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“小龙虾”“吐”重金属真实性的研究

通过对克氏原螯虾Pro-cambarusC lark ii的饲养条件的控制,用原子吸收分光光度计进行光谱分析,对在连续饲养的0、7、14、21、28、35、42、49、56天克氏原螯虾体内的鳃  (本文共4页) 阅读全文>>

《冷饮与速冻食品工业》2006年01期
冷饮与速冻食品工业

蒸煮是控制冻煮小龙虾微生物的有效方法

分析了出口冻煮小龙虾的生产工艺、控制微生物的种类及其相应的耐热性和致病隐患...  (本文共3页) 阅读全文>>

《农家顾问》2006年10期
农家顾问

谨防小龙虾的大危害

在我国,“小龙虾”主要分布在江苏、湖北、江西、安徽等省的长江中下游地区,生长在江河、湖泊等水体中,数量在6...  (本文共1页) 阅读全文>>

《渔业致富指南》2006年19期
渔业致富指南

饲养小龙虾的科学方法

一是营造良好的龙虾生长环境。龙虾属虫壳类动物,与蟹相似,有一对特别发达的螯,有掘洞穴居的习惯,一般在水边近...  (本文共1页) 阅读全文>>

《上海调味品》2006年07期
上海调味品

夏日夜宵之王小龙虾

“巨螯锋利向天伸,赤甲威仪倍有神,好似刑天干戚舞,堂堂战阵逼将军。”说的是小龙虾的威猛强悍。小龙虾样子虽然威猛,却也免不得成为我们的盘中餐,而且痴迷于此的人不在少数。与那海中的大鳌虾相比,小龙虾多了一份随意和亲近,不管你在...  (本文共2页) 阅读全文>>

《消费者报道》2014年05期
消费者报道

外国人不吃小龙虾,你信吗?

小龙虾这一美食深受消费者喜爱。然而,关于小龙虾重金属超标、生长在污水里、外国人从来不吃这些传言更多是对小龙虾的误解。又到了吃小...  (本文共2页)