫寄生真菌传统分离方法,利用形态学和分子生物学鉴定,并结合Biolog微平板分析技术和变性梯度凝胶电泳(DGGE)方法,研究大豆长期连作(23年)、大豆2年连作(玉米-大豆-大豆,8个...  (本文共126页) 本文目录 | 阅读全文>>

南京农业大学
南京农业大学

一年生野生大豆的饲草生产性能及栽培利用技术研究

一年生野生大豆(Glycine soja Sieb.et Zucc.)为豆科草本植物,在中国、朝鲜、日本和俄罗斯远东地区有广泛分布,其中中国一年生野生大豆资源最为丰富,占世界总数的90%以上。一年生野生大豆是栽培大豆(Glycine max(L.)Merr.)的祖先种,具有适应性广,生态类型多,种子蛋白含量高,抗逆性强的特点,是优质高产栽培大豆育种中重要的遗传资源,正越来越被关注和重视。栽培大豆作为一年生野生大豆后代,用于饲草生产已有很长的历史,但对一年生野生大豆饲草生产性能和用于饲草进行栽培利用的研究国内外至今尚未见报道。为深入了解一年生野生大豆的生长发育规律和饲草生产性能,为一年生野生大豆资源饲草性开发和利用提供参考依据,本试验研究了栽培条件下一年生野生大豆饲草生产性能和栽培措施对饲草生产性能的影响,结果表明:一年生野生大豆具有良好的环境适应性和生长发育的可塑性。不同生态型一年生野生大豆间形态性状、饲草产量和营养价值的差异,...  (本文共198页) 本文目录 | 阅读全文>>

东北农业大学
东北农业大学

黑龙江省大豆产业发展问题研究

大豆是我国的传统出口产品,尤其是东北大豆历史上曾远销世界多个国家和地区。它既是重要的粮食作物,又是重要的油料作物,还是养殖业蛋白饲料的重要来源,在我国农业生产以及社会经济生活中都占有相当重要的地位。我国是世界公认的大豆原产国,有着5000多年经久不衰的栽培和消费历史,大豆种植几乎遍布全国各地。20世纪30年代,中国是世界大豆的主要生产国,平均年产量占世界大豆总产量的90%以上,中国大豆在世界大豆贸易中处于绝对垄断的地位,但是进入90年代,中国逐渐成为大豆﹑豆粕以及豆油净进口国,大豆产量由原来的世界第一,退为继美国、巴西和阿根廷之后的世界第四,大豆成为我国农产品中不能满足需求、需大量进口的少数品种之一。根据《国家粮食安全中长期规划(2006—2020)》预测,“十一五”期间我国大豆需求量年增长率为3.49%,2007年我国大豆进口达到3082万吨,达到了创纪录的最高水平。由于跨国粮商垄断了世界粮食交易量的80%,导致大豆定价权旁落...  (本文共158页) 本文目录 | 阅读全文>>

北京林业大学
北京林业大学

国际大豆供求背景下的中国大豆贸易研究

大豆是重要的农产品,不仅是重要的粮食作物,同时已经转变成为更重要的经济作物。大豆油是国际上和中国的主要食用油来源,而豆粕是目前全球植物蛋白最重要的来源。本研究立足于国际大豆市场和中国供求关系,通过对国际贸易的方式和定价规则的分析以及中国大豆贸易的依存度研究,提出了通过贸易方式改进解决中国大豆产业困局的政策建议。中国是大豆的发源地,也是第四大大豆生产国。但是,中国的大豆生产受到了土地资源稀缺的限制,多年来播种面积没有太大的改变。尽管由于单产的缓慢提高,总产量仍然有所增加,但距离中国经济发展速度和人民膳食结构改善对肉蛋奶的需求速度的增加还相差很远。供需缺口的巨大差距迫使中国选择了大量进口国外转基因大豆的贸易政策。进口大豆不论对中国的经济发展还是对农业生产都有重大的战略意义。大豆的进口为中国提供了大量的植物油,解决了中国食用油短缺的问题;而豆粕则解决了中国畜牧业生产急需的蛋白饲料来源,保证了中国过去十几年畜牧业生产的稳定发展,为改善中...  (本文共182页) 本文目录 | 阅读全文>>