分享到:

冷水浸泡对运动后大鼠炎症反应的影响

运动训练需要科学的技术手段进行指导,其中超负荷训练是提高运动能力的重要方式,却往往使机体产生较为强烈的应激反应,同时导致骨骼肌超微结构的改变,甚至引起运动性损伤[1-3]。运动后如果采取有效的恢复措施能够加快运动员进入再训练或是竞技的状态,这也是许多教练员需要解决的问题,正逐渐成为世界竞技体育的热点问题[4]。以往传统的方法有牵拉、按摩等,而冷冻疗法是一种新型的恢复方式,包括冷水浸泡、冰敷、冰按摩等几种主要形式[5],在运动训练后运动员采用冷水浸泡(Cold water immersion,CWI)的方式成为有些教练员采用的恢复手段,并取得一些显著效果,能够很好的减轻疲劳的程度以及骨骼肌的微细损伤等[6-9],故可以作为训练后的一种恢复措施,促进运动员的机能恢复。因此,探究冷冻疗法的作用机制具有重要的意义。关于相关的作用机制方面,国内外均有一些研究[10,11],例如可以促进神经功能的恢复[12]和PGC-1α的表达并促进线粒体...  (本文共4页) 阅读全文>>

《新疆农业科技》2000年02期
新疆农业科技

煮熟的鸡蛋不要用冷水浸泡

人们习惯把煮熟的鸡蛋在水中浸泡一下 ,为的是好剥壳。其实这种作法不妥 ,煮熟的鸡蛋在冷水中冷却时 ,可发生自然收...  (本文共1页) 阅读全文>>

《云南农业科技》1988年03期
云南农业科技

胡豆的两种加工法

一、胡豆淀粉 1.浸泡。按50公斤胡豆加75公斤水的比例,夏季用60“C左右的温水,冬季用100OC的开水,浸泡5一6小时,至水被胡豆基本吸干,然后将胡豆倒入淘箩中,放在清水里淘洗。洗净后用冷水浸泡,水面高出胡豆面13厘米左右,一直泡到种皮没有皱皮为止。 2.磨碎。浸泡好后上磨时,先把胡豆兑上水,一般50公斤胡豆兑清水200~250公斤。然后边灌边磨,磨得均匀细腻。 3.过滤。用80目的平筛去除豆渣,在筛面上淋水2一3遍,使豆渣内的淀粉充分淋洗。 4.沉淀。采用酸浆沉淀法,即在每次过滤好的浓浆水中留一点,把经过过滤去了豆渣的浆水放在缸内稍稍沉淀,将上层的清水撤掉,然后加入酸浆。用量夏季为7%,冬季10%。酸浆加入后,用竹竿按同一方向不断搅拌,使浆水形成旋涡,淀粉慢慢向下沉淀。 5.干燥。撤去上层清水,淘去黄浆,把淀粉浓浆取出,放在吊袋内滤去水分,便成为一团团的湿淀粉。暂时不用的,要充分晒干,以免淀粉发霉变质。 二、胡豆粉丝, 1...  (本文共1页) 阅读全文>>

《宁夏农林科技》1989年04期
宁夏农林科技

沙枣种子不同处理方法的播种效果

1983年11月17日,.我们在隆德县林业局的协作下,将沙枣种子分别用冷水浸泡、室外冬藏、煤灰加水、食醋加水、尿泡和种皮磨损(该处理1984年3月30日进行)6种方法处理。1984年8月30日按设计要求,分畦播种在固原县苦井苗圃,同时设未处理种子对照,所有处理和对照均设3个样方,每个样方3米.。当年12月4日调查,冷水浸抱种子播种效果最佳,成苗率58%,平均株高21 .6厘米,未处理种子最差,成苗率仅4%,平均株高17厘米。详见附表。附衰 结沙粤禅于不同处翔方法的...  (本文共1页) 阅读全文>>

《农家之友》2011年03期
农家之友

如何清除织物血渍

织物上沾有血渍时不好清洗,时间久了更不容易洗净,有什么简单有效的方法快速去除血渍呢?除新沾染血渍1、可以先用冷水浸泡一会儿,然后用肥皂或洗衣粉直接清洗,洗完后用清水漂洗干净。2、冷水浸泡,然后涂抹洗涤灵揉搓,最后用清水漂洗,这种方法很容易去除血渍3、先用生姜擦洗,然后蘸冷水搓洗,可不留痕迹。4、在血渍处滴上几滴双氧水,或是用白萝卜汁洗,可以很快将血渍除掉。5、用白醋倒在有血迹的地方浸泡10-15分钟,然后用清水漂洗两次,可去除血渍。除陈旧的血渍1、用柠檬汁加盐水来洗,然后漂洗干净。2...  (本文共1页) 阅读全文>>

《肉类研究》2018年01期
肉类研究

冷水浸泡和沸水漂烫预处理对牛肉挥发性成分的影响

牛肉是一种深受欢迎的餐桌肉类,肉类常见的烹饪和的加工温度使牛肉中的脂质发生缓慢氧化,各种风味方式有卤制、油煎和炖煮[1-3],不同的烹饪方式赋予肉类得到均衡和综合[6-8]。Zhang Jiaying等[9]比较了2种不同来独特的风味。肉类卤制过程中,香辛料的加入能够赋予源的牛骨汤的风味差异,Ma等[10]优化了获得熟牛肉最佳肉类丰富的萜类物质[4],使肉类除了具有本身的肉香味,挥发浓度的条件,Gong Hui等[11]用电子鼻和气相色谱-质还具有令人愉悦的香辛味;油煎是启动脂肪氧化形成风谱(gas chromatography-mass spectrometry,GC-MS)分味化合物的重要条件[5],能够使肉的脂香味被充分激发出析了辣牛肉的挥发性成分。我国对牛肉风味的研究主要来;炖煮是最能还原肉类本味的一种加工方式,较为温集中在对卤制牛肉风味的研究,例如,贡慧等[4]研究熬煮时间对北京酱牛肉挥发性风味成分的影响;段艳等[12...  (本文共6页) 阅读全文>>