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胭脂红酸极谱行为的研究

胭脂红酸(CA)是一种在蕙醒环上取代基最完全的蕙醒染料之一。它还是一种生物媒染剂。早期Fur班an等曾极简单地报道了它的直流极谱行为[l]。我们在研究茜素红S及茜素络合剂极谱行为的基础上[2’”〕,进一步研究了CA的极谱行为。CA与新离子的极谱研究将另文报道。仪器和试剂 仪器sJP一IA示波极谱仪,三电极系统,扫描速率25OInVs一‘,柳本PA一102极谱仪;PAR一370电化学系统,303静汞滴电极。恒温25℃。 试剂1.oxlo一3moIL一,CA溶液称取o.o492gCA(SehmidGMBH),以适量o.zmolL一‘NaoH溶解后,用盐酸或醋酸调至PH二5左右,于10oml容量瓶中以水定容。其余试剂皆为分析纯。实验中全部使用石英重蒸水,纯氮除氧。结果和讨论了.波的性质图la是在PH4 .3的0.2molL一‘醋酸按底液中CA的单扫极谱图。峰形对称,峰后电流降至基线,具有可逆吸附波的特征[4]。图功为D.C.极谱图。对...  (本文共5页) 阅读全文>>

《分析化学》1989年04期
分析化学

钪-胭脂红酸非电活性络合物的极谱研究

n。二y3二。B等用光度法研究了除抗以外的其他稀土离子与胭脂红酸(CA)的柑互作用〔’了。我们发现在醋酸盐缓冲溶液中,Sc(班)与CA形成络合物,使C八的单扫极谱波降低,在适宜条件下可检测1.。又10一7mol/L抗,并测定了吸附络合物组成。 1.仪器与试剂: 所用仪器同前文〔2〕。 抗标准溶液(2·0X10一Zm“l/L)0.13乍Sc:0。(光谱纯)溶于适量浓盐酸,以水定容至10oml,其余试剂同前文‘“〕,纯氮除氧。结果与讨论 1.在o.Zmol/L HoAc一NH‘oAC底液中,可得CA的可逆吸附波〔“J,加入Sc(皿),溶液立即由橙红色变为紫色。并使CA波降低,但波形无变化。表明在所研究的电位范围,︵斑︸召V训州一︵寒︸二一与Sc(l)络合的CA不还原,形成了非电活性络合物。未加和已加SC(皿)的CA单扫导数波峰高分别记作h工和hZ,则峰高降低么h二玩一h:,在pH4.4附近么h有最大值。C。:=5.0x10一’mol...  (本文共3页) 阅读全文>>

《中南民族学院学报(自然科学版)》1960年40期
中南民族学院学报(自然科学版)

浓度和压力对胭脂红酸荧光强度的影响

浓度和压力对胭脂红酸荧光强度的影响黄俊(武汉工业大学光纤中心)巫辉(武汉工业大学材料学院)摘要研究了浓度和压力对胭脂红酸荧光强度的影响,探讨了在弱酸性水溶液中胭脂红酸分子的可能存在形式,结果表明形成了二聚体分子堆积.关键词胭脂红酸;荧光强度;分子堆积分类号O657胭脂红色素是一类安全的天然食用色素,在一些国家已逐步用这类色素取代人工合成色素而用于食品和饮料中[1~3].由于胭脂红色素中的主要成份胭脂红酸(CA)稳定性较差,故对它进行光物理和光化学研究,可探索这类色素的最佳使用条件.我们曾对胭脂红酸在水溶液中的光诱导氧化量子产率及荧光量子产率进行了研究[4],结果表明在弱酸性介质中胭脂红酸的稳定性较好.在此基础上,我们又研究了在弱酸性条件下浓度和压力对胭脂红酸荧光强度的影响,以便为其应用进一步提供信息.1材料与方法1.1原料胭脂红酸由德国Merck公司提供,按文献[4]的方法制备其水溶液,其它试剂为分析纯.1.2荧光测定荧光测定在...  (本文共4页) 阅读全文>>

《分析化学》1977年05期
分析化学

胭脂红酸及溴化十六烷基吡啶光度法测定钛

胭脂红酸(以下简称C.A)是一个具有复杂结构的径基葱醒衍生物。曾用作硼川、牡‘2,、铂‘“’等元素的光度测定试剂。‘白与钦(W)的显色反应灵敏度很低,加之反应极其缓慢,因此单独用胭脂红酸(一)主要试剂和仪器lloC 0 OH0(CH创宝)一Cll,H(C.人)0 OH作钦的光度分析的显色剂是不适宜的。但在嗅化十六烷基此喧(CPB)等阳离子表面活性剂存在下,能形成灵敏度很高的络合物,而且反应速度大大加快,因而可以用于钦的光度测定。本工作研究在嗅化十六烷基毗咤存在下,胭脂红酸光度法测定钦的适宜条件,并拟定了钢铁中微量钦的测定方法,方法较快速,简便。 醋酸一醋酸钠缓冲溶液(pH~2.8):25克结晶酷酸钠溶于水中,加冰酷酸290毫升,以水稀释至500毫升。 胭脂红酸(E。Merck)0.05写水溶液.0.250。克胭脂红酸溶于热水中,过滤,并稀释至500毫升。 CPB(四级)0.5%乙醉溶液。 钦标准溶液:取一级品氟化钦钾。.1253...  (本文共4页) 阅读全文>>

《食品安全质量检测学报》2018年23期
食品安全质量检测学报

高效液相色谱法测定食品中胭脂红酸

Fund:Supported by Zhanjiang Science and Technology Plan Project (2017A02001), and Zhanjiang City Marine Economy Innovation andDevelopment Demonstration City Construction Project (2017C8B1)胭脂红酸是一种蒽醌类天然色素,理化性质稳定,用途广泛,适用于食品、化妆品、医药及纺织品,是FDA允许使用于食品的一种天然色素[1-3]。随着时代的发展,对于合成色素的认识愈加深刻,为了食品安全,国内外都对合成色素在食品中的使用越来越严格。天然色素逐渐受到了重视,胭脂红酸作为其中一种天然色素,因为其优良的着色效果和安全性,逐渐受到了人们的青睐。近年来,胭脂红酸在多种食品中均有添加,如肉制品、奶制品、果冻、饼干等。我国仅对胭脂红酸与合成色素在国标中规定有严格的使用...  (本文共8页) 阅读全文>>

《河南化工》2019年05期
河南化工

固相萃取-高效液相色谱法测定食品中胭脂红酸含量

胭脂虫红是一种天然葸醌类色素,其主要活性成分为胭脂红酸。联合国粮农组织和世界卫生组织允许胭脂红酸作为食品添加剂中使用的天然色素;同时也是唯一一种FDA允许既可用于食品,又可用于药品和化妆品的天然色素。胭脂红酸作为天然提取物,在我国现已广泛应用于食品加工领域。《食品添加剂使用卫生标准》(GB 2760-2014)中规定: 胭脂虫红(以胭脂虫红酸计) 可用于乳类、果酱、糖果、方便米面制品、熟肉制品等21类食品;但仅对各类食品中使用限量做了规定,但尚没有食品中胭脂红酸测定方法的国家标准、行业标准或者地方标准。因此为其规范胭脂红酸合理运用,保障食品质量安全,有必要建立稳定可靠的方法对食品中胭脂红酸的含量检测提供依据。目前,对食品中胭脂红酸的检测方法主要有高效液相色谱紫外检测法、分光光度检测法、毛细管电泳检测法和薄层色谱检测法。文章建立了通过盐酸溶液提取,SPE小柱富集、净化,HPLC-DAD快速检测食品中胭脂红酸含量的方法,取得了满意的...  (本文共2页) 阅读全文>>