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多菌种发酵生物活性蛋白饲料的发酵研究

用废弃物如废血、动物内脏、毛发、羽毛、骨头等,以及提取植物油脂后的废弃物如芝麻粕、棉籽粕等作饲料工业的蛋白质资源,部分替代饲料中鱼粉或豆粕已有一段时间,但是这些蛋白源存在许多缺陷,如:蛋白质消化率低;适口性差;含有毒性物质(如棉籽粕含有游离棉酚)。发酵饲料是通过将微生物接种到蛋白饲料进行发酵,其目的有两个:提高蛋白质含量;提高蛋白质消化率、改善口感、脱毒以及改变氨基酸组成,使蛋白饲料更安全、营养组成更合理、更能被畜禽所接受。南洋理工学院的王冬梅利用EM制剂对啤酒糟进行了发酵,通过正交实验使啤酒糟的粗蛋白从25.37%增到41.25%,同时粗纤维从19.65%降至9.45%[1]。江西农大涂国全等利用EM制剂对含有羽毛角蛋白饲料和啤酒糟粉的粗饲料进行发酵,使粗蛋白提高20.15%、蛋白质体外消化率提高74.55%、粗纤维降低46.3%[2]。国内外对血粉、羽毛粉等蛋白质饲料的发酵研究报道也很多,四川大学李用诚和四川省草原研究所任文...  (本文共3页) 阅读全文>>

《粮食与饲料工业》2000年01期
粮食与饲料工业

醋渣生产蛋白饲料的研究

四川麸醋以麸皮为原料 ,其醋渣含水量大 ,不便保存 ,直接作为饲料 ,其营养价值不高 ,简单处理无法提高其附加值 ,致使醋渣即使以很低廉的价格出售也难销、滞销 ,严重地影响酿造厂正常生产 ,并造成环境污染。因此 ,解决醋渣出路 ,变废为宝势在必行。笔者对以醋渣为主要原料生产蛋白饲料进行了初步研究。通过试验 ,得到了具有一定应用价值的生产方法和适宜发酵工艺条件 ,使醋渣粗蛋白从7.9%提高至 2 2 .6 6 % ,粗纤维含量下降约 10 % ,增加了醋渣的营养价值 ,改善了适口性 ,为醋渣综合利用开辟了新途径。1 材料与方法1 1 菌种酵母菌As2 .6 17:由四川省温江食品发酵研究设计院提供。1 2 原料醋渣、麸皮、米糠 :由自贡市三木调味品酿造公司提供。BF76 58 α 淀粉酶 :市售 (4 0 0 0U/g ,北京美的生物技术有限公司 )。糖化酶 :市售 (50 0 0 0U/g ,中外合资无锡星达生物工程有限公司...  (本文共2页) 阅读全文>>

《农民致富之友》2016年24期
农民致富之友

非常规蛋白饲料在畜牧业中的应用

蛋白质饲料是畜禽饲料的关键部分,在各类配合饲料生产中大量使用,为畜禽提供重要营养成分。鱼粉和豆粕(饼)是畜禽饲料主要的蛋白质原料,但近年来随着养殖业的迅猛发展,使得其供应缺口越来越大,如何开发利用蛋白质资源来缓解这一现状就成了亟待解决的难题,既要提高常规蛋白饲料的利用率,也要积极开发非常规蛋白饲料在畜牧业上的应用。非常规蛋白饲料已经成为畜禽营养中研究的热点,是未来蛋白饲料发展的一个方向。通过利用高新生物技术,加强研究各种蛋白质资源的开发,解决蛋白质饲料的供求矛盾,为畜牧业发展提供有力保障。1蛋白质饲料蛋白质饲料是指干物质中粗蛋白含量不低于20%、粗纤维含量低于18%的饲料,其主要分为植物性蛋白饲料、畜禽性蛋白饲料、单细胞蛋白饲料和非蛋白氮饲料,如豆类籽实、鱼粉、酵母菌、尿素等。2非常规蛋白饲料非常规蛋白饲料是不常或还未被用作畜禽饲料,比常规蛋白饲料来源广、种类多、容易获得,但未经处理的非常规蛋白原料含有多种抗营养因子或毒性成分,...  (本文共1页) 阅读全文>>

《现代畜牧科技》2017年10期
现代畜牧科技

废豆渣生产生物蛋白饲料可行性研究

芽孢杆菌草芽孢杆菌1、枯、乳酸菌、酵母菌,光合菌等多菌属, 豆渣来源蛋白酶、淀粉酶、纤维素酶、葡聚糖酶、果胶酶等多种酶制剂豆渣来自黑龙江省哈尔滨市某大型豆类制品厂,含水量(活菌数2.0×109 CFu/g)。80%~85%,湿基蛋白质含量4%~6%,干基蛋白含量为18%~26%。3 发酵方法袋式呼吸膜方法2:将接入菌种原料直接灌入呼吸袋内。 发酵菌种发酵池发酵低温干燥法:将接入菌种原料放入发酵池内。强效微生物生物饲料发酵酶解剂的主要原料组成:地衣4 工艺流程5 水分调整7 强制通风豆渣含水量平均为80%左右,湿黏难透气,若进行压榨豆渣原料加辅料后,物料较疏松,前期适合配伍菌株好处理,则须增加压榨工序,且把豆渣中部分溶于水的营养物氧发酵。人为良好的通风使其尽快发芽生长,形成优势菌也压出去了。因此采用加入适量干麦麸或谷壳粉、稻壳粉的群,反之则刺激或杀死大量有益于发酵的益生菌,影响配伍方法,调整水分含量为60%~65%,然后接入菌种。...  (本文共2页) 阅读全文>>

《农业知识》2017年18期
农业知识

水貂孕娠期的饲养管理

母貂怀孕期间管理是水貂能否正常产崽的重要时期,在这个时期里既要保护母子的健康,还要供给换毛需要的的营养,所以要科学管理、搭配标准饲料,才能获得满意的效果。1.搭配优质的蛋白饲料。搭配的饲料中鱼类、豆类含赖氨酸多,猪肉类含蛋氨酸较多,混合搭配较好。搭配的动物性饲料比例是鱼类65%,肉类副产品20%左右,谷类10%左右,蔬菜类5%左右,这样鱼中有赖氨酸、胱氨酸、异亮氨酸,肉中有蛋氨酸、色氨酸、组氨酸、亮氨酸等,形成一个互补营养链,有利于换毛季节的需要。2.添加维生素。有脂溶和水溶性维生素,脂溶性饲料是指维生素A、D、E、K四种溶解在脂肪中的维生素。这四种维生素在新鲜饲料中吸收得最快,在鲜鱼中含量较多。每只水貂每日需要的最低量是维生素A500~1000国际单位,维生素E5~10毫克,复合B族维生素3~6毫克,在搭配加工饲料过程中应特别关注。水溶性维生素主要是指维生素C、B1、B2、B3、B4等,又称复合维生素B族类饲料,不仅来源广,而...  (本文共2页) 阅读全文>>

《饲料研究》2010年06期
饲料研究

蚯蚓蛋白饲料饲喂蛋鸡的试验

蚯蚓蛋白质含量很高,占鲜质量的8%~10%,干质量的56%~66%,最高可达70%,是很好的动物性饲料。孙振军等(1994)研究发现,用蚯蚓饲喂蛋鸡,其产蛋率显著高于鱼粉。张桂英(1995)报道,蚯蚓粉替代鱼粉对蛋鸡产蛋性能产生很大的影响,能显著提高鸡的产蛋量、蛋质量及饲料转化率等,同时还能降低软蛋率。彭椒华(2008)报道,蚯蚓渣的粗蛋白质几乎被肉鸡全部消化吸收,蛋白质的利用价值较高。但蚯蚓含有一类能溶解血纤维蛋白的酶类—纤溶酶,它除了能直接水解纤维蛋白,还能激活血纤维蛋白溶酶转成血纤维蛋白溶酶,从而具有间接水解纤维蛋白的作用。如果动物大量食用蚯蚓,会引起动物溶血,对动物健康造成危害,引起动物中毒甚至死亡。蚯蚓作为优质的动物性蛋白饲料,并不适合直接大量饲喂。因此,研究开发蚯蚓蛋白饲料,减少蚯蚓的用量,提高饲料利用价值,对开发利用蚯蚓将具有重要意义。1材料与方法1.1蚯蚓蛋白饲料的制备取干蚯蚓30kg,加90L蒸馏水,制得蚯蚓水...  (本文共3页) 阅读全文>>