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氨基酸

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湖南农业大学
湖南农业大学

基于稳定同位素技术的鳀鱼食物链氨基酸传递研究

随着对食物网的深入研究,人们认识到生物种间物质传递信息是食物网营养质量的重要评价依据,对多重自然和人为压力下的食物网种间物质传递进行研究对实现生态资源可持续利用有重要的现实意义。我国黄东海食物网种间关系复杂,食物网物质流动研究工作难度较大,简化食物网研究是突破本海区研究瓶颈的重要方式。本论文即采用简化食物网方法进行了食物链主线物质传递的研究:以各营养层次关键种为核心构建模拟食物链主线,在此基础上讨论模拟食物链主线生物组分的氨基酸(AA)营养成分及其碳氮稳定同位素组成的变化,以了解黄东海食物网关键种物质传递主线的氨基酸营养流动过程。论文的主要研究内容和成果如下:1.本论文采用受控生态实验与室内实验相结合的研究手段,进行了“小球藻(Chlorella spp.)→中华哲水蚤(Calanus sinicus)→鳀鱼(Engraulis japonicus)”关键种食物链的模拟研究。食物链模拟实验包含了以下实验内容:a、培养小球藻;b、...  (本文共110页) 本文目录 | 阅读全文>>

内蒙古农业大学
内蒙古农业大学

内蒙古白绒山羊氨基酸利用和蛋白质周转规律的研究

本文采用“灌注营养技术”、“慢性血插管技术”和“稳定性同位素示踪技术”等先进手段和方法,对内蒙古白绒山羊的氨基酸吸收和利用及蛋白质周转规律进行了系统研究。首先,对绒山羊的肌肉、绒毛纤维和微生物蛋白的氨基酸组成进行了分析和评价,并根据绒山羊的生产特点确立了4种小肠可吸收氨基酸模式作为目标模式。同时采用体内法测定了基础日粮条件下小肠各种氨基酸的流通量和消化率。然后,结合以上两个试验结果,采用氨基酸动态增量模型,确立各种模式的氨基酸灌注量,以将小肠内的可吸收氨基酸调整为相应的目标模式。接下来,采用“慢性血插管技术”,结合消化试验,对各目标氨基酸模式在绒山羊体内的消化、代谢和利用规律进行了系统研究和评价,从而确立一种相对理想的有利于绒山羊生产的小肠可吸收氨基酸模式。在此种理想氨基酸模式基础上,进一步设定了3个氨基酸水平,以研究在相同氨基酸模式条件下,不同氨基酸水平对绒山羊氨基酸代谢和利用规律的影响,确定该日粮条件下的理想氨基酸最适水平。...  (本文共173页) 本文目录 | 阅读全文>>

中国科学院大学(中国科学院过程工程研究所)
中国科学院大学(中国科学院过程工程研究所)

氨基酸/有机酸在电渗析过程中的迁移强化

氨基酸/有机酸的生产以发酵法为主,发酵液成分复杂,低廉优质的产品有赖于高效清洁的提取工艺。电渗析是一种以电位差为推动力的膜分离技术,其在氨基酸/有机酸的分离、制备和浓缩方面具有独特优势。但是氨基酸/有机酸往往解离程度较低、分子结构复杂,这使得其在电渗析中跨膜迁移较无机离子更为困难,从而造成膜通量较低、能耗较高等问题。为解决上述问题,本论文重点考察了氨基酸/有机酸的电渗析过程,研究了氨基酸/有机酸的电渗析迁移机制和影响因素,针对关键限制性环节提出了强化手段,以期为氨基酸/有机酸发酵行业的清洁生产提供支撑。主要结果如下:(1)考察了等电点和非等电点状态下氨基酸的电渗析过程性能,结果表明等电点时酸性/碱性氨基酸也可以缓慢跨膜迁移,但中性氨基酸迁移非常困难。调节溶液pH偏离氨基酸等电点(非等电点状态下)或减小隔室厚度均可促进电渗析中氨基酸的迁移,其中减小隔室厚度对提升碱性氨基酸迁移速率的效果更显著。(2)通过分析电渗析中氨基酸/氨基酸盐...  (本文共180页) 本文目录 | 阅读全文>>

中国海洋大学
中国海洋大学

大菱鲆幼鱼对不同蛋白源营养感知与应答机制的初步研究

本研究以我国北方重要海水经济养殖鱼类大菱鲆(Scophthalmus maximus L.)为实验对象,在室内长流水养殖系统中进行摄食生长实验,研究不同动植物蛋白源替代鱼粉蛋白对大菱鲆幼鱼生长性能、饲料利用及生理生化指标的影响。并在此基础上探讨鱼类对植物蛋白源耐受性差的分子机制。1、不同动植物蛋白源部分替代饲料鱼粉蛋白对大菱鲆幼鱼生长特性、血浆生化指标及组织游离氨基酸含量的影响本实验以初始体重(9.19±0.01g)的大菱鲆幼鱼为研究对象,通过30天的摄食生长实验,旨在比较研究不同动植物蛋白源替代饲料鱼粉对大菱鲆幼鱼生长,体组成,血浆生化指标及血浆和肌肉游离氨基酸含量的影响。共设计六组等氮等能的实验饲料,以鱼粉组(FM)作为对照组,分别以豆粕(SB)、玉米蛋白粉(CG)、肉骨粉(MB)以及三种蛋白源等蛋白混合物(Mix)替代FM组45%鱼粉蛋白设计四个替代组;另外,以FM组饲料氨基酸组成为标准,在豆粕替代45%鱼粉蛋白后补充必需...  (本文共167页) 本文目录 | 阅读全文>>

西北农林科技大学
西北农林科技大学

氨基酸自身及氨基酸替代的邻近效应研究

邻近效应是指蛋白质序列中氨基酸及氨基酸替代的邻近位点存在组成偏好。对于氨基酸替代,邻近效应也表现为邻近位点组成会影响氨基酸替代的类型。邻近效应作为氨基酸及氨基酸替代的重要特性,对维持蛋白结构和功能的稳定具有重要作用。本论文以邻近效应为中心,通过以下四个部分研究,深入分析了蛋白质序列中氨基酸自身以及氨基酸替代的邻近效应。第一部分:利用相对熵的原理和方法,分析了人类蛋白质组中20种氨基酸各自的邻近效应。结果表明:(1)绝大多数氨基酸的最高相对熵值出现在N端和C端方向第1-2个邻近位点中,说明这些位点存在最大的组成偏好。(2)半胱氨酸和甘氨酸表现出特殊的邻近效应。其中,半胱氨酸邻近位点的最高相对熵值出现在两侧第三个位点上;而甘氨酸邻近位点的相对熵值存在明显地周期性变化。(3)除苯丙氨酸、色氨酸、酪氨酸等7种氨基酸外,其它氨基酸的邻近位点都表现出对同类氨基酸的明显偏好,我们称其为氨基酸的自我偏好特性。(4)氨基酸在不同蛋白质二级结构中表...  (本文共138页) 本文目录 | 阅读全文>>