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不同变性淀粉对蚝油品质的影响

在蚝油中添加一定量的变性淀粉,可以提高产品的品质,赋予产品更好的组织状态、更  (本文共1页) 阅读全文>>

《食品安全导刊》2019年12期
食品安全导刊

不同变性淀粉对蚝油品质的影响

蚝油是平日烹调中不可缺少的一项调味品,在蚝油中添加的变性淀粉类型不同,...  (本文共1页) 阅读全文>>

《恋爱婚姻家庭.养生》2017年02期
恋爱婚姻家庭.养生

什么样的猪肉专家不买

表面没光泽、按压无弹性……对国人来说,猪肉在饮食中的地位不可撼动。本期,我们请中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授李兴民总...  (本文共1页)

《计量与测试技术》2015年03期
计量与测试技术

镜向光泽度计和光泽度板示值误差测量不确定度评定

本文分析了镜向光泽度计和光泽度板的工作原理。依据JJG 696-20...  (本文共2页) 阅读全文>>

《包装工程》2009年06期
包装工程

涂布纸性能对印刷光泽度的影响

印刷光泽度是印刷品质量检测的一项重要指标。通过涂布纸的主要性能参数对印刷光泽度影响的分...  (本文共3页) 阅读全文>>

《包装工程》2007年09期
包装工程

胶版纸胶印品光泽度影响因素的探讨

考察了胶版纸、油墨的性能对印刷光泽度的影响。通过实验室IGT适性仪打印实地...  (本文共3页) 阅读全文>>

《纸和造纸》2007年02期
纸和造纸

提高涂布纸印刷光泽度的措施

介绍影响印刷光泽度的主要...  (本文共3页) 阅读全文>>