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运动与蛋白质

研究证明中等强度运动可以提高蛋白质的利用率,碳水化合物可以减少蛋白质的利用。亮氨酸(Leu)是组织  (本文共4页) 阅读全文>>

《中国学校体育》2001年05期
中国学校体育

体育运动与蛋白质

1蛋白质的生理功能人体内蛋白质约占体重的16%-19%。生命的产生、生存与消亡都与蛋白质有关。蛋白质...  (本文共1页) 阅读全文>>

北京体育大学
北京体育大学

有氧训练与补充亮氨酸对增龄小鼠骨骼肌蛋白质合成的影响研究

研究目的:探讨两方面问题,第一,有氧训练能否促进骨骼肌蛋白质合成从而对抗衰老所致的肌肉萎缩;第二,训练的同时进行亮氨酸补充能否进一步优化其干预效果。研究方法:十三月龄小鼠分为安静对照(AlaC)、运动(AlaE)、亮氨酸(LeuC)和亮氨酸运动(LeuE)组。LeuC与LeuE组进食添加5%Leu的饲料,AlaC与AlaE组添加3.4%不影响骨骼肌蛋白质代谢的Ala配成等氮饲料。AlaE组与LeuE组每日进行45分钟游泳训练,每周5天,共计8周,负重为自身体重的2.8-3%。末次训练后24小时处死所有小鼠,禁食17小时。血糖仪测血糖,ELISA法测胰岛素,氨基酸分析仪测血浆氨基酸谱,HE染色观察骨骼肌形态,RT-PCR测腓肠肌LAT1、CD98、PAT1、SNAT2与GCN2基因表达,免疫印迹法测PI3K Ⅲ和MHC Ⅱ的蛋白表达与mTOR、p70S6K、4E-BP1和AMPK的磷酸化率。研究结果:与安静对照组小鼠相比,有氧训练...  (本文共151页) 本文目录 | 阅读全文>>

《体育风尚》2018年09期
体育风尚

龙舟运动的能量代谢特点与营养补充

近年来,随着龙舟项目竞技水平的不断提升,对龙舟运动员的体能提出了更高要求,高强度的训练和激烈的比赛使得运动员体能消耗增加,龙舟运动员科学合理的营...  (本文共1页) 阅读全文>>

北京体育大学
北京体育大学

补充大豆肽对一次离心运动后骨骼肌微结构损伤的作用及其机制研究

补充大豆肽对一次离心运动后大鼠骨骼肌微结构损伤的作用及机制研究博士研究生:李世成指导教师:杨则宜研究员运动性骨骼肌微细损伤是一种高强度或/和长时间运动后发生的、骨骼肌纤维微结构的变化。本研究从形态学和代谢的角度,研究运动后骨骼肌微细损伤的发生与修复过程,及营养干预的作用。目的旨在为开发新的营养补剂提供实验依据。本研究由二部分实验组成:实验Ⅰ. 雄性SD大鼠随机分为灌喂水对照组、灌喂大豆分离蛋白对照组和灌喂大豆肽实验组,所有动物进行膳食平衡1周,这期间实验组和对照组动物每天8:00~9:00AM内分别灌胃15%大豆肽饮料2毫升、15%大豆分离蛋白2毫升及等量蒸馏水。1周后后,进行代谢实验。结果发现补充大豆肽可显著提高机体对氮的表观消化率和氮储存率,并使机体处于较高水平的正氮平衡状态;可增加小肠粘膜蛋白质含量和氨基肽酶的活性;可明显增加小肠绒毛高度和表面积,以及隐窝深度,刺激了小肠腺的发育。其结果是提高了小肠对氮的消化与吸收功能。实...  (本文共106页) 本文目录 | 阅读全文>>

复旦大学
复旦大学

蛋白质分子大幅度构象变化的计算模拟研究

蛋白质是生物体各种生理过程的主要执行者。在生理条件下,不同蛋白质特定序列的氨基酸长链能够折叠成特定的三维结构,行使其生理功能。因此漫长的进化过程必然使蛋白质的结构具有功能意义。随着蛋白质结构测定技术的日益成熟,越来越多的蛋白质三维结构被解析出来,这些结构信息揭示了很多重要生理过程的分子机制,也为药物的研制提供了关键的理论基础。然而,随着当前结构生物学和生物物理化学的逐步深入发展,人们发现仅有蛋白质三维结构的信息往往不足以理解其生物学功能。这是因为结构解析给出的是单一的一个静态结构(如晶体结构),而蛋白质在行使其生理功能时往往会发生构象变化,产生一系列瞬态构象。换言之,溶液中的蛋白质作为一种软物质可以在其平衡构象附近振荡,甚至可以远离平衡构象,而晶体结构得到的只是蛋白质势能面上的一个点。要全面理解蛋白质的功能和揭示生理过程的分子机制我们不但需要了解蛋白质的静态结构,更需要了解蛋白质的结构柔性和各个瞬态构象之间的转换,即动力学性质。...  (本文共143页) 本文目录 | 阅读全文>>