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金属配位超分子晶体的结构特性及在催化氧化裂解壳聚糖中的应用

近年来随着新型功能材料、纳米材料的不断涌现,由配位共价键和氢键构成的超分子晶体越来越受到重视犤1犦,配位超分子在导电、磁性质方面的研究已有许多报道。然而,金属配位超分子用于生物多糖降解方面的研究尚未见到。桥连草酰胺在设计金属配位共价键构成的超分子晶体方面具有重要的意义,因为草酰胺衍生物类可方便的通过顺-反异构互换改变配位方式犤2犦,从而提供对称的或不对称的草酰胺桥犤2,3犦。反式双三齿可生成反式草酰胺桥连双核铜单体,再与一些常见的桥连配体(如:乙酸根、氰酸根、叠氮、4,4-联吡啶、4-羧基吡啶、吡咯、呋喃及硝酸根等)相接可进一步形成一维链、二维网、三维体状配位高聚物犤4~6犦。甲壳素属于氨基多糖类化合物,广泛存在于植物、菌类细胞壁,以及甲壳纲动物及昆虫中,年产率上百亿吨,是仅次于纤维素的第二大类天然高分子。壳聚糖是甲壳素的脱乙酰化产物,其化学性质、溶解性质较甲壳素有很大改良,更利于甲壳素的改性和后续开发利用。甲壳素、壳聚糖已与蛋...  (本文共5页) 阅读全文>>

《精细与专用化学品》2003年05期
精细与专用化学品

壳聚糖及其衍生物的生物抑制作用

士聚糖是甲壳素经过脱乙酰基反应制备的产物,)I_‘化学名称是(1,4)。2一氨基.2一脱氧∞一D一葡聚糖,于1811年由法国科学家Bracornot发现。甲壳素是仅次于纤维素的生物合成量最大的有机物质,有非常广泛的用途。不同分子结构的壳聚糖及其衍生物因作用对象的不同表现出不同的生物抑制效应,开发应用前景十分广阔。对壳聚糖及其衍生物的生物抑制效应的研究日益受到重视,其成果也得到了广泛的应用。l 壳聚糖的抑茵特性及其应用研究1.1 壳聚糖的抑菌特性 有关壳聚糖及其衍生物抑菌特性的报道最早见于1979年,Allan等…发现壳聚糖有广谱抑菌性。随着壳聚糖研究的进展,近些年发表了很多关于壳聚糖抑菌作用特性、机理及各种影响因素的研究论文。 多数研究认为壳聚糖的抑菌性主要来源于分子链上带正电荷的取代基一NH_。一般细菌的细胞常带有负电荷,带正电的基团与细菌蛋白质结合后使其改性并使细菌被絮凝、聚沉,从而抑制其繁殖能力,因此壳聚糖抑菌能力受其游离...  (本文共3页) 阅读全文>>

《预防医学文献信息》2003年05期
预防医学文献信息

壳聚糖含量的测定

壳聚糖 (CS)俗称甲壳素。研究表明其对人体新陈代谢 ,促使细胞保持活性有特殊的作用[1] ,所以在保健品、食品方面应用日益广泛 ,以壳聚糖为主要成分的各种保健品在市场上不断推出 ,但壳聚糖含量的测定方法尚未见报道。壳聚糖是通过 β (114 )二键联结的D 氨基葡聚糖 ,在酸性条件下水解生成D 氨基葡萄糖的氨基盐[2~ 3] ,并具有D 葡萄糖的还原性质 ,因而其水解产物可依据葡萄糖的测定方法进行测定。本文探讨了对壳聚糖的适宜水解条件 ,使壳聚糖达到定量水解反应。在尽量采用国家标准中食品糖含量的测定方法的基础上 ,选择了方便、有效的定量方法。1 实验部分1 1 主要仪器与试剂 水解瓶 15 0ml,电子自动分析天平 ;壳聚糖 (含量≥ 99% ,济南海得贝生物制品有限公司生产 ) ,D 氨基葡萄糖盐酸钠盐标准溶液 (准确称取 10 0~ 10 5℃烘干至恒重的D 氨基葡萄糖盐酸盐1 0 0 0 g ,加水溶解并稀释至 10 0...  (本文共2页) 阅读全文>>

《饲料工业》2003年11期
饲料工业

壳聚糖及其在家禽饲料中的应用

壳聚糖又称脱乙酰甲壳素聚氨基葡萄糖,是甲壳素脱乙酰后的产物。甲壳素是自然界中产量仅次于纤维素的天然产物,广泛存在于虾、蟹等甲壳动物外壳中。壳聚糖因具有优良的生物相容性,可被溶菌酶溶解,可生物降解,其代谢产物无毒,且能被生物体完全吸收等独特的理化特性,在医药、食品、化妆品、农业及环境等方面应用较为广泛。而壳聚糖作为一种极有潜力的饲料添加剂只是在近几年才开始进行研究开发的,本文将对近年有关壳聚糖在家禽饲料中的应用效果进行总结分析。1壳聚糖结构与理化性质壳聚糖是甲壳素脱乙酰后的产物,化学名称为β-(1,4)-2脱氧-D-葡萄糖,其分子结构与纤维素相似,呈直链状,极性强,易结晶,可根据分子主链的排列方式将其分为α-、β-两种:α-分子主链以反平行方式排列,分子间氢键作用强;β-分子则相反。壳聚糖呈白色或淡黄色半透明状固体,略有珍珠光泽,在酸性条件下,分子中氨基与质子结合使自身带正电荷,因此壳聚糖是天然多糖中少见的带正电荷的高分子物质。此...  (本文共5页) 阅读全文>>

《中国饲料》2003年04期
中国饲料

壳聚糖对肉仔鸡生长与免疫功能的影响研究

壳聚糖 (chitosan)又称脱乙酰甲壳素聚氨基葡萄糖 ,化学名称是聚 ( 1 ,4苷 ) - 2 -胺基 - β -D -葡萄糖 ,是甲壳素 (chitin)脱乙酰基后的产物。甲壳素广泛存在于虾、蟹等甲壳动物外壳中 ,是一种丰富的自然资源。壳聚糖是迄今为止唯一发现的阳离子碱性多糖 ,既可生物合成 ,又可生物降解 ,与动物组织器官及细胞有良好的生物相容性 ,具有调节免疫、抑制肿瘤生长和转移、调节血脂和血压等作用 (陈耀华 ,1 999)。为验证壳聚糖对禽类免疫系统的作用效果 ,进行了本次试验研究。1 材料与方法1 1 壳聚糖实验室提取 虾、蟹壳→洗净5 %盐酸浸泡 4h(脱钙 ) 水洗 (中性 )10 %NaOH煮沸 2h(脱蛋白质 ) 水洗 (中性 )→干燥→粉碎→甲壳素成品47%NaOH(10 0~ 110℃ ) 2h(重复处理一次 ) 水洗→干燥→壳聚糖成品得到的壳聚糖成品为灰白色 ,略有珍珠光泽 ,半透明片状固体 ,...  (本文共3页) 阅读全文>>

《中国海洋药物》2003年01期
中国海洋药物

壳聚糖及其衍生物在口服制剂中的应用

壳聚糖是由甲壳质脱乙酰基后得到的一种天然高分子氨基多糖 ,过去的 2 0年中 ,关于壳聚糖的研究及其在各领域中的应用已经有了巨大的发展 ,如工业中用于污水处理 ,农业上用作农作物的抗病毒剂、保水剂等。作为天然大分子 ,壳聚糖具有低毒、生物相容、可生物降解等性质 ,还具有抗菌、抗肿瘤、抗凝血、抗酸、抗溃疡活性 ,可阻止或减弱药物对胃的刺激性等[1、2 ] ,并且在酸性条件下可形成水凝胶 ,具有粘膜吸附的特性 ,这些优良的生物与物理化学性质决定了壳聚糖在药物制剂领域有着广泛的应用前景 ,此综述就壳聚糖及其衍生物在口服制剂领域中的应用作一简要介绍。1 以壳聚糖及其衍生物为材料制备水凝胶壳聚糖及其衍生物具有亲水性 ,在一定条件下能吸收大量的水 ,体积发生巨大的膨胀 ,形成水凝胶 ,从而可以阻止药物的扩散和溶出。壳聚糖及其衍生物的水凝胶性质与其在口服缓释制剂中的应用有着密切的联系 ,因此 ,以其为材料制备水凝胶已得到了人们的广泛关注[3 ...  (本文共4页) 阅读全文>>