分享到:

饲料中铬的含量及其在猪体内的吸收率

微量元素铬广泛分布于自然界。它是重金属,其化合价有二、三和六价。六价铬的毒性高,易透过细胞膜,对组织起遗传毒性作用。此外,它在动物体内可使血红蛋白的机能发生障碍,并影响线  (本文共3页) 阅读全文>>

《四川师范大学学报(自然科学版)》1988年04期
四川师范大学学报(自然科学版)

葡萄糖、果糖还原能力的探讨

葡萄糖、果糖都是六碳糖,这两种糖在水溶液中,存在链式环式平衡。它们与弱氧化剂反应时,是通过链式结构进行的,在它们的...  (本文共3页) 阅读全文>>

《国外医学.临床生物化学与检验学分册》1988年03期
国外医学.临床生物化学与检验学分册

血液葡萄糖30秒钟数字式笔测计

作者介绍了一种使用电化学的数字式笔测计测血液葡萄糖,滴加全血于试条传感器上压入笔测计底部,进行30秒钟出现数字显示血液葡萄糖浓度的结果.数字式笔...  (本文共2页) 阅读全文>>

《中国医疗器械杂志》1988年05期
中国医疗器械杂志

流动注射式葡萄糖测量系统的研制

本文介绍了一种能够连续测量葡萄糖浓度的流动注射分析系统,系统中用来检测葡萄糖的传感器由氧电极和固定化葡萄糖氧化酶膜制成。该系统在16...  (本文共4页) 阅读全文>>

《华西药学杂志》1989年04期
华西药学杂志

葡萄糖输液的化学稳定性及贮存期

本文用紫外光度法测定葡萄糖分解产物5-HMF量的上升预测输液化学稳定性及贮存期以代替文献报道的旋光法测葡...  (本文共4页) 阅读全文>>

暨南大学
暨南大学

超高静压与热处理对蜂蜜品质的对比研究

蜂蜜中含有丰富的营养物质,我国卫生部曾明确公布它既是食品又是药品,因此常被人们作为天然营养佳品应用在食品和保健品上。在传统蜂蜜加工过程,通常采用加热的方法来延长蜂蜜的保质期。热处理会降低蜂蜜的品质和营养价值。超高静压是一种非热加工的技术。前期的研究证明,利用超高静压处理蜂蜜,可以灭活蜂蜜中的致病菌和酵母菌,显著延长蜂蜜的保质期。但是超高静压对蜂蜜的品质影响未知,目前也未见报道。本实验通过比较不同热加工和超高静压处理对蜂蜜中主要成分的影响,找到一种既能延长蜂蜜的保质期,又能降低蜂蜜中主要营养成分损失的新技术。热加工方法:40℃~200℃下加热10min~90min。超高静压处理法:300MPa、450MPa、600MPa下分别处理5min,10min和20min。研究主要发现如下:1.超高静压和热处理对蜂蜜中主要还原糖葡萄糖和果糖的影响。利用高效液相-蒸发光检测器对葡萄糖和果糖进行定量分析。蜂蜜中果糖和葡萄糖对温度变化较敏感,温度...  (本文共83页) 本文目录 | 阅读全文>>