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B_(1—12)果胶酶产生菌50升罐发酵条件的初步研究

果胶酶是一类含有多种组分的复合酶类,它包括原果胶酶、果胶脂酶、果胶水解酶和果胶裂解酶,据报道,已有四十多种微生物能产生果胶酶,研究和应用较多的是霉菌果胶酶,它的酶系较完全。 果胶酶应用于果汁、果酒的澄清和提高果汁出汁率,增加产量,已有较长的历史,美、法、日、西德、丹麦、苏联等国均有果胶酶商品酶制剂出售,产量已成为四大酶制剂之一,产值达一千多方美元,应用极为广泛。 近几年来,国内在果胶酶的菌种选育、产酶条件、酶的性质及应用实验等方面有不少报道。本文研究的B:一,:突变菌株是以B,(乌沙米曲霉As,。rg‘l扭8 osa。‘O做出发菌株,按常规育种方法,采用化学诱变剂(NTG)与物理诱变因子(u.v)及氯化理(LICI)复合处理.筛得高酶活菌株,再经单抱子分离后,得到稳定优良菌株,通过摇瓶实验,选出最佳培养基组成成分及pH、温度、培养时间等最适培养条件。用10升发酵罐进行初试,得到果胶酶粉,用于果汁澄清,已有初步实验结果[‘’、本文...  (本文共6页) 阅读全文>>

《发酵科技通讯》1987年04期
发酵科技通讯

耐热性谷氨酸产生菌GMH-871发酵的初步研究

前言 温度是谷氨酸发酵的主要培养条件之一,据资料〔‘J报导,培养条件的改变会导致代谢的变化,呈现所谓发酵转变的现象,谷氨酸产生菌生长最适温度为30一32℃,产酸阶段为34一38℃,在54一55℃下10分钟死亡【“〕。一些降温设备条件差、电力不足的南方工厂,常因夏天时间长,气温和水温高,而严重影响生产,有的甚至被迫停产。为了适应谷氨酸发酵工业的需要,筛选耐高温菌种是很有意义的冈。 近几年来,国内外对温度敏感型谷氨酸产生菌(或培养温度提高至40℃),已进行深入的研究[’l一[“j。但选育温度适应范围大,并应用于大生产获得较好效果的优良耐热性菌株却不多[‘1[石]。 我们以T6一13为出发菌株,选育出温度适应范围大、耐热性较好的GMH一871菌株,以木薯淀粉水解搪为主要原料,高温发酵,摇瓶平均产酸7.49%,转化率48.32%,20升罐小试,平均产酸7。82%,转化率49.81%,发酵周期37.75小时。 一、材料与方法 (一)菌株 ...  (本文共6页) 阅读全文>>

《微生物学杂志》1987年02期
微生物学杂志

赤霉素产生菌~#85104菌株原生质体的形成再生和紫外光对原生质体诱变条件的研究

‘赤霉素是天然植物生长调节剂,它不仅对水稻、棉花等经济作物具有多种生理功能,特别在近几年国内有关报导中,也提到了它对林木的幼苗,果树的大小年,水果的稳产、高产,茶叶的色、香、味各方面的提高,以及改良币草药等各个方面都有显著的作用〔,〕。 这类菌在一般培养条件下不产抱子,育种时只能以多核菌丝体及其碎片作材料,常用的一般诱变剂如亚硝基呱、紫外光等,对它产生的诱变效果较差,给育种工作带来一定的困难,如能在直种材料方面加以改进,可能会增加诱变反应。 本实验室曾采用有生命的小球体为材料〔’几用乙基磺酸甲醋(EMS)振荡诱变,虽获得较好诱变效应,但提高产量恒度不大,现以原生质体作为诱变材料结合紫外光处理,通过初筛,复试已获得数株高产的新菌株。 材料与方法蓝种办霉素产生菌井851刀4由本实验室选育供给。 二.培养基 ①针面培养基:马铃薯浸出液20%,葡萄糖2%洋菜2%pH自然28℃培养4天。 ②菌丝生长培养基:(PM):蔗糖2%,玉米浆(干重...  (本文共5页) 阅读全文>>

《生物技术通报》1988年07期
生物技术通报

其他药剂

882756出芽短梗霉(Aureobasium pulula-ns)D一By Arand(1910)的培养条件对an卜a sidan物理化学特性的影响〔俄〕了Antibiot.Med.Bioteehnol一1987,32(7)一533~53了〔译自CBA,2987,(20),4350〕 本文报道了对数批多糖药物anbsidan的物理化学特性的研究。该药包含3个部分,提示它是多分散型的多聚物。其可溶性、粘稠度和光学参数都明显地依赖产生菌的培养条件。(戴顺志)“2了5才玫瑰泻花碱细胞悬浮培养受真菌培养滤液影响而增加了芙木碱和泻花碱的合成〔英〕/Dieosmo,F.…了Appl.Bioehem.Bioteehnol一1987,14(2)一101一106[译自CBA,2987,(10),4351〕 真菌Chr夕505夕orium夕almoru。、Euro-t‘uo rubrom、Miorooueor‘sabell£作a与P夕t-hiuo...  (本文共4页) 阅读全文>>

《中国抗生素杂志》1988年06期
中国抗生素杂志

杆菌肽产生菌的推理选育

近年来,随着生物化学和遗传学研究的 径(mm)/菌落直径(mm)。进展,人们逐渐放弃效率较低的、传统的菌 四、发酵液效价测定法:种选育方法——随机选育,而采用效率较高 发酵液经 3000 r.P.m.离心15分钟,的推理选育方法。运用已知的生物化学和遗 取上清液作杯碟法测定效价。藤黄八叠球菌传学原理,根据已知或可能的抗生素生物合 为检定菌。杆菌肽标准品由中国药品生物制成途径的调控机制和产物的分子结构,设计 品检定所提供。出一些筛选方法,定向地选出某些类型的突 五、培养基和培养条件:变株,这些方法称之为推理选育方法。1号培养基(以下简称M)’“d号培养基 本文所做的工作,就是根据杆菌肽生物(简称MZ)c“IM号培养基(简称M3)c“。合成和产物分子结构的特点,采用六种对杆 斜面和平板培养基相同,在MI中加入菌肽生物合成有调节作用的化合物进行推理 2.2%琼脂。斜面37℃培养 7天;平板37 t选育。培养2天。 材料和方法 摇 斜面...  (本文共8页) 阅读全文>>

《生物化学杂志》1988年04期
生物化学杂志

氨基酸产生菌E_(65)中质粒的分离与鉴定

前 ~」一 行 基因工程研究中十分重耍的一个步骤是发现和组建各种寄主系统中的表达运载体。以大肠杆菌为代表的革蓝氏阴性细菌寄主及其表达的运载体系统,已作为常规在各实验室采用,但对·于革收氏阳性细菌,除枯草杆菌外,特别是氨基酸产生菌等工业生产用菌,报道不多。 以棒状杆菌、短杆菌等为代表的氨基酸产生菌是典型的革蓝氏阳性细菌。过去出于提高产员的目的,对代i射、诱变等方面研究曹有不少报道〔,’““,但因这些菌株缺乏遗传传递系统,无法进行深人的研究。随着重组DNA技术的发展,在这类菌中,国外已开始构建穿梭质粒,进行寄主菌及共运载体系统的研究〔2’‘了,国内还未见报道。 我们为建众阳性细菌寄主及其运载体系统,曹采用短杆菌、棒杆菌为材料,从中得到-株乙酸短杆菌E65菌株,发现其含仃多种质粒,拜用各种生化方法进行了分离与鉴定。 材材和方法一、菌株乙酞短杆菌E65及共它几仁种短杆菌,棒杆菌由动物所生态中心赠送。 二、培养集件 完全培养基成分:牛肉膏...  (本文共7页) 阅读全文>>