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农家乐的经营和发展探索

文章通过对农家乐的由来及兴起、"农家乐"的经营特点及收益途径的分析,综观国内外农家乐的发展状况,具体地从  (本文共2页) 阅读全文>>

湖南农业大学
湖南农业大学

农村发展的农业多功能研究

农业是人类通过生产劳动,利用农村社区资源,从事各种涉农产业的经济部门。从经济史角度看,农业是人类创造出来并不断完善的为自己提供农产品的生产模式;从经营形态来看,农业具有多种经营模式和经营手段;从生产本质看,农业具有多功能性。农业的多功能性表现为农业同时具有人文功能、生态功能、经济功能、社会功能。农业多功能的显现是一个从潜功能向显功能转变的漫长过程。随着人类社会发展,农业经营形态逐渐地从单功能转向有限功能、从有限功能转向多功能。多功能农业的兴起不仅是因为人类对农业功能认识水平的提高,更多的是因为社会系统中的农业要素的结构资源发生了变革。可以说,社会系统的经济要素、文化要素、意志要素的协同变革直接导致了多功能农业的兴起。多功能农业具有传统农业不同的特质,从其自然性来说,多功能农业具有对自然的依赖性、生产的地域性、社会圈与自然圈的融合性;从人文性来说,多功能农业具有人类强干预性、维护地域文化、人文关怀、借用文化活动形式发展农业的特点;...  (本文共321页) 本文目录 | 阅读全文>>

河南师范大学
河南师范大学

郑州市郊农家乐发展现状及对策研究

随着我国经济的迅速发展,中国已经进入后工业化时代,产业结构调整,城市化进程加快,工业反哺农业,农村问题凸显,同时人民生活水平提高,大众休闲时代业已来临,在这样的大背景下,我们找到了一条旅游与现代农业结合的发展之路—乡村旅游。然而和发达国家不同,因为受到发展水平的限制,国内乡村旅游仍然处于初级阶段,我们把这一时期以农户经营为主住农家屋、吃农家饭、体验农家生活为特点的乡村旅游形象的称为“农家乐”。但是随着各地农家乐热潮的兴起,农家乐经营也开始面临各种发展问题,如缺乏统一规划,有政策缺管理,经营低质同化,营销渠道单一,经营者素质整体偏低等一系列问题。对于四川、云南、浙江、北京等农家乐起步较早且已经形成一定类型和模式的地区,其投资经营主体、开展项目活动、居住环境等都面临多元化的探索和创新。基于此背景,业内也纷纷展开对各地农家乐发展及对策的实证研究。本文以河南省会城市郑州为研究对象,重点对郑州周边城郊型农家乐的发展现状做实证研究,通过对郑...  (本文共80页) 本文目录 | 阅读全文>>

南京大学
南京大学

乡村治理视角下的村落变迁

西方发达国家进入后工业文明和反思现代性阶段,普遍兴起对城市化与全球化的替代发展模式的创造与实践。“慢城”概念起源于西方的“慢食运动”,进而拓展到生活中的各种领域,直到意大利于20世纪末成立世界慢城组织,开始在全球推广“慢城运动”。国内外己有的慢城实例和学术研究表明,“慢城”在世界各地受到推崇的原因主要是这一模式在守望地方精神与地方特色、提高居民生活质量和坚持可持续发展道路等层面提供了借鉴意义。与此同时,中国乡村社区变迁也面临着多样化的路径选择,宏观制度变迁下微观村落社区的现代化发展方向呈现多元趋势。乡村治理的目标是实现“善治”,即多元行动者参与基础之上的共享理念的生成与公共利益的最大化;乡村治理的有效路径在于建立“共建、共享、共治”的社会治理行动主体协同机制。本文以高淳“国际慢城”区域内的大山自然村为个案,以农民家庭个体、农村能人群体、农村治理组织、地方政府干预四个方面分析该村近五年来的社会变迁现象,并在此基础上总结“慢城”本土...  (本文共251页) 本文目录 | 阅读全文>>

福建农林大学
福建农林大学

利益相关者视角下胡厝农家乐专业合作社发展策略研究

随着乡村旅游市场的不断扩大和深入发展,现代旅游者追求“生态”与“个性”的多样化旅游方式,国内城市居民回归自然意识的产生,短途体验式旅游成为当下炙手可热的旅游潮流。农家乐旅游是传统农业与旅游业相结合而产生的一种新兴的休闲旅游模式,依托的是当地乡村的自然风光、地方特色民俗文化等资源,可以体验农村的生产生活,受到游客的普遍欢迎。尤溪县胡厝农家乐专业合作社,依托尤溪县汤川乡“侠天下”景区,积极发展餐饮、住宿,为景区提供旅游服务配套设施。合作社充分利用农户自家住宅空闲的房间和承包经营的土地,以家庭副业的方式为旅游者提供乡野生活住宿、餐饮、垂钓、采摘、购物服务,维护合作社、会员的合法权益和共同的经济利益,加强合作社与政府、社会公众之间的沟通联系,促进农家乐产业可持续发展,更好地发挥其在繁荣农村经济、美化乡村环境、丰富村民生活等方面的作用,从而实现共同致富的目标。要实现这一目标,需要对尤溪县胡厝农家乐专业合作社的策略进行提升研究。本研究将为提...  (本文共69页) 本文目录 | 阅读全文>>

四川农业大学
四川农业大学

内江市农家乐经营模式创新研究

随着城市化进程的加快,人们旅游消费需求的转变以及社会主义新农村建设的推进,使我国的农家乐旅游进入了飞速发展时期。作为一种新型的旅游和农民创收形式,农家乐旅游将第一产业农业与第三产业旅游业有机结合,实现了农村产业结构的优化和提升,对促进农村经济发展和社会主义新农村的建设等有着巨大的推动作用,是统筹城乡发展和有效解决“三农”问题的途径之一。近几年来,在政府引导和逐步规范下,内江市农家乐有了较大发展,形成了多种发展模式,但由于起步较晚,目前仍处于初级发展阶段,很多方面还不成熟,如整体规划意识不强,经营管理水平不高,权责不明确,约束机制不完善,经营理念落后,品牌特色不多,管理制度松散,管理模式不统一,卫生安全无保障,经营管理人才缺等。这些问题严重影响和制约着内江市农家乐旅游的发展,而如何形成特色、打造品牌,更是一个值得深入探究的命题。本文对当前内江市农家乐旅游的发展情况进行了调查分析,指出其发展之中存在的一些问题,进而提出了内江市农家乐...  (本文共53页) 本文目录 | 阅读全文>>