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不同果袋套袋对幸水梨品质的影响

幸水梨1959年是由日本育成,目前已成为日本梨的当家品种之一,自20世纪70年代引进我国以来,由于优质丰产,栽培面积发展迅速,已经成为我国的日本梨主栽品种之一。幸水梨果实呈扁圆形,果个中等,果皮近熟时黄绿色,皮薄肉嫩,果点中而稀,果面较光洁;果肉汁多味甜,可溶性固形物含量较高,风味极佳。近年来由于种种原因,生产栽培的幸水梨果实果皮粗糙、果点大而多、果形整齐度差,严重影响其食用品质和商品性,制约幸水梨产业的发展[1]。套袋是目前公认的提高果实品质的栽培措施之一[2-4],在生产中得到广泛应用。套袋对提高果品质量的研究已有报道,但套袋对幸水梨果实品质影响的研究,尤其是多种不同类别袋型对幸水梨果实品质的影响的系统比较研究还未见报道。因此,通过研究不同类型果袋对幸水梨果实品质的影响,为幸水梨优质丰产栽培研究提供理论探索和技术借鉴。本文报道该项研究结果。1材料与方法1.1材料选徐州市睢宁县果树示范园10年生幸水梨为试验材料,果园土质为沙壤...  (本文共4页) 阅读全文>>

南京农业大学
南京农业大学

套袋对梨果实品质、石细胞及相关酶活性变化的影响

通过改良DNS法、碱式滴定法等方法,测定了果实中可溶性总糖、可滴定酸等内含物的含量;参照Quiroga的方法、Das等的方法和张芝芬的方法测定了梨果实不同发育阶段中果肉和果皮中POD、PPO和PAL的活性变化;采用石蜡切片法,测定石细胞的分布、密度、和纵横径,在此基础上对果肉石细胞与POD、PPO和PAL的活性之间的关系进行了研究。本课题以“砀山酥梨”和“幸水梨”为试材,首先进行不同类型果袋套袋试验,以探讨不同果袋对梨果实内在品质(可溶性总糖含量、可滴定酸含、还原型VC含量、可溶性固形物)和外观品质(果实硬度、单果重、果实光洁度和果点)的影响。综合各指标,从不同类型果袋中选出一种最能显著提高果实品质的果袋。通过比较研究发现:套袋后砀山酥梨果实和套袋后的幸水梨果实的可溶性固形物、可溶性总糖含量以及单果重均有不同程度的降低,套袋后的砀山酥梨果实的内含物含量降低的更为严重,可溶性固形物、可溶性总糖含量以及单果重平均比套袋的幸水梨果实多...  (本文共81页) 本文目录 | 阅读全文>>

《西北植物学报》2006年07期
西北植物学报

不同时期套袋对幸水梨果实品质、石细胞发育及其相关酶活性变化的影响

梨(Pyrus)是世界性的重要落叶果树,也是人们喜爱的果品之一.我国梨树栽培历史悠久,资源丰富,栽培面积和产量一直居世界首位,近年来我国梨果的出口总量逐年上升.随着梨果品逐渐走向国际市场,以及人们对果品质量要求的不断提高,对梨果实外观及内在品质的要求也越来越高.果实套袋能够有效改善其外观品质,减少有毒、有害残留物质的污染,已经成为梨无公害生产的一项重要措施.中国和日本等国家是世界上最主要的东方梨生产国.众所周知,东方梨具有肉质脆、汁液多等优点,但也常因果实的石细胞含量高而影响梨果的鲜食品质和加工品质.因此,探索梨石细胞的形成过程及其影响因素与调控途径不仅有理论价值,也有应用前景.对此,虽然有许多学者对梨果实内石细胞的问题开展了相关研究[1~3],但从现有的报道看,有关梨果实内石细胞的报道主要是石细胞的分布、石细胞团的大小及数量等方面的研究成果,而对果实内石细胞的发育过程、相关代谢以及调控石细胞形成过程中的相关酶活性变化特性等方面...  (本文共9页) 阅读全文>>

《中国造纸》2007年01期
中国造纸

育果袋对苹果质量的影响

我国从20世纪90年代开始推广应用苹果套袋栽培技术,苹果质量得到改善,取得了明显的经济效益和社会效益。近年来,在套袋与苹果质量的关系方面做了大量的研究工作,研究结果表明[1-2],苹果质量与育果袋类型的关系极为密切。本文研究了育果袋性能对苹果质量的影响。1实验1·1材料与处理苹果果实取自洛川县果业局西贝兴示范园,该园建于1993年,总面积为9·2 hm2,栽植12000株,品种长富2号,树型纺锤形,株行距3·5m×4m,海拔1100m。本试验选取20种育果袋,每种育果袋套5棵果树(每种为一种处理),要求树势健壮,生长一致。2003年6月10日套袋,9月23日摘除内袋,9月31日摘除外袋,10月10日采收,连续观察2个收获季。育果袋取自河北、内蒙古、山东、河南、陕西5省的50多个果袋生产企业。按照相应国家标准对收集到的120种育果袋进行测试。1·2指标测定1·2·1果实黑点指数测定黑点病是套袋苹果常见病害之一,选择其他指标基本接近...  (本文共2页) 阅读全文>>

《果农之友》2007年02期
果农之友

三门峡市果袋应用情况调查

1基本情况1.1全市果袋应用的3个特点1.1.1果袋应用数量越来越多我市自1998年引入套袋管理技术以来,果袋应用数量越来越多,一年一个台阶,1998年仅0.6亿个,2003年25.78亿个,2004年35.5亿个,2005年达39.65亿个,2006年达到41.56亿个。1.1.2纸袋应用比例越来越高由于纸袋能使果实外观细腻、着色艳丽,果实售价比套膜袋果提高1倍,因而纸袋应用数量越来越多,我市山区绝大部分富士和1/5的秦冠套用纸袋。2003年,膜袋为22.22亿个、纸袋为3.58亿个,膜袋与纸袋比例为6.2∶1;2004年,膜袋28.7亿个、纸袋6.8亿个,膜袋纸袋比例为4.2∶1;2005年,膜袋为29.65亿个、纸袋为10亿个,膜袋与纸袋比例为2.9∶1,2006年膜袋为26.59亿个、纸袋为14.97亿个,膜袋与纸袋比例为1.8∶1。1.1.3果袋应用范围越来越广往年果实套袋,只在富士、华冠等苹果品种上进行,今年已经扩大...  (本文共1页) 阅读全文>>

《农业工程学报》2007年04期
农业工程学报

水果果袋自动撑开机构的研究

0引言2004年全世界水果种植面积约5207.2万hm2,总产量近52463万t。中国是水果的主要生产国之一,2004年水果栽培面积约976.8万hm2,总产量约8394万t。但中国水果的品质与国际相比相差甚远。加入W TO后,中国的水果市场受到国际的冲击,尤其是农药残留问题一直困扰着中国水果产业的发展。水果套袋是近年发展的一项新技术,主要目的是减少水果的农药污染、减少鸟害和虫害、改善水果色泽和外观,达到提高水果等级、增加果农收入的目的。为鼓励果农进行水果套袋,农业部近年出台了一系列关于水果套袋的补贴政策,在较高利润和补贴政策的拉动下,中国水果的套袋栽培面积大幅度提高。目前,水果果袋的生产已经实现了自动化,且规格多种多样,能够满足不同水果的需求,但水果套袋仍是人工作业。人工套袋的作业工序为:用左手的中指和食指夹住果梗,使果实向外,无名指和小指夹住10~20个果袋,使果袋口上的铁丝位于右侧。右手从左手取一个纸袋,两手的食指和拇指把...  (本文共6页) 阅读全文>>

《农家参谋》2007年06期
农家参谋

选用果袋四注意

一是注意观察所采购的果袋有无商标和生产厂家。只有选用正规厂家生产的果袋质量才能保证。一些小厂生产的果袋质量比较差,使用后不仅提高不了效益,还往往耽误生产。二是检验果袋的抗水性和透气度。抗水性采用简单的泡水方法来加以检验,好的果袋放在水中浸泡8小时以上,用力搓仍不容易破裂;而质量差的果袋,在水中浸泡8小时以上,稍用力搓就破裂、变形。三...  (本文共1页) 阅读全文>>