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饭店服务标准化与个性化的关系研究——差异关系与辩证关系分析

饭店服务标准化与个性化的关系研究———差异关系与辩证关系分析□郑向敏沈岳阳一、饭店服务标准化与个性化之差异分析标准化服务与个性化服务有着相互映衬、互相补充的关系,但它们之间也存在着一些差异。它们的出发点不同,服务操作不同,其产生的效果也不同。1、标准化服务注重的是规范和程序,个性化服务强调服务的灵活性和有的放矢饭店的标准化是一项系统工程,它由节节相扣的每个环节构成。服务人员把良好的服务技能、技巧不折不扣地体现在整个接待服务的全过程、各环节。以餐厅服务为例,服务的起端从原料的采购、验收、科学保管开始,切配、烹饪可谓是中间环节,它的终端在餐厅。然而餐厅服务又构成一个子系统,迎宾,引宾入座、敬献菜单、聆听客人点菜,上菜、派菜,斟酒,均有一套标准的要求。它注重操作的规范和程序,以保证整个服务过程的行动如流水般地流畅、顺利,给人以赏心悦目的感受。个性化服务则表现在服务人员在服务过程中时时处处站在客人的位置上,想客人之所想,急客人之所急,自...  (本文共5页) 阅读全文>>

《人民论坛》2017年35期
人民论坛

推进政务服务标准化的几点思考

政务服务是政府职能转变与人民“获得感”是否增强的“试金石”,政务服务质量的高低也体现了政府是否坚持以人民为中心的发展理念。政务服务标准化建设是政务服务能力建设的重要内容,能够有效提升政务服务效率,值得深入研究。政务服务标准化是牢固树立“四个意识”,建设服务型政府的关键举措中共中央和国务院所颁布的有关推进政务公开和“互联网+政务服务”工作的文件中,要求各级政府要大力推行服务公开以及“互联网+政务服务”工作。加强政务服务的标准化建设可以为政务公开和“互联网+政务服务”工作建章立制;同时,实行政务服务标准化是落实党中央、国务院提升各级政府政务公开水平、政务服务能力的要求,也是增强并践行“四个意识”的具体体现。政务服务是各级政府向公民、法人和社会组织所提供的公共服务之一,是衡量我国服务型政府建设成功与否的重要标准之一。实行政务服务标准化,明确服务主体、公布服务事项、简化服务流程、规定服务时限、提供规范场地等,并对以上要素赋予明确而清晰的...  (本文共2页) 阅读全文>>

《北京理工大学学报(社会科学版)》2018年01期
北京理工大学学报(社会科学版)

英国、美国与南非公共服务标准化建设的比较

在新公共管理改革的进程中,随着公众对公共服务质量和公共需求满足的重视,公共服务标准化已成为各国优化公共服务供给流程、提升公共服务水平、缩小公共服务非均等化和提升公众满意度的重要举措[1]。英国、美国和南非是世界范围内推行公共服务标准化改革的3个典型国家。其中,英国是公共服务标准化的发源地,推行的是政府主导的公共服务标准化模式。美国是世界上最大的发达国家,赋予公众在公共服务标准化中最重要的地位,推行的是政府监管和市场竞争并存的模式。南非是“金砖五国”之一,是非洲经济发达程度和国际影响力最大的国家之一,推行的是国家主导的、崇尚人权的公共服务标准化模式[2]。在改革的进程中,英国、美国和南非顺应时代潮流,结合自身的特色,采取了一系列行之有效的举措,显著地改进了公共服务质量。为人民服务是中国政府的根本宗旨,公共服务质量体现了中国政府的执政能力,一直以来深受党和国家的重视。2004年,公共服务被认定为中国政府的4项基本职能之一。党的十七大...  (本文共7页) 阅读全文>>

《图书馆论坛》2018年02期
图书馆论坛

中国道路——论我国公共文化服务标准化建设

0引言“十二五”以来,我国公共文化建设投入稳步增长,覆盖城乡的公共文化服务设施网络基本建立,人民群众精神文化生活不断改善,公共文化服务体系建设取得显著成效,呈现出整体推进、重点突破、全面提升的良好发展态势。但与当前经济社会发展水平及人民群众日益增长的对美好生活追求需求相比,我国公共文化服务体系建设水平仍有待提高。在新形势下,加快公共文化服务标准化建设,对推进公共文化服务供给的均等化、构建现代化公共服务体系具有重大意义。十八届五中全会以来,社会各界对标准化建设工作重要性的认可度都逐渐提升,以文化部为主导的各部门逐渐将公共文化服务体系建立的工作重点转移至推进重大公共文化服务法规、政策、标准的制定、实施和考核上。在国家高度重视与推动下,2015-2016年也成为我国公共文引用本文格式吴晓,王芬林.中国道路——论我国公共文化服务标准化建设[J].图书馆论坛,2018(2):36-43.化服务标准化建设的“黄金时期”。2016年12月25...  (本文共8页) 阅读全文>>

《中国标准化》2018年03期
中国标准化

安徽成为全国首个政务服务标准化试点省

日前,安徽省政务服务标准化试点省项目经国家标准委考核评估。近年来,安徽省积极推进政务服务标准化工作,安徽省质监局与安徽省政务中心紧密配合,同时加强与各厅局、各地市协调联系,建立了推进全省政务公开政务服务标准化建设的“2+X”合作机制和客观公正、实时量化的审批服务考评机制;科学设定评价内容,量化考核指标,开展第三方测评等外部评价,以评价卡和群众满意度测评表为依据,通过中心网站、大厅自助查询机等对中心窗口服务进行检测和评价,实现由主观印象向客观评价转变;以试点示范项目...  (本文共1页) 阅读全文>>

《情报资料工作》2018年03期
情报资料工作

主持人导语

从公共文化服务标准化到基本公共文化服务标准化,不仅仅是概念的变化,更重要的是标志着公共文化服务标准化从实践、政策和理论各个方面都进入到一个新的阶段。从实践上,“基本公共文化服务标准化”这一提法是在我国丰富的文化事业建设中产生的。在我国发展公共事业、公共服务进程中,不断推进文化事业,从改革开放以后图书馆、文化馆、博物馆等各项具体事业的迅速发展,从整体上进行文化建设,开展了体系化的探索与实践。在这些探索与实践中发现,体系化必须从保障入手,基础性公共文化服务保障显得越来越重要,体系化保障必须走标准化的道路,公共文化的嘉兴模式、广东模式等实践都证明了这一点。因此,基本公共文化服务标准化反映了中国特色公共文化服务体系发展的时代特征。从政策上,基本公共文化服务标准化是政策责任,政府必须考虑如何进行标准化保障,以满足社会公众的基本文化需求。从2007年党的十七大报告“保障人民基本文化权益”,到2011年党的十七届六中全会决定“努力实现基本公共...  (本文共1页) 阅读全文>>