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论抗战前南京国民政府食盐运销政策

盐税作为政府重要的财政收入之一,食盐运销制度历来为盐政中的重要内容。食盐运销作为食盐生产与消费之间的桥梁,其顺畅合理与否,直接关系到人民生活与国家税收。南京国民政府建立后,对食盐运销体制也进行了治理整顿。对此,学术界尚无专文进行研究。本文拟考察南京国民政府食盐运销政策的演变,透视其盐政改革的重心。一中国盐资源丰富,生产历史悠久,运销制度也有着复杂的变迁。“中国盐制,代有变更。而一代之中,或因时而屡易,或因地而各殊,纷纭复杂,诚不胜其枚举。然归纳言之,要不外无税、征税、专卖三种制度……民国盐制,虽未明定,考其二十年来,对于整理场产,开放引岸,整齐税率诸端,均次第进行,似采取征税制,然在《新盐法》(二十年五月三十日公布)未实行以前,重要各区,盐之运销,多有专商及引岸,仍应认为商专卖制。”[1](P1-2)这里所谓的商专卖制实质上就是引岸专商制度。引岸专商制度的特点是:购盐有定场,行盐有定额,运盐有定商,销盐的有岸。由于引商享有独占地...  (本文共4页) 阅读全文>>

暨南大学
暨南大学

抗战时期广东国统区的食盐运销研究(1937-1945)

盐为日常生活所必需之物,其重要性自不待言。而历来研究盐务者都着重于食盐运销上,因为食盐运销与人民生活、国家岁入关系巨大。随着抗日战争的爆发,为了适应战时环境,国民政府对盐务进行了相应改革,开始实施食盐统制,后发展为食盐专卖。广东作为全国主要产盐区之一,其在抗战时期的食盐运销政策及实施情况有很大的研究价值。本文就此展开探究,首先阐述战前广东食盐运销的概况,接着从盐统制时期和盐专卖时期的不同政策入手,并结合每个时期内粤东区和粤西区的具体实施操作情形,详细阐述战时广东国统区的食盐运销情况。最后,对战时广东国统区的食盐运销做出中肯评价。一方面肯定其具有积极意义,保障了本区及湘赣邻省的军民食需,在稳定盐价的同时裕增了税收,对持久抗战发挥了重要作用。另一方面,指出其存在问题和弊端,并剖析了原因所在。  (本文共63页) 本文目录 | 阅读全文>>

《中国饲料》2004年16期
中国饲料

畜禽饲粮中应用食盐的技术问题

1 畜禽饲粮中应用食盐的意义 食盐 (氯化钠 ,NaCl)由钠 (Na)和氯 (Cl)两种元素组成。钠和氯是畜禽不可缺少的常量元素。钠离子 (Na+)和氯离子 (Cl- )是机体细胞外液的主要阳离子和阴离子。Na+在细胞外液中占阳离子总量的 90 %左右 ,是维持细胞外液的正常渗透压及容积的决定性因素 ,并在调节体液的酸碱平衡中起重要作用。Na+的正常浓度对维持神经肌肉的正常兴奋性也有重要作用。Cl- 除了与Na+、K+协同维持体液的正常渗透压和调节体液的酸碱平衡外 ,还参与胃酸 (HCl)的形成 ,对营养物质的消化吸收有重要作用。在通常的饲粮中钠和氯并不能满足动物的需要 ,特别是钠较缺乏。如果不补饲食盐 ,可导致动物发生钠缺乏症。动物缺钠时常表现为食欲与消化机能减退 ,生长缓慢 ,生产性能下降 (如产奶量下降、产蛋率下降和蛋重减轻等 ) ,饲料利用效率低 ,并常出现异食癖。为了保证动物饲粮中钠和氯的需要量 ,食盐是最常用、廉价...  (本文共4页) 阅读全文>>

《农家参谋》2004年10期
农家参谋

食盐能治多少病

食 盐 是 最 常 用 的 调 味 品 。 而 其 所具 有 的 许 多 医 用 功 能 却 鲜 为 人 知 。 清 理 胃 火 早 晨 空 腹 时 , 饮 淡 盐 汤 1杯 ,不仅 可 清 理 胃 火 、清 除 口 臭 和 口 中 苦 淡无 味 的 现 象 , 还 能 增 强 消 化 功 能 、增进 食 欲 、清 理 肠 部 内 热 。 防 治 脱 发 将 浓 盐 汤 轻 轻 涂 敷 头 发 根 部 ,约5分钟 后 再 用清 水 洗 净 ,每 日 早 晚 各1次,连 续 15至 20天 为 一 疗 程 ,可 防治 头 发 脱 落 。 呵 护 咽 喉 秋 冬 时 节 气 候 干 燥 ,是 急 、慢 性咽 喉 炎 、扁 桃 腺 炎 的 多 发 期 ,在 发 病初 期 可 采 用 盐 汤 医 治 。 方 法 如 下 :当咽 喉 感 觉 有 轻 微 不 适 时 ,可 用 盐 汤 作晨 间 漱 口 剂 。 当 咽 喉 肿 痛...  (本文共1页) 阅读全文>>

《当代畜禽养殖业》2004年03期
当代畜禽养殖业

巧用食盐治鱼病

食盐具有取材方便的优点,用食盐防治鱼病,无毒副作用,能显著降低养殖成本。现将用食盐防治鱼病的技术简介如下: 泼洒每100公斤生石灰加食盐2.5公斤,用水化开后全池泼洒,可防治卿鱼和草鱼出血病;每亩水面平均水深1米时用水将巧公斤食盐化开全池泼洒,可治疗鱼类白头白嘴病和车轮虫病;每亩水面平均水深1米时用水将1公斤食盐和3公斤营蒲汁化开后全池泼洒,可防治鱼类水霉病;每亩水面平均水深1米时用食盐2.5公斤、苦株叶5公斤、水辣寥7.5公斤煎汁后全池泼洒,可治疗鱼类烂鳃病。 闪服每50公斤鱼用食盐、大蒜各0.5公斤混人饲料中,连喂3天,可防治鱼类肠炎病和烂鳃病;用0.5公斤食盐、10公斤水花生捣汁后拌饲料喂鱼,每天喂1次,连喂5天,可防治鱼类出血病;用大黄0.3公斤碾粉后加入0.3公斤食盐制成药饵...  (本文共1页) 阅读全文>>

《上海调味品》2004年01期
上海调味品

营养食盐进厨房

以食为天、食以味为先,味以咸为首。咸味的产生全靠食盐。食盐是烹调中一种必不可少的调味霭嘿笼黑花器翼的,人们常将食盐的咸味称之为“百味之主”。随着时代的发展,科技的进步,食盐的面貌和种类也在不断地出新,为广大人民群众提供了许多营养健康的食盐品种。近年来营养钙盐、低钠盐、香菇盐、加锌盐等营养盐,进入厨房,走向餐桌。一改食盐市场单调平淡的局面。本文仅介绍其中几种与烹饪调味有关的营养食盐。 1、加铁盐 铁是人体必需的重要微量元素,它是我国目前人群中最为缺乏的矿物质之一。当前由于缺铁而导致的贫血是常见的营养性缺乏病,缺铁性贫血是当前对人们身体健康有影响的常见疾病之一,尤其是幼儿和孕妇人群中缺铁的现象较为严重。体内缺铁将导致人的记忆能力、免疫能力和温差的适应能力等多方面的生理功能发生下降。根据近几年来我国不少省市人民的营养健康调查情况表明,我国人群中缺铁性贫血的患病率比较高,并且这种缺铁性贫血的患病率还在呈逐年上升的趋势。 加铁盐的主要成分...  (本文共2页) 阅读全文>>

《盐业史研究》2004年03期
盐业史研究

五代十国食盐产地研究

史籍对于五代十国的食盐产地缺乏全面、系统的记载,有关材料散见于诸书之中。我们分析这些材料,可以知道当时食盐产地的大致情况。 有材料表明,五代十国盐业生产遭到了很大的破坏,许多盐池、盐井被迫废弃,食盐产地明显减少。我们聊举数例即可说明这一点。 《五代会要》卷二十六(盐》日:“青、白盐池在盐州北。唐朝元〔原]管四池,日:乌池,白池,瓦窑池,纽[细]顶〔项]池。今出税置吏,惟有青、白二池。”这条材料是给后周广顺二年 (公元952年)三月的一条救文所作的注释。这条救文详细规定了青、白二池的征税办法。前面吉成名:五代十国食盐产地研究有这样一段话:“青、白池务,素有定规,抵自近年,颇乖循守。”从这段话可以看出,瓦窑池和细项池废弃已经很久了,只有青、白二池的池盐生产才从唐代一直延续到了后周。 青池位于五原县,白池位于白池县。 《太平寰宇记》卷八十五《剑南东道四·陵井监》谈到陵州诸县盐井的废塞和重开情况,原文如下: 陵井监,……(陵井)其井煎水...  (本文共5页) 阅读全文>>