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耐高温α-淀粉酶的研究进展

耐高温α-淀粉酶是一种重要的工业用酶制剂。概述了耐高温α-淀  (本文共4页) 阅读全文>>

《微生物学通报》2020年05期
微生物学通报

耐高温α-淀粉酶分子结构与异源表达研究进展

耐高温α-淀粉酶是数千年前即取得工业化应用的重要工业用酶。由于其具有热稳定性好、液化彻底、易保存等优势,在淀粉制糖、味精、啤酒等食品发酵以及纺织印染等行业都有着广泛的应用。本文首先就耐高温α-淀粉酶的菌种来源、结构与功能、α-淀粉...  (本文共11页) 阅读全文>>

吉林大学
吉林大学

耐高温α-淀粉酶基因工程菌的构建及发酵条件的研究

α-淀粉酶能水解淀粉的α-1,4糖苷键,是一种很重要的工业用酶。地衣芽孢杆菌耐高温α-淀粉酶是其中一种,因为它超强的耐热性和特殊的化学、pH稳定性,其被广泛的用于淀粉生产、酿造、烘焙、纺织、纸张制造以及生物燃料生产等工业生产的高温酶解过程。随着分子生物学的发展,随机突变、定点突变等方法已经被广泛地用于改善耐高温α-淀粉酶的特性,使其更适合工业生产。本文针对前期构建的原核表达基因工程菌E.coliBL21(DE3)-pET22b-amy和真核表达基因工程菌P.pastorisGS115-pPIC9-amy做了进一步的研究,并全面比较两种基因工程菌的酶学特性,筛选出最佳基因工程菌株。对于原核表达基因工程菌E.coliBL21(DE3)-pET22b-amy利用生物技术使耐高温α-淀粉酶基因α-AMY定点突变,得到酶学性质有所改善的突变酶。首先获得地衣芽孢杆菌耐高温α-淀粉酶基因片段α-AMY,将其与GeneBank中已有记录的地衣芽...  (本文共94页) 本文目录 | 阅读全文>>

《发酵科技通讯》2011年04期
发酵科技通讯

耐高温α-淀粉酶的研究进展

耐高温α-淀粉酶是一种重要的工业用酶制剂。本文概述了耐高温α...  (本文共3页) 阅读全文>>

天津大学
天津大学

耐高温α-淀粉酶发酵活力提高的研究和应用

耐高温α-淀粉酶是由地衣芽孢杆菌等菌种经液体深层发酵提取得到的一种内切酶,其广泛用于食品发酵工业和纺织业,是我国三大酶制剂产品之一。近年来,我国耐高温α-淀粉酶的产量和出口量逐年增长,但生产成本愈来愈高,利润空间日渐趋小。此外,安徽丰原集团每年现有酶的产量只能达到需求量的一半。因此,研发高发酵活力酶的生产方法,不仅对我国工业发展大有裨益,也可弥补丰原集团的需求量不足。为了提高发酵酶活力,本论文采用诱变育种结合原生质体融合技术选育高产菌株。以现有地衣芽孢杆菌为出发菌株,经过原生质体制备后由100ug/ml NTG (亚硝基胍)药物诱变,再通过抗药性平板筛选、摇瓶筛选获得一株高产菌株。在小试、中试、大生产环节对发酵条件进行优化,得到最优化中试发酵培养基和工艺为:白糊精12%,硫酸铵0.5%,豆粕粉2%,谷氨酸1%,磷酸盐0.8%,DE20~30,初始pH6.0~6.5;最优化大罐发酵培养基和工艺为:玉米淀粉24%,豆粕6.25%,玉...  (本文共58页) 本文目录 | 阅读全文>>

南京农业大学
南京农业大学

地衣芽孢杆菌B13耐高温α-淀粉酶基因的克隆和表达

耐高温α-淀粉酶是目前最重要的工业酶制剂之一,广泛应用于发酵、制糖等工业。地衣芽孢杆菌(Bacillus licheniformis)是国内生产高温α-淀粉酶的代表菌株之一。本文主要研究地衣芽孢杆菌B13高温α-淀粉酶(BLA)编码基因(amy)的克隆、序列分析及在大肠杆菌和枯草芽孢杆菌中的表达。用PCR方法从地衣芽孢杆菌B13的总DNA中扩增出一条约1.8kb的DNA片段,测序结果表明,该片段与B.licheniformis584中的耐高温α-淀粉酶基因的同源性高达99%。将B.licheniformis B13耐高温α-淀粉酶基因在大肠杆菌中进行表达和表达产物活性测定,结果表明在大肠杆菌中,耐高温α-淀粉酶基因能利用自身的启动子及信号肽合成有活性的目标蛋白,并能分泌到胞外。枯草芽孢杆茵是被广泛利用的来表达外源基因的良好宿主,但其本身包含有淀粉酶基因。利用无标记同源重组载体pDGIEF,敲除B.subtilis WB800的淀...  (本文共68页) 本文目录 | 阅读全文>>