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金莲花中黄酮类化合物的提取及其抗氧化性研究

食用油脂由于含有不饱和脂肪酸,易与空气中的氧发生氧化和分解,导致其褪色、褐变,其中维生素、必需脂肪酸等营养成分遭到破坏,不但影响食品的风味,也降低了食用价值,甚至可引起食物中毒[1]。为了防止食用油脂的氧化酸败,通常在油脂和含油食品的加工过程中,采用添加抗氧化剂的方法。从植物原料中提取的天然抗氧化剂,具有安全、无毒等优点,越来越受到欢迎,天然抗氧化剂的研究也成为油脂化学的一个研究热点。黄酮类化合物在本世纪30年代即发现具有VC活性,60年代证实具有抗油脂氧化活性,作为一种抗氧化剂使用。80年代以后,对其研究开始转向对活性氧自由基的清除及对老年病的防治功能上,发现在生物体内它们有预防心血管疾病、防癌抗癌、调节免疫、抗衰老、抗菌抗病毒、抗炎抗过敏、止血镇痛等诸多功效,已列为保健食品的一类功能因子[2]。金莲花系毛莨科植物长瓣金莲花的干燥花,在我国东北资源丰富,民间用作清热解毒药。研究表明[3],金莲花提取物对革兰氏阳性球菌及阴性杆菌...  (本文共4页) 阅读全文>>

天津大学
天津大学

金莲花中黄酮类化合物提纯及抗氧化性检验

黄酮类化合物不仅具有较强的天然抗氧化性,而且具有强有力的自由基清除性。一般采用溶剂法(常用水和有机溶剂)提取黄酮类化合物。溶剂提取比水浸提成本高,对产品安全性有一定影响;而水浴浸提取时间长、温度高,严重影响了黄酮类化合物有效成分的提取率。本实验是以金莲花为原材料,采用微波法,利用单因素优选和正交实验筛选出经济实用的提取工艺。通过实验发现其最佳提取条件为:用70%的乙醇为提取剂,微波提取功率600W,提取8min,之后水浴60℃浸提40min,固液比1:20,提取率可达1.61g黄酮/100g金莲花。在大孔树脂精制过程中,从NKAII型、AB-8型、X-5型、D101型和HPD-300型这5种大孔树脂中,通过静态吸附-解吸实验和动态吸附-解吸实验,筛选出HPD-300型树脂能够很好的吸附金莲花黄酮类化合物。采用HPD-300型大孔吸附树脂分离纯化金莲花黄酮类化合物其最佳工艺条件为:调节上柱液pH=5.0左右,在室温下以流速2BV/...  (本文共66页) 本文目录 | 阅读全文>>

辽宁师范大学
辽宁师范大学

四种蒙药化学成分和抗氧化性研究

本文对四种蒙药的化学成分和抗氧化性进行了研究。采用紫外分光光度法测定四种蒙药中的总黄酮含量;采用气相色谱-质谱联用对四种蒙药中的挥发油组分、脂肪酸组成进行了研究;利用流动注射和荧光分光光度法测定四种蒙药的抗氧化性。黄酮类化合物的提取采用超声波提取法,并对影响总黄酮提取因素进行了系统的探讨,通过正交实验,得出超声波法提取金莲花中总黄酮的最佳条件为:物料比1:45,提取时间30min,超声温度0℃,超声提取次数2次。采用紫外分光光度法,以芦丁作为标准品测定了四种蒙药中的总黄酮含量。脂肪酸的提取采用索氏提取法,提取的脂肪油经过甲酯化处理,由GC-MS对其组成和相对含量进行分析。结果可知,内蒙金莲花含有13种脂肪酸,主要成分为十六酸、9-十八碳烯酸、12-甲基十三酸、9,12-十八碳二烯酸,其中不饱和脂肪酸占25.14%;辽宁金莲花中有11种脂肪酸,主要成分为12-甲基十三酸、十六酸、8-十八碳烯酸、9,12-十八碳二烯酸,其中不饱和脂...  (本文共73页) 本文目录 | 阅读全文>>

第二军医大学
第二军医大学

短瓣金莲花黄酮类成分制备工艺、质量标准及抗氧化活性研究

短瓣金莲花具有抑菌、抗病毒、抗氧化等功效,黄酮为其主要有效部位。本课题对短瓣金莲花的黄酮有效部位进行了系列研究:从中分离制备了四种高纯度黄酮苷单体,并考察了不同产地短瓣金莲花药材中四种黄酮苷的含量。同时,考察了不同产地药材中总黄酮提取物及其单体的抗氧化活性。对短瓣金莲花总黄酮有效部位的提取纯化工艺及质量标准进行了系统研究。  (本文共93页) 本文目录 | 阅读全文>>

《中国医药学报》2003年11期
中国医药学报

菟丝子品种及成熟期与黄酮含量的相关性研究

菟丝子是一味常用中药 ,现代研究表明 ,菟丝子黄酮具有促进抗体产生、增强免疫、改善心肌供血以及抗凝血、抗血栓形成等作用 ,并且与补肝肾功能有密切关系[1] 。为了考察不同品种及不同成熟期的菟丝子总黄酮含量 ,我们进行了以下实验研究。实验材料1 仪器与试药 岛津UV 2 6 5FW分光光度计 ,芦丁由中国药品生物制品检定所提供 ,试药、试剂均为分析纯。2 样品来源及处理 样品分别采自济南、烟台等地 ,经鉴定为菟丝子属的 4种菟丝子 :菟丝子(CuscutachinensisLam .)、南方菟丝子 (C .australisR .Br.)、金灯藤 (C .japonicaChoisy)及啤酒花菟丝子 (C .lupuliformisKrocker)。前二种属于线茎亚属 (Subg .Grammica) ,种子小 ,习称小粒菟丝子 ;后两种属单柱亚属 (Subg .Monogyna) ,种子较大 ,称为大粒菟丝子。各样品除去杂质...  (本文共4页) 阅读全文>>

《中国野生植物资源》2003年06期
中国野生植物资源

扁蓄总黄酮含量的测定

扁蓄 ( Polygonum aviculare L.)异名多茎扁蓄、异叶扁蓄、乌蓼、扁艹 蓄等 ,为蓼科植物[1] 。扁蓄植株较大 (高约 1 0~ 5 0 cm) ,全国各地均有分布 ,特别是福建省 ,气候适宜 ,常年生长。全草可入药 ,有清热利尿、消炎解毒之功效[1,2 ] 。全草含多种药用有效成分 ,主要有黄酮类化合物扁蓄甙和槲皮甙。其中扁蓄甙具有抗病毒、抗炎和利尿降压的作用 ;槲皮甙具有抗病毒作用 ,可作为抗炎和利尿剂 [3~ 5]。现代临床学报道 :扁蓄对非胰岛素依赖性糖尿病患者的治疗是一种理想的药物 ,疗效显著而持久 ,且无毒副作用[6] 。扁蓄亦是福建省民间常见中草药。因此 ,扁蓄具有极大的开发利用价值 ,但是长期以来 ,对扁蓄的研究仅见其所含黄酮类化合物及挥发油的化学成分的报道 [7,8] ,迄今未见扁蓄总黄酮含量测定的有关研究。本文将聚酰胺吸附提纯与常用的硝酸铝显色法相结合 ,测定扁蓄不同部位的总黄酮含量 ,...  (本文共3页) 阅读全文>>

《黑龙江农业科学》2016年12期
黑龙江农业科学

太和香椿茎、叶、花中总黄酮含量的比较

香椿又名香椿芽、香椿头,为楝科香椿属多年生高大落叶乔木,原产中国,其新梢和嫩叶均可食用,具有很高的营养价值,被称为“树上蔬菜”[1-2]。安徽省太和县栽培香椿的历史悠久,生产的香椿深受广大消费者的喜爱,日渐成为餐桌上广大消费者青睐的养生菜品[3]。《本草纲目》中指出,香椿的根、叶、芽、皮及果实均可入药,近年来对香椿的药用试验研究也发现香椿中含有丰富的黄酮类物质,具有保肝、降血压、抗炎、泻下等多种生理活性,具有较高的药用价值[4-5],因此,近几年香椿养生茶陆续被开发生产。本试验以太和香椿为试验材料,研究了太和黑油椿茎、叶、花中黄酮含量的差异,为进一步开发香椿的食用及药用价值提供参考。1材料与方法1.1材料试验所用材料为太和香椿中黑油椿的茎、叶、花,从香椿种植基地中取样,烘干后粉碎备用。芦丁(南京替斯艾么中药研究所)为对照品,乙醇、NaOH、AlCl3为国产分析纯。试验仪器有HX-200型高速中药粉碎机(浙江省永康市洗溪岸五金药具...  (本文共3页) 阅读全文>>