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食品重金属元素检测现状及发展探析

目前,我国经济发展的速度特别快,并且中国工业化进程不断加快,农业也加快了发展,当前农作物中施用了大量的化学肥料和农药,这些化学药物导致了食品中含有一些有害重金属元素。这些重金属随着时间的增长就成为有毒化合物,大多数重金属不断地积累,容易变性和产生其他现象。食品中的重金属直接威胁着人们的健康,应该引起人们足够的关注[1]。1重金属元素所具有的危害特征1.1自然性根据我国重金属研究报告,人类生活的自然环境从长远来看,重金属是大自然中最本质的因素,但是人们对于一些人工合成的重金属物质难以适应。比如:在环境方面,由于人类持续发展工业活动而造成重金属元素产生。重金属元素所产生的大气污染通过呼吸道对人体造成伤害。1.2有毒性重金属的毒性对人的身体危害很大,重金属的毒性体现在食品的各个方面,而且食品重金属元素一旦严重超标就会产生严重的毒性。1.3时空分布性重金属污染物一旦流入环境中将继续重新分配,随着空气和水重金属的污染范围变大,这些重金属污...  (本文共1页) 阅读全文>>

《中小企业管理与科技(下旬刊)》2015年08期
中小企业管理与科技(下旬刊)

食品重金属元素检测现状及发展探析

0引言随着经济的快速发展,我国的工业化进程不断加快,在农耕中也有很多的化肥农药的应用,这就导致了食品中进入了一些有害的金属元素,随着不断的积累就会变成为有毒性的化合物,很多金属都是慢性的,具有蓄积性,容易产生畸变等现象,食品中重金属元素直接危害了人们的身体健康,必须得到充分的重视。1重金属元素的危害1.1自然性据分析研究,人类长期生活在自然环境中,已经能够对自然物质基本适应,但是一些人工合成的化学物质,人类却不能很好的适应,例如工业活动的发展造成人类的周围环境的重金属元素不断富集,这些元素通过大气、水、食品进入人体,从而不断在人体内进行累积,到一定程度之后对人体造成危害。1.2毒性污染物的毒性强弱与很多方面有关,其中包括物质性质、含量以及存在形态等。1.3时空分布性污染物不是静止的,而是一旦进入环境之后会不断进行流动重新分布,随着水或者空气的变化造成更大范围的污染,并且污染物的浓度和强度由于流动性也会随着时间而不断变化。1.4活...  (本文共1页) 阅读全文>>

《中国金属通报》2018年08期
中国金属通报

废旧锂电池重金属污染及其防治对策

信息网络技术的发展使得各种电子设备被应用在人们的日常生活中,过多的电子设备又依靠电池来供电,这就造成我国的电池消耗量在不断提升。据统计资料显示:我国年均电池消耗量达100亿只,而废旧电池的回收率却极为低下,造成电池中大量的金属物质浪费。对废旧锂电池进行回收,不仅能够降低因废旧锂电池造成的环境污染,还可以有效回收废旧锂电池中的有用物质,达到节能降耗的目的。1电池的种类、组成及废电池的危害性1.1电池种类电池多按照其是否能够充电而分为一次电池与二次电池两大类。一类电池的主要组成部分为电解液、阳极与阴极,常见的一次电池有普通锌锰电池、汞电池;二类电池能够在使用完毕后在此进行充电使用,常见的包括锂电池、镍镉电池,这类电池的使用可以有效降低废旧电池量,但其造价要远高于一类电池故使用范围较窄。表1为常见的电池种类与组成。表1电池种类与组成电池种类电池名称主要成分主要污染物1次电池普通锌锰电池Z n、M n ZOn2Cl、2N H4C l、H...  (本文共2页) 阅读全文>>

《中国金属通报》2019年04期
中国金属通报

冶炼厂周边土壤重金属污染物特征及治理途径

首先,我们必须明确金属矿物对于人类社会发展的重要积极意义,能够为人类社会经济发展带来充足的经济效益,然而其中蕴含的环境问题也不容忽视,金属矿物的开采和冶炼会给周边地区带来严重的重金属污染问题。进入土壤后的重金属无法被生物降解,进而通过食物链进一步威胁整个生态系统的安全[1]。众所周知,良好的土壤环境是进行洁净和安全的粮食生产的关键前提,耕地环境也是直接关系到粮食安全和人体健康的关键一环,对整个生态系统结构和功能的安全稳定以及人类社会健康可持续性发展具有重要作用。、图1土壤重金属污染来源及污染机制表1土壤重金属污染的特征特征含义普遍性工业发展使得土壤重金属污染不断加重隐蔽性是由重金属特殊的化学性质造成的不可逆性是工业化和城市化发展的必然结果危害巨大性对人类生活造成巨大消极影响1周边土壤重金属污染物特征1.1普遍性土壤重金属污染物具有普遍性特征。这是因为,人口的不断增多,以及工业化和城市化进程的不断推进必然会带来土壤污染的负面后果,...  (本文共2页) 阅读全文>>

《北方园艺》2017年04期
北方园艺

重金属污染物

在生物体内的某些重金属可被微生物转化为毒性更大的有机化合物(如无机汞可转化为有机汞)。众所周知的水侯病就是由所食鱼中含有氯化甲基汞引起的,“痛痛病”则由镉(Cd)污染引起的。这些震惊世界的公害事件都是由工厂排放的污水中含有这些重金属所致。重金属污染物的毒害不仅与其摄入机体内的数量有关,而且与其存在形态有密切关系,不同形态的同种重金属化合物其毒性可...  (本文共1页) 阅读全文>>

《中国金属通报》2016年01期
中国金属通报

城市重金属污染物浓度模型

以某城市的土壤地质环境为例,并将该区域划分若干个小的区域网格,小区域网格的长度为1000米,并记录小区域网格内的土壤重金属值,并进行标注。具体采用用专用计量器具进行测量,并获得每个样本中的元素的浓度的数据。同时,每隔2公里对人员活动区域进行取样,并将该值作为城区土壤中所含元素的背景值进行比较[1]。作者用数学模型构建了该城市的重金属分布情况,供相关人员参考。1污染物浓度模型的建立首先建立在气体中所含的重金属污染物的扩散模型,并记录开始扩散时刻为t=0,以污染源为扩散中心,可以得到,任意t时刻的任意一点的污染物浓度为C,并按照正比分布进行分布,则:iq=-k?grad C?(1)其中k(i x,y,z)是扩散系数,grad为浓度梯度[2]。设定某空间域的体积为V,该空间域?的外围是一个表面积为S表规则的球面形状,则外法线的向量可以表示为:,,1x ynz z??=--?????,此时可以计算(t,t+?t)时刻内通过?的流量为:1...  (本文共2页) 阅读全文>>

《中央民族大学学报(自然科学版)》2014年02期
中央民族大学学报(自然科学版)

土壤重金属污染物植物修复概述

20世纪20年代以来,随着工业的发展,金属产量不断升高,由重金属带来的环境问题也随之产生.土壤是人类赖以生存同时也是受重金属污染最为严重的自然资源.土壤中的重金属污染物抑制植物生长,导致农作物的产量降低.同时,重金属还会通过减少土壤中的微生物的数量和酶的活性,进而降低土壤肥力.当重金属通过食物链进入人体内,还会对人体造成损伤.同其他种类的污染物相比,重金属污染物具有隐蔽性、毒性大、长期性和不可逆转性等特点[1],故土壤重金属污染物的防治已成为环境和土壤科学研究的热点问题之一.1我国土壤重金属污染物来源及污染现状1.1土壤重金属污染物种类及来源重金属是指密度在4.0以上的60种元素或密度在5.0以上的45种元素,通常可以分为以下3类:(1)具有生物毒性的金属汞(Hg)、镉(Cd)、铅(Pb)、铬(Cr)、铜(Cu)、锌(Zn)、钴(Co)、镍(Ni)、锡(Sn)、钒(V)以及类金属砷(As)、硒(Se)等;(2)贵重金属如(Au)...  (本文共6页) 阅读全文>>