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大鼠对银耳多糖铁(Ⅲ)配合物中铁吸收的初步研究

铁是人体中最丰富的微量元素,很多含铁醉控制着体内重要的氧化、水解和转化过程。因此,当机体缺铁或铁利用不良时,就会导致多种功能失调、组织改变、代射过程紊乱、发生病理变化,最后产生各种疾病。 多年来,临床上一直使用FeSO;作为首选药治疗缺铁性疾病,但是由于FesO.的化学稳定性差,极易被氧化成三价铁盐而不易被机体吸收;而且口服FeSO‘对胃肠道有刺激性,其副作用发生率为10%~15%,甚至大于70%[‘〕.此外,铁(一)在体内易产生内源性自由基,导致细胞膜脂质过氧化造成细胞膜损伤[2.3〕。因此,寻找一些高效、低毒的新型补铁剂是巫待解决的间题.Brown等人[’3认为,作为理想的补铁剂,至少应具有以下3个性质:①配合物必须稳定,在胃中不被分解,在生理pH下不聚合而以可溶形式存在;②配合物应该能够迅速地与去铁铁蛋白交换铁元素;③配体无毒性。Sas等人阁认为三价铁配合物若能以可溶的形式经胃到达十二指肠,也可被机体吸收利用而可望有较高的...  (本文共4页) 阅读全文>>

《首都医学院学报》1991年04期
首都医学院学报

银耳多糖铁(Ⅲ)配合物的合成及其理化性质的研究

缺铁性贫血是世界上最常见的营养缺乏病之一,世界各国发病率均较高。我国7岁以下婴幼儿的患病率为20%~70%[l.’〕。目前治疗缺铁性贫血的药物多为硫酸亚铁制剂,服用后常伴有胃肠刺激等副作用,儿童不易接受。因而巫待开发一些新型补铁剂。 近10余年来国内外对补铁剂的研究表明,多糖铁(,)配合物作为补铁剂不仅具有合适的配合稳定性,而且当其释放出铁以后,配体多糖不仅不会对机体产生副作用或毒性,而且会促进铁的吸收并做为对机体有益的成份被吸收利用〔,一5。因而多糖铁(.)配合物是一种很有前途的补铁剂。鉴于此,我们用银耳中提取的银耳多糖合成了银耳多糖铁(.)配合物(I ron(.)-tremella fueiformis Polysaeeharide eomPlex,ITC),并对其理化性质及结构进行了研究.i材料和方法1.1材料及主要仪器收稿日期:l,,l年5月23日 银耳:福建省古田县产。标准铁:中国计量科学研究院提供。所用其它试剂均为市...  (本文共5页) 阅读全文>>

《佳木斯医学院学报》1990年02期
佳木斯医学院学报

银耳多糖延凝作用的强度与分子量的关系

银耳多糖具有延长凝血时间的作用〔”’〕。我们开始实验的结果,其有效剂量对小白鼠为800mg/kg,剂量较大,分析其原因可能是和分子量大小有关。因此,我们在提取银耳多糖时,经过不同的工艺处理,取得分子量大小不同的银耳多糖,用以实验观察对小自鼠凝血作用的有效剂量。1材料与方法(见前文)。果(见附表)。论结讨23 实验结果证实,银耳多糖的延凝作用强度与分子量大小有直接关系,随其分子量的减少,效应强度而增大。当粘均分子量为22.5万时,为s00mg/kg;10万左右时为Zoomg/kg;3一4万时为50mg/kg。附表延凝作用强弱与分子量的关系量凝血时间(min、xmg/kg)士S日忿有效剂量(mg/kg)给药组时剂(l分子量228972理00600...  (本文共3页) 阅读全文>>

《农产品加工》2018年08期
农产品加工

银耳多糖最适提取工艺条件探析

银耳多糖(Tremella polysaccharides,TP)是银耳中一种重要的生物活性物质,能够提高机体的免疫能力,并诱导干扰素的产生,经常食用银耳对预防癌症等多种疾病具有非常显著的效果。银耳多糖在不同程度上对细胞因子IL-1α,IL-6,IL-8的产生起到促进作用,且呈剂量依赖性[1]。银耳多糖具有诱导单核细胞产生白介素IL-1,IL-6和肿瘤坏死因子的作用,而且多糖降解产物具有诱导单核细胞分泌IL-1或IL-6的作用,所以银耳多糖对细胞因子的作用可能是通过各水解片段所共有的结构实现的。银耳多糖通过对IL-2,IL-6和TNF-α的m RNA表达来促进这些细胞因子的生成[2]。银耳多糖是一种免疫增强剂,可以通过激活免疫细胞来提高机体的免疫功能。根据聂伟等人[3]的研究可知,银耳多糖能够有效地激活淋巴细胞,提高淋巴细胞转化为T淋巴细胞和B淋巴细胞的数量,增强淋巴细胞抵抗肿瘤细胞的能力,并且在服用多糖的期间机体的主要脏器不会...  (本文共3页) 阅读全文>>

《食品科技》2015年06期
食品科技

高压提取银耳多糖研究

银耳(Tremella fuciformis)又名白木耳、雪耳等,是担子菌门真菌银耳的子实体,富含尼克酸、钾、镁、铁和银耳多糖,具有滋阴润肺、益胃生津、补脑强心、增强免疫力、降血脂、降血糖等功效[1]。银耳多糖(Tremella polysaccharides,TP)是银耳的主要生物活性成分,占银耳干重的60%~70%[2],是以(1→3)-β-D-葡聚糖为主链,以葡萄糖、甘露糖和葡萄糖醛酸等组成的支链通过O-2、O-4或O-6连接在主链上的多糖[3]。目前,银耳多糖提取方法主要为常压热水浸提[4]和碱液浸提法[5]。该2种方法中,碱液浸提法具有提取效率高的优点,但提取的多糖色泽发黄,具有明显的碱味;常压热水浸提法得到的银耳多糖色淡味正,质量优于碱液浸提法所得多糖,但热水浸提法存在提取时间长、提取效率低等明显缺陷。基于此,本论文中以银耳多糖提取率为考察指标,研究了银耳原料粉碎粒度、料液比、提取时间和提取温度对高压条件下银耳多糖提...  (本文共5页) 阅读全文>>

《香料香精化妆品》2008年02期
香料香精化妆品

银耳多糖的研究进展

银耳tremella,生于温带和亚热带地区,是有隔担子菌亚纲银耳科银耳(Tremella fuciformis Berk)的子实体,又称白木耳。作为一种珍贵的食用菌和重要药材,银耳平甘无毒,滋阴、润肺、养胃、生津,治疗肺热咳嗽、胃炎、大便下血、痢疾、面部面斑、癌症肿瘤等病症。近年来,多糖类产品广泛用于化妆品中作为保湿的基质,例如水解明胶、透明质酸、丝素、芦荟、褐藻酸等都是优良的皮肤保湿剂。由于对动物源类及合成原料在安全性上日益重视,近年来开始了植物源类替代品的研究开发,WSK(银耳杂多糖)就是其中一种。1银耳的栽培银耳属于中温型菌类,菌丝生长最合适温度为24℃~28℃,子实体发育适宜温度20℃~27℃。银耳孢子和菌丝生长的适宜pH为5.2~5.8。栽培季节以春、秋两季自然气温最适,也可采取冬季栽培房加温,夏季野外搭棚栽培。银耳的引种方法主要有原木诱导法、菌液接种法、菌种接种法三种。2银耳多糖的应用研究银耳多糖具有广泛的药理学作用...  (本文共3页) 阅读全文>>