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氧气体积分数对气调保鲜猪肉品质的影响

将从无锡当地市场购买的新鲜猪肉装入每盒分别含5%,15%,25%,35%,45%,55%的O2与20%的CO2的包装盒内,在4℃下储存8d。测定样品中的TVBN  (本文共5页) 阅读全文>>

《食品工业》2019年11期
食品工业

纳米自发气调保鲜袋的研制与开发

采用水热法制备纳米ZnO,经过改性获得油溶性粉末。用LDPE、LLDPE共混物等高分子材料为主要原料,添加2%的纳米ZnO,使用高速混炼机和...  (本文共4页) 阅读全文>>

《农业与技术》2018年03期
农业与技术

果蔬气调保鲜技术的发展现状

本文介绍了果蔬气调保鲜技术的发展历程,简单叙述了果蔬气调保鲜技术的分类,分...  (本文共4页) 阅读全文>>

《物流技术与应用》2018年S2期
物流技术与应用

立舜:“技术+诚信”是做好果蔬气调保鲜的关键——访天津立喆舜保鲜科技有限公司总经理吕维成

气调保鲜技术比传统保鲜方法更具优势。在天津立喆舜看来,做好果蔬气调保鲜的关键,一方面是技术创新,另一方面则是诚信经营。只有按照客户的真实...  (本文共3页) 阅读全文>>

《包装与食品机械》2016年06期
包装与食品机械

我国果蔬气调保鲜技术及装备的现状及发展趋势

气调保鲜包装技术是可延长果蔬等易腐败产品的重要技术。对国内外果蔬气调保鲜包装技术及装备的发展...  (本文共4页) 阅读全文>>

《物流技术与应用》2017年S2期
物流技术与应用

气调保鲜技术守护猕猴桃“阳光味道”

德和资所提供的精细气调保鲜技术,通过小温区控制、小温差蒸发、气体浓度抑制、超声波加湿等不同应用技术的整合,有...  (本文共3页) 阅读全文>>