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发酵性丝孢酵母产生油脂条件的优化研究

许多微生物,如酵母、霉菌和藻类等,在一定条件下能将碳水化合物转化为油脂贮存在菌体内,称为微生物油脂,又叫单细胞油脂[1].已知细菌、酵母、霉菌和藻类中都有能积累油脂的菌株,但以酵母菌和霉菌类真核微生物居多.菌体油脂质量分数最高可超过细胞干重的70%[2].微生物油脂在工业和食品应用中具有重要经济价值,美国国家可再生能源实验室(NREL)的报告特别指出微生物油脂发酵可能是生物柴油产业和生物经济的重要研究方向[3].目前中国在这方面尚处于起步阶段.通过微生物转化技术生产生物柴油的原料,是解决未来能源资源危机的一条重要途径.开发利用微生物进行功能性油脂的生产也已经成为当今的一大热点[4,5].本着“不与人争粮,不与粮争地,不破坏环境”的原则[6],大力发展生物油脂,探索能够生产生物油脂的非粮原料的多元化供应,如淀粉类、糖类、纤维质原料等,对于中国生物柴油原料生产的健康、可持续发展与迅速壮大具有重大的战略意义.本试验以葡萄糖为原料对发酵...  (本文共5页) 阅读全文>>

华南理工大学
华南理工大学

基于甘蔗渣水解液的发酵性丝孢酵母发酵产油脂的研究

生物柴油是一种重要的液体可再生能源产品。目前,生产生物柴油的原料主要有动植物油脂等。尽管生物柴油已在美国、欧盟、日本等国得到应用,然而,成本过高限制了生物柴油的推广。另外,大量利用植物油脂来生产生物柴油会导致食用油供应紧张,食品价格上涨。因此寻找一种廉价且可持续大量供应的原料是生物柴油产业化及广泛应用的关键。微生物油脂是油脂微生物在一定条件下积累在体内的油脂,与植物油脂有类似的脂肪酸组成。利用微生物发酵法获得油脂,不但可以缓解动植物油脂资源紧缺的局面,而且可望为生物柴油提供廉价原料。目前,生产微生物油脂所采用的限氮培养基成本过高,限制了微生物油脂的实际工业应用。我们在本实验室已筛选到一株能利用木糖发酵产油脂的发酵性丝孢酵母(Trichosporon fermentans)基础上,探索了发酵性丝孢酵母利用甘蔗渣半纤维素水解液中发酵产油脂的可行性,系统研究了各相关因素对细胞生长和油脂积累的影响。在上述研究基础上,采用响应面法对发酵条...  (本文共94页) 本文目录 | 阅读全文>>

《食品工业科技》2017年07期
食品工业科技

皮状丝孢酵母产油脂的研究

能源安全问题在国际上一直是个被高度重视的问题。随着石油资源逐渐减少以及石油燃烧产生的废气对环境生态的巨大影响,而带来的雾霾、二氧化碳增多使全球变暖等问题,促进了各国科学家企业家寻求新的能源,其中包括风能、日光能和生物柴油[1-2]。生物柴油是一种由甘油三酯与乙醇通过甲基化得到的生物燃料,具有含硫物质和含芳香性物质量低、燃烧性能优良及生物可降解性等优点[3-4]。含有甘油三酯的油脂包括大豆油、棕榈油、菜籽油、乌桕油、襐籽油等植物油脂和猪油、牛油、羊油等动物油脂以及餐饮废弃油脂(地沟油)等[5]。目前,用植物油脂和动物油脂来制备生物柴油已不能完全满足人们生活生产的需求,因此对微生物油脂这一新油脂资源的开发和研究越来越受到人们的关注[6-9]。微生物油脂又称单细胞油脂,是由细菌、酵母菌、丝状真菌和海洋微藻等微生物产生的油脂。它们利用碳源(糖)、氮源(蛋白质)以及微量元素(钠、铁等)等营养物质,在一定的条件下生长发育产生大量的菌(藻)体...  (本文共5页) 阅读全文>>

《农产品加工》2017年11期
农产品加工

皮状丝孢酵母Trichosporon cutaneum产油脂发酵培养基优化

生物柴油是以生物质资源为原料加工而成的一种液态燃料[1],是最重要的清洁燃料之一,也是最有发展前景的柴油替代燃料。生物柴油一般由各种动、植物油脂经酯化工艺而得,而微生物油脂的脂肪酸组成与植物油相近,以C16和C18系脂肪酸为主,利用微生物发酵生产油脂具有原料丰富、价格便宜、生长周期短等优点,且不受场地、季节、气候的影响,一年四季均可发酵生产[2-4]。研究发现,不同种属的微生物具有不同含油量、油脂组成及相对脂肪酸的含量,而皮状丝孢酵母具有较高的产油能力。就同一种微生物菌株而言,如果培养条件不同,那么其产油量、油脂脂肪酸组成成分及各种脂肪酸的相对含量也不一定相同,任何培养条件的变化都会对最终的产脂量造成直接或间接的影响[5-7]。因此,试验对皮状丝孢酵母发酵产油脂培养基进行优化,为生物油脂的中试放大研究提供一定基础。1材料和方法1.1试验材料1.1.1菌种皮状丝孢酵母(Trichosporon cutaneum),艾伦·麦克德尔米...  (本文共3页) 阅读全文>>

《广东化工》2013年07期
广东化工

阿魏酸对皮状丝孢酵母细胞生长与油脂积累影响的研究

微生物油脂在化工领域具有重要的应用价值,其不仅是生物柴油的理想原料,也是生产表面活性剂的理想原料,利用木质纤维素水解液产微生物油脂是十分具有潜力的生物转化过程,但水解液中的抑制剂尤其是芳香族抑制剂对油脂微生物会有一定的抑制作用[1]。研究木质纤维素水解液中抑制剂尤其是芳香族抑制剂对油脂微生物细胞生长与油脂积累的影响有利于指导水解液的脱毒以及发酵过程的优化[1]。阿魏酸是木质纤维素水解液中一种典型的芳香族抑制剂[2],其对油脂微生物细胞生长与油脂积累的影响规律鲜有报道。皮状丝孢酵母是一种可利用木质纤维素水解液发酵产油脂的油脂酵母,其油脂得率较高,具有一定的产业化潜力[3]。本研究以皮状丝孢酵母为研究对象,探讨阿魏酸对其细胞生长与油脂积累的影响。1实验方法1.1菌种与培养基皮状丝孢酵母(Trichosporon cutaneum CH002)由中国科学院广州能源研究所能源化工实验室提供。活化培养基(g/L):木糖20,蛋白胨10,酵...  (本文共2页) 阅读全文>>

《食品工业科技》2012年15期
食品工业科技

皮状丝孢酵母菌发酵菊粉产油脂的研究

生物柴油是以动植物油脂为原料,用甲醇或乙醇在催化剂作用下经脂交换制成的柴油,是一种可再生的替代能源。具有能量密度高、含硫量低、易生物降解等优良特性,被公认为化石燃料的绿色替代品[1]。生物柴油突出的环保性和可再生性,引起世界各国的高度重视,我国“十一五”规划中确认了生物柴油代替车用石油燃料的重要性。目前生物柴油的生产主要以动植物油和餐饮废油为主。当前利用动植物油脂生产生物柴油,原料成本偏高,且稳定、充足的油脂原料供应体系尚未形成。我国是油脂资源短缺国家,近年来植物油进口量逐年增加,同时耕地资源匮乏,粮食供应形势不容乐观,扩大油料作物种植的潜力非常有限[2]。微生物油脂发酵技术是生物柴油生产的一个重要发展方向。微生物油脂的脂肪酸组成与植物油相近,以C16和C18系脂肪酸为主[3-4]。微生物发酵产油具有发酵周期短,可连续生产等优点,而且产油微生物菌种资源丰富,能利用和转化各种农林废弃木质纤维素原料,对中国这样一个农业占较大比重的国...  (本文共4页) 阅读全文>>

《实验与检验医学》2015年01期
实验与检验医学

丝孢酵母菌属显色鉴定的研究

近年来,由于广谱抗菌药物、皮质激素、免疫抑制剂等广泛应用,各种侵入性操作的开展,全身和局部抵抗力低下导致免疫损害的患者由阿萨希丝孢酵母菌引起的感染越来越多,而且临床常常难以作出及时、准确的诊断,往往错过最佳的治疗时机,导致很高的死亡率。发生这种情况的主要原因是临床医师和微生物学检验人员对其缺乏认识,而往往存在误检和漏检。对于阿萨希丝孢酵母菌及同属其他种的表型检测,目前医院只能采用BIOMERIEUX VITEK-2-Compact和ATB-ID-32C系统以及API 20C AUX系统,但上述方法不仅受到条件的限制,而且费时、费力、费成本,不适合基层医院的常规检测。因此,寻找一种鉴定时间更短、鉴定成本更低、操作更简便、敏感性和特异性较好的方法,成为当务之急。近几年来,我们对临床分离的阿萨希丝孢酵母菌与标准菌株及同属其他标准菌株以及念珠菌的标准菌株与临床菌株进行了显色鉴定的研究,同时并经菌落与菌体形态、生化特性等确认,现报告如下。...  (本文共5页) 阅读全文>>