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花生发芽非但无毒,营养还很丰富

传言:花生发芽后,还能不能吃?很多人都认为,花生发芽有毒,绝对不能吃。还有人认为,花生发芽后会产生黄曲霉素,真相是什么?真相:山东省花生研究所产业工程部副主任孙杰说:“大部分发芽的花生是没有毒的,只有一小部分花生在发芽的时候,因为感染了细菌与霉菌,霉菌又产生黄曲霉素,所以这一小部分发芽的花生是有毒的。”那么,我们该如何分辨发芽花生是否有毒呢?孙杰副主任说:“我们平常见到的花生外壳是金黄色的,或者暗黄色比较均一的。发霉以后,花生的外壳就会出现一些深色的斑点,剥开花生之后,内层的网纹已经不是白色的了。而且,外壳内壁呈现坑坑洼洼的黑褐色,...  (本文共1页) 阅读全文>>

《快乐语文》2018年32期
快乐语文

花生成长记

这天,妈妈拿来几颗花生放在倒满水的碗里,说:“种花生咯。》我奇怪地问:“怎么沖在水里呢?”妈妈说:“这是泡种,花生泡在水里才会生根发芽。”早上起来,我迫不及待地去看花生,发现不少花生身上的*■红衣服”都破了,露出白白鼓鼓的大肚皮,像个胖娃娃,很是可爱。两三天后,我发现花生已经裂幵一道□子,长出了一点点可爱的小芽。我忍不住想伸手触碰,妈妈看见了,忙对我说:“不能动它,芽很嫩,一碰就^断的。”一周以后,我又跑去看花生。呀,此刻花生已经抽出了两三片嫩绿的枝叶。妈妈告诉我:"现在可以把花生种在泥土里了。”于是,我们便找来花盆,把花生移栽到了盆里。过了几天,花生长出了更多枝叶,茎也粗壮了不少,叶子绿油油的,有大有小,看上去像婴儿的小手在跟我打招呼。妈妈告...  (本文共1页) 阅读全文>>

《小读者之友》2019年01期
小读者之友

拔花生的启示

去年暑假爸爸妈妈带我回老家,其间,一次拔花生的体验让我收获了很多。那是回老家的第二天,爸爸对表哥说:“明天到你家地里去拔花生,中不中?”“中,俺跟俺妈说一下就中了。”表哥爽快地答应了。爸爸对我说:“明天早上去拔花生,很累的哟,你敢不敢去啊?”“累怕什么,我在学校跑400米都没问题的。”我自信满满地答道。第二天,我们早早起床,吃过早饭就出发了。一到地里,我不禁呆住了,这里连条路都没有。除了花生,还有草和泥巴,怎么走啊?爸爸看出了我为难的表情说道:“直接踩在了似懂非懂,眼睛在寻找着路。我看到表哥走在前面,找了一棵花生,一拔就出来了。哇,下面好多花生,可是表哥还要用手在土里拨一拨,看看有没有花生落在土里。天呀,好脏啊,表哥的手上都是泥巴!这时,妈妈催促我说:轮到你了,快来,拔这一棵。我用力拔了一下,竟然没拔出来,我再使劲,终于拔出来了。下面挂了...  (本文共1页) 阅读全文>>

《数学大王(低年级)》2019年Z1期
数学大王(低年级)

花生是谁的

丰富的数学知识,清晰的逻辑推理,博学多才的数学小侦探就是你吗?快来练练吧。qiūmòdeshíhousuǒyǒudezhuānɡjiɑdōushōuɡēwánlexián秋末的时候,所有的庄稼都收割完了,闲zheméishìhēimāoyòudàozìjǐjiādeyùmǐdìlizhuànleyìquān着没事,黑猫又到自己家的玉米地里转了一圈。méixiǎnɡdàojìnɡyǒuɡèyìwàidefāxiàntākànjiànzàiyùmǐdìdeyí没想到竟有个意外的发现,他看见在玉米地的一cèyǒuɡèshēnbújiàndǐdelǎoshǔdònɡ侧,有个深不见底的老鼠洞。ɡāisǐdehàozikěndìnɡméishǎotōuchīwǒdeyùmǐfēi“该死的耗子,肯定没少偷吃我的玉米,非bǎnǐzhuōchūláibùkě把你捉出来不可。”hēimāopǎohuíjiānáláitiěxiānyánzhenàɡ...  (本文共7页) 阅读全文>>

《饮食科学》2019年09期
饮食科学

嘴馋难忍?那就吃点花生吧

中可能已经产生了黄曲霉毒素,此物毒性巨大,高于砒霜和氰化钾。所以,您吃的花生如果已经发霉变苦,请直接吐掉。两类人不建议大量食用花生。如果你对花生过敏,请拒绝食用,爱护自己最重要。如果您本身高血脂,如果你本身处于肥胖状态,请少量食用。只要遵循限量、水煮为主、安全食用等原则,花生不失为零食的首选食品。如果真的馋了,那就来一小把花生,大快朵颐吧。花生,日常生活中最常见的一种零食。小巧玲珑,美味且营养丰富。醋泡花生、盐煮花生、炒花生,甚至是用花生煲汤,都非常美味。花生也是一种营养丰富的食品。简要总结其营养特点,就是蛋白质含量充足、脂肪含量“爆棚”、脂溶性维生素含量丰富且含有一定量的膳食纤维。花生在提供能量方面的能力首屈一指。花生是一种富含供能营养物质的食品,其中含有蛋白质、脂肪,以及少量的碳水化合物,经常食用花生,最直接作用就是给您每日的生活提供能量,为劳动和学习保驾护航。食用花生对于心脑血管健康有促进作用。花生是一种富含不饱和脂肪酸的...  (本文共1页) 阅读全文>>

《小溪流(故事作文)》2019年Z1期
小溪流(故事作文)

打捞关于花生的记忆之花

有个关于花生的谜语,我至今能脱口而出:“麻房子,红帐子,里面住着个白胖子。”叫人陡生爱意的小精灵啊,看到它,竟让我念念不忘。花生,老家叫长生果。名医李时珍说:“花生悦脾和胃,润肺化痰,滋养补气,清咽止痒。”生吃炒食水煮油炸煎服醋泡皆宜,可做成花生奶、花生糖、花生酱、花生糕。村里人种田有讲究,洼地种麦子、豆子、棒子,山坡上种花生、地瓜。洼地里的花生,秸棵高,枝叶密,易倒伏,需要蹲苗。山脊薄地,量多高产,适合生长,给村里人带来实惠。“清明前后,种瓜种豆。”晒种的花生,享受着春日的阳光。晚上,带着余温的种子,轻轻摇起来,花生仁在壳里上下晃动,“哗哗”作响。深耕、深翻、播种,墒情、清棵、蹲苗、施肥、追月巴——花生在一道道树要捆扎,小孩要教养。其实,花生也一样,不能任性生长,要苗矮节密,根粗土深。花生苗过早耗精费神,长势太猛,结的果实就少。拔苗助长不行,好高骛远也要不得,只有经风见雨,扎扎实实,才能蔸蔸花开千百朵,果实成团成球沉甸甸。人生...  (本文共3页) 阅读全文>>