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我国饭店集团化发展分析

在世纪之初 ,面对中国的“入世” ,知识经济和世界一体化的挑战 ,给我国饭店业带来了前所未有的发展机遇。与此同时 ,世界著名饭店集团继续扩大在华连锁店的数量 ,大举进攻中国市场 ,具有明显的规模经济效应。我国饭店业要能从容地应对挑战 ,更好地参与国际竞争 ,必须组建更多的具有我国特色的饭店集团。一、我国饭店集团的发展我国饭店集团的发展是和企业集团的发展同步的。从 80年代初开始 ,国内就开始了建设企业集团的探索 ,饭店业产业组织结构调整也开始出现。 1984年到 1985年 ,上海相继成立了华亭、锦江、新亚、东湖 4家以饭店业、服务业为主的企业集团 ;1986年 ,中央领导提出要建立我国的饭店集团 ;1987年的全国旅游工作会议上 ,国家旅游局提出 ,“七五”期间根据旅游业发展的需要 ,中国饭店业逐步改变谁建谁管 ,多头领导的分散状况 ,走集团化、系列化经营的路子。同年 ,中央领导同志批示 ,饭店要尽快实现集团化。 1987年我...  (本文共3页) 阅读全文>>

天津大学
天津大学

我国饭店集团化发展的财务战略研究

2009年国务院41号文件《关于加快发展旅游业的意见》首次将旅游业定位于战略性产业,旅游产业的核心组成部分,长期为旅游产业发展做出巨大贡献的饭店业,在国家战略的大背景下,必将迎来新一轮的高速发展。世界知名的前十位国际饭店管理集团均已进入中国市场,并占据着80%的高星级酒店利润。据不完全统计,目前已有40多个国际饭店管理集团70多个品牌进入我国,管理着1000家左右的饭店。近年来各大国际饭店集团仍然在不断加快进入中国市场的步伐,这势必将导致在未来几年里我国饭店业的激烈竞争。我国饭店业经过30多年的发展,我国饭店集团无论在规模上还是品牌影响力上均取得了不小的成绩,出现了像锦江、如家等国际知名饭店集团,但与国际饭店集团相比还有相当大的差距。饭店集团化的发展战略已成饭店业发展的必然趋势。如何运用财务战略的管理理论,为我国饭店企业在集团化的发展战略中赢得竞争优势是本文研究的目的。虽然财务战略管理理论与实务研究都已经取得了一定的成果,但目前...  (本文共48页) 本文目录 | 阅读全文>>

东北师范大学
东北师范大学

饭店集团化在中国本土的发展问题及对策

随着经济和旅游业的发展,我国饭店业再次迎来了发展的春天,饭店集团化也迎来了新的发展契机。但是目前我国饭店集团化的经营还存在着许多的问题,与外国饭店集团相比还有一定的差距。我国部分饭店集团只实现了区域化集团经营,还没有实现真正的跨国化集团经营,更没有知名的国际化饭店集团。本文针对我国饭店集团化存在的问题,结合并分析外国饭店集团化发展的先进经验来找出我国本土饭店集团发展的对策和策略。论文共分为五个部分。第一部分阐述了论文的研究背景、研究问题和研究的意义。第二部分在理论上分析了饭店集团化的相关理论,这些理论主要包括企业集团的定义、层次;饭店集团的含义、主要形式;饭店集团化的优势;经济地理的企业区位、企业扩张;经济地理的区域经济差异等理论。第三部分高度概括了外国饭店集团在中发展的三个历史阶段和中国饭店集团化的三个历史发展阶段以及主要类型和经营形式。第四部分综合分析了中外饭店集团化的规模差距、区域扩张差距、经营管理差距、品牌差距、人力资源...  (本文共34页) 本文目录 | 阅读全文>>

《知识经济》2011年16期
知识经济

我国饭店集团化发展分析

一、我国饭店集团化现状从全球范围来看,饭店集团化已经发展到相当高的水平,产业集中度不断提高。在全世界的饭店中,至少有一半以上的饭店是以各种形式隶属于某个集团,成员饭店25%一30%的客源是由集团提供的。1982年,我国第一家中外合资饭店一北京建国饭店首家引进境外饭店管理里公司(香港半岛管理集团),标志着我国饭店集团化管理的开始。2008年末,全国共有星级饭店14099家,比上年末增加516家,增长3.8%;拥有客房巧9.14万间,比上年增加1.76万间,增长1.1%;拥有床位293.48万张,比上年末减少3.47万张,下降1.2%。全国星级饭店的全年营业收人总额为1762.01亿元,比上年增加114.98亿元。增长7.0%;上缴营业税118.33亿元,与上年基本持平。中国本土饭店已经取得了快速的发展,但仅仅局限在国内,并没有形成能够国际化的影响力,难以和国外的知名饭店集团竞争。而且,中国本土饭店集团中民营饭店集团所占比例较小,而...  (本文共1页) 阅读全文>>

山东大学
山东大学

山东新闻大厦饭店集团化发展战略研究

随着全球经济一体化进程的加快,特别是跨国饭店管理集团的大规模进入,我国饭店市场竞争日趋激烈,内资单体饭店企业面临前所未有的挑战。为提高饭店的竞争优势,集团化发展已经成为公认的方向。本文运用现代企业战略管理的理论,结合山东新闻大厦饭店的实际,制定了其集团化发展的战略。首先,笔者结合中外饭店发展的实际情况,对饭店集团化的必然性趋势进行了分析,明确了饭店集团化的比较优势,并列举了我国饭店集团化发展的运作模式。其次,根据战略管理理论,对山东新闻大厦集团化发展的一般环境与行业环境进行了分析,明确了其目前发展所面临的形势和各种影响因素,为其发展战略的制定奠定了基础。然后,采用SWOT分析法对山东新闻大厦集团化发展的机会和威胁,其自身的优势和劣势进行分析。在此基础上,确定了山东新闻大厦集团化发展的战略目标,并从层次、区域、管理模式、市场定位四个方面进行了战略选择,即立足二、三线城市,采用合同管理或战略联盟模式,构筑经济型酒店集团。最后,从产权...  (本文共68页) 本文目录 | 阅读全文>>

东北师范大学
东北师范大学

我国饭店集团化发展战略研究

随着我国加入WT0和经济全球化格局的形成,越来越多的人意识到:21世纪国际饭店市场的激烈竞争会逐步吞噬国内单体饭店的生存空间,组建或加盟饭店管理集团并充分发挥其规模经济与范围经济的优势,是我国饭店业跻身国际市场的惟一出路。我国饭店大多为单体饭店且比较分散,这种分散化特征使得饭店既没有规模经济优势,又没有品牌优势,难以与国外饭店集团相抗争。面对各类挑战,集团化或战略联盟将成为我国单体饭店的重要经营战略。由于当前我国单体饭店产权归属较复杂,产权交易相对困难,因而较之通过购并实行集团化经营而言,战略联盟成为我国饭店企业赢取竞争优势的更为现实的选择。本论文运用实证分析和规范分析相结合的方法,通过大量的数据分析,对我国饭店业的现状及存在的问题进行了分析,对比世界饭店业集团化经营优势探讨了我国饭店企业战略联盟的发展趋势,归纳总结了我国饭店企业战略联盟可采取的不同模式,。提出在国际饭店集团冲击国内旅游市场下发展具有中国特色饭店集团的.战略选择...  (本文共46页) 本文目录 | 阅读全文>>