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醋糟发酵菌种的筛选及其发酵条件研究

山西省农副产品十分丰富 ,年产各类秸秆糟渣近 1 0 0 0万 t,其中醋糟 30 0万 t。糟渣不经处理适口性差 ,营养价值低 ,直接饲喂利用效果很差 ,如果废弃不仅浪费潜在的饲料资源 ,而且造成环境污染。基于此 ,课题组以醋糟为底物 ,对木霉、曲霉、担子菌进行筛选及产酶条件研究 ,旨在优选出适合醋糟的菌种发酵的菌种或组合 ,探索一种符合山西实际、切实可行的醋糟发酵方法。1 材料与方法1 .1 菌种和原料来源1 .1 .1 菌种  (1 )木霉 T:来自中国农科院土肥研究所。 (2 )曲霉 F:来自山西农业大学微生物实验室。(3)担子菌 A:来自山西农业大学微生物实验室。(4)担子菌 C:来自中国科学院微生物研究所。(5)酵母菌 Y:来自山西省生物研究所。1 .1 .2 原料来源及营养含量 醋糟来自隰县某醋厂 (营养含量见表 1 )。表 1 醋糟有效成分含量分析表 (风干基础 )   %成分干物质粗蛋白真蛋白粗纤维粗灰分钙磷9...  (本文共4页) 阅读全文>>

《医药工业》1987年01期
医药工业

提高肌苷产率的发酵条件研究

葡凉 目前国内常用发酵法生产肌昔,系由枯草杆菌变异株进行生物合成。作者采用上海味精厂选育的枯草芽抱杆菌(Bacs’llu:挪b-而休s)变异株7171一9一1,在斜面培养基上,于32士0.5“C培养触h,培养基配方为(肠):萄糖l,蛋白膝0.4,酵母膏i,牛肉膏1.击医药工业phannaceutical Industry 1987,18(1〕脂2,pH 7.0,1 kg/恤,蒸汽灭菌Zomin。 摇瓶发酵培莽基配方(外):葡萄糖10,尿素0.6,玉米浆0.5,硫酸按1,酵母粉1 .7,磷酸氢二钠0.5,硫酸镁0.1,氯化钾0.2,PH为7.0,装量4外,Ikg/emZ灭菌20min。 摇瓶发珍:条件为往复式摇床(96r/min、冲程7台mm),于32士0 .soC发酵sZh;按正交试验法分组,每组试验用三份平行样,按常规进行数据处理。 发酵罐:为币900 x 2300 mm,具夹套和两档六弯叶涡轮;举1700 x 5000 mm...  (本文共3页) 阅读全文>>

《江苏农业科学》2017年12期
江苏农业科学

西方许旺酵母菌产双加氧酶的发酵条件研究

类胡萝卜素广泛分布于自然界中,是很多化合物的前体物质,如C13-类胡萝卜素(非萜类化合物),该化合物包括紫罗酮、二氢大马酮等,是构成茶叶、玫瑰、葡萄酒等的主要香味物质[1]。这些化合物香味阈值低,其中很多是强有效的香气化合物,已经引起香精香料行业的极大关注[2]。从植物资源中萃取类胡萝卜素降解的香味物质生产成本高,而采用生物技术制备的香味物质是纯度高的天然化合物[3]。有学者利用泥土中的细菌、丝状真菌降解类胡萝卜素转化为单环、双环的单萜,但实际应用很少,还没有任何一个单萜类的生物转化已经商品化、工业化生产[4-6]。目前学术研究主要采用微生物固态发酵技术裂解(降解)类胡萝卜素,产生香味物质[7]。在广泛的筛选中,发现真菌、酵母菌具有降解类胡萝卜素的潜在能力。在以金银花为主要碳源化学成分的培养基中,有19种具有降解叶黄素的菌株(或者菌属)被分离出来,在这些分离得到的菌种中,有2种在发酵时可产生挥发性化合物[8]。Zorn等研究报道...  (本文共8页) 阅读全文>>

《发酵科技通讯》2004年01期
发酵科技通讯

SPSS统计软件在发酵条件研究中的应用

微生物的发酵条件研究是进行工业发酵生产至关重要的一步,为此我们要通过一些实验设计方法例如单、双因素实验法或正交设计、因子设计法等对目标因素进行试验研究,得到实验数据,进行方差分析来确定目标因素对实验结果的效应显著性差异,据此来确定目标因素及其水平。随着计算机的普及和推广,掌握和利用统计软件来分析问题,对于生产、科研工作者来说绝非难事。 S邢S是社会科学统计包Statisrieal甄k毋forthe Soeial Science的缩写,是目前世界上三大优秀统计软件之一。虽然被称作社会科学统计包,同样也适用于自然科学的统计分析。从功能上说,SPSS更为全面而优秀;从界面上说更为友好;从统计方法与工具来看,分类更为细化和针对性。目前国内的一些科学工作者已经开始推广应用该软件,并对它的功能做出分析和评价,而对于SPSS统计软件在微生物的发酵条件的研究中的运用的报道尚不多见。本文通过实例在sPss统计软件中的应用来说明该软件对于微生物发酵...  (本文共3页) 阅读全文>>

《农业灾害研究》2017年02期
农业灾害研究

L-苯丙氨酸发酵条件研究

L-苯丙氨酸是一种芳香族氨基酸,是人体内必需的八大氨基酸之一,人和动物不能在体内自行合成,必须从外界摄取。L-苯丙氨酸可以用作食品、饲料添加剂及某些医药的中间体[1]。L-苯丙氨酸商品化生产随着氨基酸大输液的发展,尤其是低热量的二肽甜味剂的迅速发展而急剧增加。苯丙氨酸和天门冬氨酸组成的二肽甲酯是一种高甜度低热量的新型甜味剂,市场需求量很大。苯丙氨酸的制备主要有提取法、化学合成法、酶法和发酵法4种[2-4],微生物发酵法具有原料廉价易得、环境污染小、产物纯度高等特点[3],受到国内外研究者的关注。近年来,为了提高L-苯丙氨酸的产量和收率,人们大多专注于有关微生物发酵产L-苯丙氨酸的发酵策略优化以及产L-苯丙氨酸菌株的基因工程改造的研究[5-6]。笔者对L-苯丙氨酸生产菌株PA01的发酵条件(发酵接种量、发酵温度及溶氧控制等)进行了探讨,以明确PA01菌株的最佳发酵条件,旨为相关科学研究提供理论参考。1材料与方法1.1试验材料1.1...  (本文共3页) 阅读全文>>

《食品科学》2005年09期
食品科学

天花粉蛋白基因工程菌发酵条件研究

~~天花粉蛋白基因工程菌发酵条件研究@赵巧云$西北大学化工学院!陕西西安710069@黎志东$第四军医大学微生物学教研室!陕西西安710032@宋继蓉$西北大学化工学院!陕西西安710069@董兆麟$西北大学生命科学院!陕西西安710069天花粉蛋白;;基因工程菌;;发酵条件目的:通过对天花粉蛋白基因工程菌T239发酵条件研究,优化培养及表达条件。方法:研究温度、PH值、培养时间、培养基成分、接种量、诱导剂浓度等6种因素对于表达量的影响。结果:天花粉蛋白基因工程菌T239发酵条件在温度30℃、pH值7.3、摇床转速200r/min、50ml/500ml培养瓶、接种量3%、培养时间30h、添加葡萄糖浓度为2.0g/L时,表达量最高。讨论:发酵条件对于天花粉蛋白的表达量有很大的影响[1]袁惠东,李默漪,邵晓霞,等.抗天花粉蛋日单抗T8C12针对的抗原表位的判定[J].生物化学与生物物理学报,199...  (本文共3页) 阅读全文>>