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莲副产物生物碱的药理活性作用研究进展

(南昌大学食品科学与技术国家重点实验室,江西南昌330047)莲(Nelumbo nucifera Gaertn)是一种广泛分布于亚热带和温带地区的多年生莲科草本植物,适合生长于浅水、湖沼、泽地、池塘中。莲浑身是宝,莲藕、莲子可兼作食用和药用,莲叶、莲梗、莲花等皆可入药,不同部位药用价值也不完全相同[1-3]。中国以莲为食品、药品的历史非常悠久。明朝李时珍就在其著作《本草纲目》中花费大量篇幅着重描述了莲的各部分器官的药用功能、临床处方及治疗成功病历。江西省是中国三大产莲区域之一。随着夏秋两季莲子的采摘收获,莲房、莲壳、莲叶、莲梗、莲花、莲心等副产物也随之产生。伴随着天然产物开发技术的发展,越来越多的研究表明,除含有普通植物所共有的碳水化合物、脂类、蛋白质、单宁等常规成分外,这些莲副产物还含有具有明显生物活性的多种化合物,而生物碱就是其中的一大类。本文主要概述国内外研究中关于莲副产物中生物碱成分及其生理活性作用的进展。1莲副产物生...  (本文共3页) 阅读全文>>

《食品安全质量检测学报》2015年10期
食品安全质量检测学报

农副产物综合利用研究进展

农业作为人类社会的生存之本、发展之源,其资理论依据。源种类丰富、产业成长迅速,是国民经济的重要组成部分。然而,大部分农产品资源经加工利用后在带来2农副产物的综合利用加工技术经济效益的同时也产生了大量副产物。由于对其自身由于不同农副产物成分的差异性,需根据原料价值的忽视以及加工技术水平和设备的落后,导致的种类确立相应的加工技术方案。现有的农副产物综这些副产物的弃用或低值化使用、大肆焚烧或随意排合利用技术总体可分为前处理技术,分离提取技术、放等多重问题,既浪费资源又污染环境,不利于现代浓缩技术和干燥技术等4个方面。常规的前处理提取农业的健康发展。因此,国内外许多研究人员致力于方式有索氏法、水浸提取法、溶剂萃取法等,但这挖掘农副产物的资源优势、改善现有的加工技术手段,些方法普遍具有操作繁琐、提取效率低、需要加热、提高农副产物的附加值及综合利用率,扭转其在精工艺时间长、溶剂回收率低等缺点。随着科技水平细化、深加工中的被动局面,为实现农副...  (本文共2页) 阅读全文>>

《食品安全质量检测学报》2015年07期
食品安全质量检测学报

“农副产物综合利用”专题征稿函

农副产物包括大宗农产品在采后加工利用过程中产生的副产物,也包括有一定商品开发价值或营养价值的小宗农产品。我国农副产物资源丰富,每年农产品的加工利用产生种类众多的食品和相关制品,但同时也产生大量副产物,致使资源得不到充分利用以及造成环境污染。提高农副产物资源的综合利用水平,实现农产品加工的全利用和零排放,同时使农副产物增值,实现农产品加工的可持续发展,已经成为当今世界各国农产品精深加工与利用和产业升级所面临的重要课题。基于此,本刊特别策划“农副产物综合利用”专题,由四川大学的何强教授担任专题主编。专题将围绕果蔬副产物(皮、渣、籽、壳、叶、茎、根、花等)、粮油副产物(麸皮、胚芽、米糠、饼粕、玉米芯、皮壳、皂脚等)、畜、禽、水产副产物...  (本文共1页) 阅读全文>>

《食品安全质量检测学报》2015年08期
食品安全质量检测学报

“农副产物综合利用”专题征稿函

农副产物包括大宗农产品在采后加工利用过程中产生的副产物,也包括有一定商品开发价值或营养价值的小宗农产品。我国农副产物资源丰富,每年农产品的加工利用产生种类众多的食品和相关制品,但同时也产生大量副产物,致使资源得不到充分利用以及造成环境污染。提高农副产物资源的综合利用水平,实现农产品加工的全利用和零排放,同时使农副产物增值,实现农产品加工的可持续发展,已经成为当今世界各国农产品精深加工与利用和产业升级所面临的重要课题。基于此,本刊特别策划“农副产物综合利用”专题,由四川大学的何强教授担任专题主编。专题将围绕果蔬副产物(皮、渣、籽、壳、叶、茎、根、花等)、粮油副产物(麸皮、胚芽、米糠、饼粕、玉米芯、皮壳、皂脚等)、畜、禽...  (本文共1页) 阅读全文>>

《食品安全质量检测学报》2015年09期
食品安全质量检测学报

“农副产物综合利用”专题征稿函

农副产物包括大宗农产品在采后加工利用过程中产生的副产物,也包括有一定商品开发价值或营养价值的小宗农产品。我国农副产物资源丰富,每年农产品的加工利用产生种类众多的食品和相关制品,但同时也产生大量副产物,致使资源得不到充分利用以及造成环境污染。提高农副产物资源的综合利用水平,实现农产品加工的全利用和零排放,同时使农副产物增值,实现农产品加工的可持续发展,已经成为当今世界各国农产品精深加工与利用和产业升级所面临的重要课题。基于此,本刊特别策划“农副产物综合利用”专题,由四川大学的何强教授担任专题主编。专题将围绕果蔬副产物(皮、渣、籽、壳、叶、茎、根、花等)、粮油副产物(麸皮、胚芽、米糠、饼粕、玉米芯、皮壳、皂脚等)、畜、禽...  (本文共1页) 阅读全文>>

《化工管理》2017年21期
化工管理

甲基丙烯醛在储存过程中一种主要副产物的生成探索

甲基丙烯醛作为一种重要的化工原料,主要用于甲基丙烯酸、甲基丙烯酸甲酯的生产和热塑性塑料单体原料[1]。甲基丙烯醛分子内同时存在双键和羰基,化学性质特别的活泼[2]。光照、高温、等因素均能引发强烈的自由基聚合[3]。为了避免甲基丙烯醛的聚合,在生产及存储过程中常加入一定量的自由基捕获剂类阻聚剂来有效防止聚合的发生[4]。采用气相色谱对长时间存储的甲基丙烯醛进行含量检测,发现其含量随着存储时间的延长而呈下降趋势,且在气相谱图上出现一个明显的未知峰。同时,存储的物料仍为澄清状态,通过仪器检测,未见有明显的聚合物生成。所以猜测在长时间存储过程中,应该存在除聚合物之外的其他副产物生成。通过仪器对未知副产物进行定性,确定此副产物为环状的呋喃醛结构,该呋喃醛结构是甲基丙烯醛在长时间存放过程中,由两分子醛加成的环状产物。为了探索影响此副产物的生成因素,为甲基丙烯醛的生产和存储提供参考数据,我们分别对存储时间、存储温度、阻聚剂含量等可能的影响因素...  (本文共1页) 阅读全文>>