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香豆胶的粘弹性能评估

香豆胶的粘弹性能评估刘光辉刘平桂(娄底师专化学系湖南娄底417000)(娄底师专学报编辑部湖南娄底417000)摘要以分子结构观点出发,较为系统地定性分析了香豆胶的粘弹性性能,首次定性地提出了下述观点:当香豆粉溶液与交联剂发生作用时,应有一个最佳化学计量比,此时交联凝胶有良好的粘弹性性能和力学强度。关键词香豆粉,GCL-103交联剂,交联凝胶,三维网络,粘弹性,屈服值分类号O62120前言香豆粉,作为国内近年开发利用的油田压裂用增稠剂,由于其良好的物化性能,在油田中现已广泛使用。与常用的各植物胶一样,香豆粉也是一天然、中性多聚糖,其一次化学结构为:主链是1,4-相连的β-D-吡喃型甘露糖,支链为1’,6-相连的α-D-吡喃型半乳糖。由此可见,其水溶液中分子间、分子内有强烈的氢键作用,各种实验[1]表明,香豆胶的各种物化性能可与国外的羟丙基胍胶媲美,是国内现有植物胶中最适于作高温、低伤害区裂液的稠化剂。香豆胶一交联剂交联凝胶的...  (本文共5页) 阅读全文>>

《煤矿爆破》2012年03期
煤矿爆破

香豆胶的加工及其在水胶炸药中的应用研究

1引言水胶炸药以其突出的安全性和优良的爆破使用性能,成为含水炸药的主流分支。水胶炸药组分中的固相和液相物质,主要依赖于胶凝剂的胶凝作用而稳定的均匀分布在凝胶体中。所以,水胶炸药的防水、耐冻、贮存及其爆轰等一系列性能在很大程度上都取决于炸药的凝胶效果[1]。目前,生产水胶炸药基本是采用田菁胶作为水胶炸药的胶凝剂。田菁胶是从田菁豆中加工提取的一种天然植物胶。近几年来,田菁豆种植面积逐年减少,购买成本不断攀升,市场供应难以满足使用要求。因此,研究一种田菁胶的替代品,对水胶炸药的生产乃至生存有着极其重要意义。经过广泛调研,我们开展了用产量高,价格便宜的香豆代替田菁豆的试验研究,以此满足水胶炸药的生产需要。2技术方案的制定和实施2.1香豆胶的选择依据田菁胶之所以能作为水胶炸药的胶凝剂,是因为在常温下能分散于冷水中,溶于水呈粘稠状,形成粘度很高的水溶胶溶液,它能与络合物中的过渡金属离子形成具有三维网状结构的高粘度弹性胶冻,其粘度比原胶液高1...  (本文共3页) 阅读全文>>

《中国民族民间医药》2010年12期
中国民族民间医药

高效液相色谱法测定黑香豆中香豆素的含量

1实验方法1.1色谱条件的选择本组实验采用LC-1OATvp液相色谱仪:日本岛津。N2010色谱工作站(中国科学院生产)。微型旋涡振荡器(WH-1)。离心机(80-2)。除甲醇为色谱纯外,其余均为分析纯试剂。C18色谱柱,5μm,250×4.6mmi.d;柱温:35℃;流动相:甲醇:5mmol/L Tris缓冲溶液(pH4.5,5:95,V/V);紫外可见检测器,根据全波长扫描结果确定检测波长310nm。1.2对照品与样品溶液的制备精密称取香豆素对照品0.010g,于100mL容量瓶中,加甲醇至刻度,摇匀,作为母液,精密吸取母液2mL于10mL容量瓶中,加甲醇至刻度,摇匀,后经0.45μL滤膜过滤,得滤液即为对照品溶液。然后准确称取晒干粉碎后的黑香豆粉末各1.0g,加80%乙醇50mL,常温下,超声波提取1h,冷却后过滤,共提取2次,合并滤液,滤液减压浓缩至干,残渣用甲醇溶解并转移至50mL容量瓶中,加甲醇至刻度,摇匀。准确吸取...  (本文共1页) 阅读全文>>

上海海洋大学
上海海洋大学

生鲜香豆干保鲜包装及抗菌防霉聚乙烯包装薄膜的研究与应用

生鲜的豆制品中蛋白质的含量很丰富,除此以外,还富含维生素和脂肪等的多种营养成分,为我们的身体提供了大量的植物蛋白。伴随着人们消费水平的提高,消费者对食品的品质和外包装的安全性的要求也不断的在提高。如何做到既能延长生鲜豆制品在常温下的货架期,又能保证食品的安全和消费者的健康,是生鲜豆制品行业一直以来的追求。由于豆制品的营养含量极高,只要在环境适宜的情况下,微生物就会大量的繁殖。而且,其制作和贮藏的整个过程都极易受到微生物的污染而导致腐败变质,影响感官品质和货架寿命。尤其是散装销售的生鲜豆制品,运输和销售等的环节中极其容易被二次污染。无外包装保护的豆制品,货架期很短,很难运输和贮藏,极大的限制了生鲜豆制品销售的范围,并严重限制了豆制品行业扩大和发展。本文就是考虑到食品安全和生鲜豆制品常温下容易腐败变质的问题,利用家用调味剂:白砂糖、食盐、食醋作为预处理液,以丙酸钙(CP)和EF抗菌防霉树脂作为抗菌防霉剂,以低密度聚乙烯(LDPE)作...  (本文共64页) 本文目录 | 阅读全文>>

《森林与人类》1960年60期
森林与人类

比黄金还贵的香豆

比黄金还贵的香豆刘莹在委内瑞拉茂密的热带雨林里,每当雨季过后,都可以看到当地的巴那尔印第安人身背大竹篓,成群结队向密林进发的身影。这是他们一年中最忙碌、最兴奋的季节。他们要跋山涉水到密林深处寻找一种稀有的、比黄金还贵重的热带村果───香豆(又叫顿加果)。香豆,顾名思义,跟香料关系密切,它是全世界香料商都渴望得到的“金”果。因为从中提取出的香豆素是加工香料过程中一种必不可少的珍贵原料。自古以来,人们传统上使用麝、麝猫、海狸等动物的分泌物、脂肪或琥珀来制造香料。但自从保护稀有动物的的华盛顿公约颁布后,香料商只得使用合成树脂或香豆素来生产香料。由于香豆素还具有能使香味长时间停留在皮肤上的特性,而且不会与其他物质发生化学反应,所以备受各国香料商的青睐。可香豆虽好但得之不易。因为产有此果的树木──萨拉比亚树只生长在热带雨林中,很难移植,生长地点通常在密林深处,而且很分散,不易找到。萨拉比亚树长到10~15...  (本文共1页) 阅读全文>>

《农牧产品开发》1997年09期
农牧产品开发

溢香豆王生产项目可致富

河北省武邑县大豆制品厂在厂长吴山林同志带领下,利用农副产品,开发出了一种纯天然食品一溢香豆王。投产半年来,受到消费者普遍欢迎,名声大振,产品供不应求。该厂是武邑县科委所属新能源办公室职工集资兴办的。他们根据发展农业产业化的需要,由县科委牵头,组织科技人员到江苏。山东、北京及省内多处单位考察论证,设计制造出了单杆螺旋分区恒温自动控制的专用机械。经过反复试验,对机头冷却装置进行改进,防止了豆筋膨化。新型加工机外观好,光润亮泽,改进了传统的生产工艺。经脱脂、粉碎、精选后,大豆利用率达95%以上,不加任何添加剂,保持原有大豆风味。据测定,用这种新工艺生产的溢香豆王,比传统工艺生产的豆腐皮等豆制品的资源利...  (本文共1页) 阅读全文>>