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世界奶业生产技术效率及其对中国的启示

江哈尔滨150040)一、引言与文献综述奶业是现代农业的重要组成部分,随着居民收入水平的提高以及膳食结构的变化,奶制品的需求将不断增加[1-2]。中国居民膳食指南建议成年人每天奶及奶制品消费量为0.3 kg。近二十年来我国奶业呈现快速发展的态势,牛奶产量不断上升,2015年我国已成为全球第三大原奶生产国,仅次于印度和美国。然而,当前我国奶业在国际和国内均面临着严峻的问题。在国内市场,我国牛奶及奶制品正面临不断加剧的进口奶制品竞争压力,FAO数据显示,2005年我国奶制品进口量为32.00万t,到2013年,我国奶制品进口量激增到156.97万t,增长390%;在国际市场上,受几次食品安全事件的负面影响,我国奶制品国际口碑不良,虽然我国政府及企业已采取多项措施来弥补,但是到2014年,我国牛奶出口量仍然只有2008年“三聚氰胺”事件曝光前的一半。奶牛养殖位于奶业产业链前端,其生产经营情况对我国奶业发展至关重要。因此,有必要比较分析...  (本文共9页) 阅读全文>>

《云南农业大学学报(社会科学)》2018年02期
云南农业大学学报(社会科学)

安徽省种粮大户生产技术效率的影响因素分析——基于随机前沿生产函数

农村土地在农户之间进行流转,其直接动力是经济收益的变化,作为理性的经济人,农户在土地流转的过程中追求最大的收益。由于农业资源的稀缺性,农户又不得不考虑如何利用有效资源实现更高效率,满足自身及社会的需求。农地在农户间进行流转,形成规模经营,促进土地资源有效利用,增进广大农民的福祉。多数学者认为,实行农业适度规模经营是农业生产力发展的必然趋势,是实现农业现代化和国民经济发展的现实需要[1-2]。实行规模经营能提高农民的组织化程度,引导农民有组织的进入市场,缓解农村外出务工和农业劳动力老龄化带来的土地撂荒问题,增加农户收入,促进乡村社会和谐发展。适度的土地经营规模提高了土地生产率、劳动生产率和农副产品商品率,促进各生产要素优化组合,达到经济效益较高的土地规模经营状态。一般而言,农业经营规模是指农业生产过程中投入要素的组合关系和聚集程度以及其发挥作用的范围和数量界限[3]。土地是农业生产最基本的生产要素,它的规模变化与农业生产效率的关系...  (本文共7页) 阅读全文>>

《农民致富之友》2018年12期
农民致富之友

生猪不同养殖规模技术效率及其影响因素研究

1技术效率衡量生产者活动接近生产前沿面的程度需要运用到技术效率,它是反映出理论最大产出水平与实际生产水平的差距,如技术进步时,生产前沿面会逐步向外移动,这种移动会带来的结果是,生产者如果保持或缩小与生产前沿面的差距,必须进一步的提升技术效率。从增长的根本来看,要想提高要素的生产率就得明确提高产品产出这两者的关系,同时要素生产率的提升又与技术效率的提升有着直接关系。2研究目标与内容将技术效率与规模经济理论科学合理的运用到研究中是本次研究的主要目的,在以调研数据为基础下对不同规模的生猪养殖技术效率及影响因素。通过对不同规模间的技术效率存在的差异与影响因素对比,找出生猪养殖的最优模式。对不同规模间的投入产出要素差异研究,及时对整理好的数据进行分析,主要对各规模生猪产出水平、投入要素的利用状况,养殖的特征与利润成本的对比。研究技术效率影响的因素,通过各系数符号及显著性,是否明显的影响了技术效率,然后在分析形成不同规模之间有不同差异的主要...  (本文共1页) 阅读全文>>

《世界农业》2018年08期
世界农业

中国玉米生产技术效率的测度及其影响因素研究——基于1995—2015年省级面板数据的实证

2.贵州大学中国喀斯特地区乡村振兴研究院贵阳550025;3.中国邮政储蓄银行总行北京100808;4.贵州大学经济学院贵阳550025)1引言提高农业全要素生产率,是推动农业高质量发展、走“质量兴农”之路的重要途径,是新时代农业供给侧结构性改革的重要目标。改革开放40年来,伴随着农田水利基础条件的改善,作物良种化、机械化的应用推广,中国农业经营效率大幅提升,劳动生产率和土地产出率都有显著提高。玉米作为播种面积最大、产量最多的第一大粮食作物,近年在机械化收获这一薄弱环节取得突破,2010年全国玉米机收率仅为25%,2015年增长到64%(部分产区超过了90%),玉米种植全程机械化作业推动了耕种收综合机械化率的大幅提升。一方面,促进了对人工劳动的替代[1](张宗毅等,2014),破解了此前规模经营所面临的劳动力约束。另一方面,提高了生产效率[2-3](杨春和陆文聪,2017;李晶晶等,2017),助推了玉米种植面积的快速扩张。数据...  (本文共7页) 阅读全文>>

《地理科学》2018年09期
地理科学

中国互联网规模对技术效率的影响与空间溢出效应

作为现代信息与通信技术的重要代表,互联网成为经济增长新引擎[1],在区域经济发展中所具有的重要性日益明显[2],其对技术扩散、技术应用、技术创新的影响也日益深入。“十三五规划纲要”中明确提出“拓展网络经济空间。实施网络强国战略,推动信息技术与经济社会发展深度融合”。由此可见,互联网对技术效率的积极影响将有效推动网络强国战略。然而,一方面由于区域经济差异,互联网对技术效率的提升作用将存在显著区域差异;另一方面,技术效率和信息网络都存在空间溢出效应,这种空间溢出效应可能为扩散效应或回流效应。因此,深入检验互联网对中国各个区域技术效率的作用,有效发挥互联网对技术效率的提升作用及其空间扩散效应,有利于区域技术效率协同提升和区域经济协调发展。国外早期研究指出信息技术可能并没有提升生产效率,最著名的就是“生产率悖论”,而20世纪90年代以来,学者们逐步证实了信息技术对生产效率确实存在显著提升作用[3~7]。随着互联网和信息技术在中国迅速普及...  (本文共10页) 阅读全文>>

《节水灌溉》2018年01期
节水灌溉

不同灌溉方式下种粮大户技术效率及其差异研究——基于非参数共同前沿方法

0引言东北粮食主产区是我国最大的商品粮基地,其中玉米产量占全国玉米总产量的40%,对保障我国粮食安全具有重要的战略意义。但由于水资源总量的刚性约束、水土资源在空间上的不匹配、对水资源开发利用不合理以及气候变暖引发高强度的季节性干旱等原因,粮食作物在其生育关键期出现土壤墒情不足,这成为粮食增产的主要限制因子[1]。合理的灌溉方式对缓解土壤墒情不足,增强水土资源匹配度,提高水资源利用率,乃至实现粮食增产具有重要作用。2012年,东北四省区开始实施“节水增粮行动”,按照行动方案,计划总投入380亿元,共发展高效节水灌溉面积253.33万hm2。在这场“节水增粮”行动中,种粮大户无疑会成为重要的微观层面的实施主体之一。那么,在粮食生产中,种粮大户是否会采用节水灌溉方式?如果没有,采用了哪些灌溉方式?这些不同的灌溉方式对种粮大户粮食产量的影响如何,差异有多大?用技术效率来衡量不同灌溉方式对种粮大户粮食影响的相关研究还未见报道。现有关于农业...  (本文共5页) 阅读全文>>