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高校新区大学生食堂设计及用后评价——基于行为理论的建筑设计及使用研究

以高校新区的三座食堂为例,分析了其设计特点和共性,对其  (本文共4页) 阅读全文>>

《华中建筑》2007年05期
华中建筑

高校学生食堂的设计与认识

近几年随着高校建设的蓬勃发展,学生食堂的扩建、新建现象也尤为突出,食堂面积越来越大,功能也越来越多元化,食堂已经不是简单的吃饭的地方而是...  (本文共5页) 阅读全文>>

《浙江预防医学》2007年08期
浙江预防医学

HACCP原理在学校食堂管理中的应用

金华市婺城区各中小学校(市区环城线外)均地处农村,各学校食堂普遍存在硬件设施差,管理环节薄弱的现象。全区共有...  (本文共1页) 阅读全文>>

《中国水运(学术版)》2007年09期
中国水运(学术版)

层次分析法在某大学食堂竞标选择中的试用

层次分析法是将定量分析和定性分析有机的结合的方法,本文通过对某大学学生生选择食堂的...  (本文共2页) 阅读全文>>

《高校后勤研究》2007年05期
高校后勤研究

浅谈高校学生食堂(餐厅)的建设与设计

当前,许多高校都在建设校园新区,而作为必备的配套设施...  (本文共2页) 阅读全文>>

《河南农业》2007年20期
河南农业

高职院校食堂经营模式的探讨

"学校食堂无小事",高职院校餐饮服务工作是学院的一项重要工...  (本文共2页) 阅读全文>>