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D-葡萄糖串联发酵产生维生素C前体—2-酮基-L-古龙酸——I.产酸新菌株SCBl25产生中间体2,5-二酮基-D-葡萄糖酸(盐)发酵条件的研究

维生素C(VitaminC,简称Vc),又名研亢[’-’1。在此基础上,也有的学者采用了L-抗坏血酸(L-Asc。rkc。ci山,是人体必基因工程技术,对构建能直接把D-葡萄糖需的一种维生素,生理作用广泛,在医药和转化成2-Ku的工程菌进行了新的探索食品工业上均有重要地位。目前维生素C的[’-‘h。我国学者尹光琳等采用欧文氏菌Al业生产不论是用Reichst。in-Grussner发EI-winiasP.)和棒状杆菌(Corynebacterl-明的“莱氏合成法”t幻,还是我国发明的“HurnsP.)进行串联发酵将D-葡萄糖先转化步发酵法”p‘,都是以D-葡萄糖高压加氢所成2,卜二酮基J-葡萄糖酸(盐)(以下简称生成的D山梨醇作为原料,先行生成维生2,SDKG),再进。步转化成ZKLG(图素C前体一2-酮基L-古龙酸(以下简称2-1八取得了一系列进展[’‘”’‘,近来又进行KLG\再制备得到维生素C的。近五十年一些新的尝试,本文...  (本文共6页) 阅读全文>>

《今日科技》1994年01期
今日科技

注意维生素中毒

维生素是维持人体正常生命活动的不可缺少的物质。在我们现在的生活水平中,一册是不会缺少的。除了有些疾病或特殊环境下才会有维生素缺乏。但在门诊临床中,常常有人要求开这开那维生素,有的误认为维生素是“补药”,多多益善,殊不知,维生素也不可泛吃乱用,眼用过量将对人体产生危害。在维生素中,A、D工和K族是脂溶性的,BJ是水溶性的。如维生素BJ食用过多可通过尿液排出,而过量维生素A、D工和K则难排出体外:只能堆积在体内,而会引起中毒。另外,水溶性的维生素服用过量对人体也是有害的。如何确定自己需要的维生素量呢?如果你的食谱...  (本文共1页) 阅读全文>>

《中国乡镇企业》1940年50期
中国乡镇企业

养生珍品维生素F

养生珍品维生素F维生素家族的A、B、C、D、E,已是大家非常熟悉的了,但维生素F对于多数人来说还很陌生。这种被称为是维生素F的物质是一种人体内不能合成而又必须的不饱和脂肪,也被称之为γ─—亚麻酸。维生素F是人体生理活动必不可少的物质。在自然界,它只存...  (本文共1页) 阅读全文>>

《河南科技》1951年10期
河南科技

人体所需的各种维生素及其功能

人体所需的各种维生素及其功能邵月正,朱虹,杨雪琴维生素是一种有机物质,是构成食物的成分之一,是人和动物维持生命和健康不可缺少的要素。人们要想健康地、精力充沛地生活,就必须获得满足身体所需要的各种维生素。为了使大家对维生素有个全面的了解,现对人体所需要的各种维生素及其功能,以及富含维生素的食物作简单介绍。目前已发现的维生素有20多种,人体必需的维生素有14种。虽然它们的化学结构式和性质各不相同,但总体上可分为两大类,一类是脂溶性维生素,它包括维生素A,维生素D,维生素E,维生素K等;另一类是水溶性维生素。它包括B族维生素,维生素C,维生素P等。一、维生素A维生素A包括维生素A_1和A_2,俗称视黄醇和脱氧视黄醇,属于抗干眼病维生素。维生素A的功能是促进细胞分化,有利于人体生长发育,促进上皮组织更新和皮脂生长,提高免疫力,保护视力,治疗夜盲,防治癌肿。富含维生素A的食物有动物性食品,如肝、蛋黄、牛奶、奶油、金枪鱼、河螃蟹等。β胡萝卜...  (本文共2页) 阅读全文>>

《禽业科技》1950年60期
禽业科技

维生素对产蛋与孵化的影响

维生素对产蛋与孵化的影响一、维生素的种类目前已知的十几种维生素,依其化学特性可以分为脂溶性维生素,包括维生素A、D、E、K;水溶性维生素,包括维生素C及维生素B群。每一种维生素均有其特定的生理功能,参与体内特定的生理代谢,因此缺乏时,亦造成特定的缺乏症状。在本文中,仅就会影响家禽产蛋与孵化的维生素加以讨论。二、维生素在饲料中的添加一般以维生素预混料(premix)的方式混入饲料中,此维生素预混料即是将动物所需的各类维生素预混合,均匀分布,以提供不同动物、不同阶段的足够需量。为了确实满足动物对维生素的需要,以及考虑环境、应激、加工等因素的影响,往往在供给的维生素预混料中除了考虑需要量之外,还给予适当的安全边际量的添加。因此,只要遵照并使用品质与信誉良好的维生素供应厂商所建议的添加用量,应该可以确保动物不致缺乏。若为自行配制维生素预混剂,则必须注意采购各种原料维生素来源的可靠性及其有效成分的含量;贮存条件的控制,避免光线直接照射及环...  (本文共2页) 阅读全文>>

《现代农业》1950年70期
现代农业

哪些人需要服维生素C

哪些人需要服维生素C1.容易疲劳的人。每日需服用300~500毫克维生素C,并加适量的维生素B_1。2.从事激烈运动和劳动量大的人。最好在运动前或劳动前服300~500毫克维生素C。3.容易骨折的人。在保证维生素D不缺乏的情况下,应给予充足的钙质,用时服用500毫克的维生素C。4.有贫血倾向的人。多吃些含铁成分的食物,同时在每餐饭前补充300毫克维...  (本文共2页) 阅读全文>>