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交替假单胞菌H_7产甲壳素酶发酵条件的研究

甲壳素酶(chitinase,EC3.2.1.4)可降解由N-乙酰氨基葡萄糖组成的大分子物质甲壳素为寡糖和单糖犤1犦,其应用涉及到工业、农业、医药、生物技术和环境保护等领域犤2犦,生产高品质的壳聚糖犤3犦。利用酶的抗真菌和杀虫作用研究开发新型生物防制剂犤4,5犦;用于制备真菌的原生质体犤6犦;用于对虾蟹壳等甲壳素废物的处理,减少废壳对环境造成污染犤7犦。目前,甲壳素酶在实际中应用程度还较低,主要原因就是所选菌株产酶能力太低。优化微生物产甲壳素酶的外部条件是提高微生物菌株产酶能力与产酶水平的主要方法之一犤8犦。本实验室从繁茂膜海绵中分离到一株高效甲壳素酶产生菌H7,该菌所产菌液对农林害虫的生物防治具有潜在的应用价值。本文对该菌发酵条件进行了系统研究,为其工业化生产提供了科学依据。1材料与方法1.1实验材料交替假单胞菌H7分离自大连地区的繁茂膜海绵,编号后保藏于中国化学物理研究所微生物室;其他试剂均为分析纯。1.2实验方法1.2.1...  (本文共3页) 阅读全文>>

《中国组织工程研究与临床康复》2007年40期
中国组织工程研究与临床康复

甲壳素微结晶分散体系的研制:一种新的甲壳素溶解环试验

0引言测定细菌对甲壳素是否具有降解作用,是鉴定细菌能否分泌甲壳素酶,并分解利用甲壳素的一种方法。甲壳素缺刻试验是通常应用的经典方法,但该法需时较长,结果不明显,判断较为困难,为解决以上缺点,将甲壳素研制成甲壳素微结晶分散体系,创造一种甲壳素溶解环试验来替代传统的缺刻试验,具有简便、快速和准确的优势。1材料和方法1.1材料实验于2005-04/2006-12在浙江省医学科学院医学生物工程研究所完成。试CRTERP.O.Box1200,Shenyang110004kf23385083@sina.com www.zglckf.comISSN1673-8225CN21-1539/R蒋玉燕,等.甲壳素微结晶分散体系的研制:一种新的甲壳素溶解环试验www.zglckf.com kf23385083@sina.com剂级甲壳素、硫酸(AR级)、氢氧化钠(AR级)等,超声器细胞粉碎机(JY2-Ⅱ)。菌悬液制备:将副溶血弧菌(实验菌株)和致病性大...  (本文共3页) 阅读全文>>

《农村百事通》2007年03期
农村百事通

短信平台

云南省读者(手机号:139××××1680)问:甲壳素的市场前景如何?哪里可以学技术和收购产品?答:甲壳素是目前世界上唯一含阳离子的可食性动物纤维,也是继蛋白质、糖、脂肪、维生素、矿物质之后的第六生命要求。甲壳类动物经过化学和生化处理后生成溶于稀酸的物质——甲壳素和衍生物聚糖,可广泛应用在工业领域、农业领域、化妆品领域、医药和其他环保健康领域。经过20余年的研究与临床实验,甲壳素既可抑制癌症、肝病、糖尿病,降低胆固醇,又有增强人体免疫力、防止老化等一系列神奇功效。由于生产甲壳素技术要求高,所以建议一家一户不要生产,因为技术条件不够,生产出来的产品质量就很难保证。贵州省读者(手机号:137××××9289)问:我想知道生漆的市场前景,生漆树的种子种苗何处有售?答:生漆是中华民族的传统产品,有着悠久的历史,市场前景看好,目前生漆的价格已由20世纪80年代的几十元/公斤...  (本文共1页) 阅读全文>>

《科技资讯》2007年20期
科技资讯

甲壳胺/甲壳素及其衍生物的性质及应用

甲壳素⑴是一种以[1-4]键链接的乙酰胺基-B-D-葡萄多糖,甲壳胺是甲壳素N-脱乙酰基的产物,一般而言,N-乙酰基脱去55%以上就可称之为甲壳胺。甲壳素是地球上存在的数量仅次于纤维素的第二大天然有机化合物,也是地球上数量最大的含氮有机化合物。它广泛存在于蟹、龙虾和其他夹克鱼类、蚍蜉(虾状的浮游生物),昆虫的外壳,鱿鱼的软骨和真菌的细胞壁中,估计自然界每年生物合成量将近100亿吨。但是许久以来,这些资源都未加利用地浪费了。甲壳中提取的甲壳素是一种大分子物质,分子量超过一百万,难以分解、消化和吸收,化学改型也不易进行。最近将其化学处理,脱乙酰基成为甲壳胺,甲壳胺具有可以溶于稀有机酸的特性,这使甲壳素/甲壳胺的广泛应用成为可能。由于甲壳胺具有许多优良的特性,如吸附性、成膜性和通透性、成纤性、吸湿保湿性等,被成为是人体必须的第六生命要素,可广泛的应用于工业、农业、医药、食品等行业。目前我国甲壳素产业还主要停留在为国外生产厂家提供原料的...  (本文共2页) 阅读全文>>

《食品与发酵工业》2018年10期
食品与发酵工业

甲壳素酶的研究进展

甲壳素又叫几丁质,是由β-1,4糖苷键连接的N-乙酰-D-氨基葡萄糖高分子多聚体[1],是自然界中唯一的天然带正电荷的多糖,每年自然界中储存量超过百亿吨,仅次于纤维素[2]。但甲壳素分子量极大,不溶于水,只溶于浓酸,这极大地限制了甲壳素的应用。目前降解甲壳素生成甲壳低聚糖的方法主要有化学法、物理法和酶法等。化学法主要有酸解法和氧化法,这2种方法反应条件比较严苛,反应产物不均一,产品稳定性差,对环境污染严重。物理法主要是利用微波、超声波等产生巨大能量使得β-1,4糖苷键等化学键大量断裂从而生成低分子量的甲壳低聚糖,其产品均一,稳定性好,对环境污染少[3]。VA-SILIEVA等[4]利用低温电子束等离子体(EBP)降解甲壳素,研究表明EBP对甲壳素的作用降低了其结晶度指数和聚合度。但物理方法生产成本比较高,应用于工业化生产可能性较低。酶法则是通过专一性或非专一性酶水解甲壳酶,非专一性酶包括纤维素酶、溶菌酶、脂肪酶等。甲壳素酶是降解...  (本文共5页) 阅读全文>>

《生物化工》2016年06期
生物化工

水溶性蝇蛆甲壳素的提取及红外光谱分析

作为一类重要的资源昆虫,蝇类幼虫(蝇蛆)含有丰富的蛋白质、脂肪、多糖、矿物质等营养物质,可广泛应用于食品和动物饲料开发。此外,蝇蛆还含有甲壳素、溶菌酶、抗菌肽、凝集素等具有药用价值的生物活性物质,在医药领域也有着广泛的应用前景[1]。例如,传统中药五谷虫即为家蝇、大头金蝇及其近缘蝇类昆虫的干燥幼虫,其功效主要为清热解毒,消积导滞;主治毒痢作吐、小儿疳积腹胀、疳疮、唇疔、褥疮和深脓疱等。五谷虫(蝇蛆)在《本草蒙筌》《本草纲目》《本草备要》等明清时期药学著作及《中药志》《中国动物药志》等现代中药著作中均有收记,在我国历史上有文献记载的应用延续至今已有400余年的历史。在蝇蛆的活性成分中,甲壳素是一种天然高分子多糖化合物,甲壳素、壳聚糖(甲壳素的N-脱乙酰基产物)及其衍生物具有增强免疫,调节肠道功能,降低动物体胆固醇,抑制或杀灭多种病原体、抗氧化等生物活性,在医药卫生方面可用作抗肿瘤剂、抗高血压药、抗微生物剂、伤口敷料、药物载体和抗溃...  (本文共4页) 阅读全文>>