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利用淀粉直接发酵生产肌苷菌株的构建

到目前为止,所发现的肌昔生产菌都不能直接利用淀粉生产肌昔。通常在工业生产中,必需先将淀粉以酶法或酸法制成淀粉水解糖,再加以利用。如果能选育出以淀粉为碳源生产肌昔的优良菌株,将会大大简化生产程序,降低生产成本。以此为目的,我们采用质粒的原生质体转化技术,将携带外源糖化型。一淀粉酶基因的质粒PBX96引人肌音生产菌TF。中,选育出一株能以淀粉为碳源平均积累肌昔4.W从的工程菌株TI40(pBX96)。l 材料和方法1* 菌株和质粒1·1·1 受体菌:枯草芽抱杆菌(BacWs Subtil训 *巳。遗传标记为ade-十mS+8—AG『+ 6—MP’+SD’+ Km’。天津轻工业学院代谢调控研究室保存菌种。l·1.2 质粒:PBX96,6石skb 带有巨大芽抱杆菌(BaCill。。egathe。)ASI.127的Amy基因和 cm、lull抗性基因。&mx基因编码糖化型。一淀粉酶。1.1.3 基因供体菌:短小芽抱杆菌(Bacillus ...  (本文共6页) 阅读全文>>

《食品工业科技》1960年40期
食品工业科技

淀粉的新用途

淀粉的新用途张力,张力田(华南理工大学轻工食品学院,广州510641)摘要本文对淀粉的新技术和新产品分四个方面进行了阐述,介绍了它们在食品及非食品领域的应用。Abstract:Inthispaper,theadvancedtechnologyandnewproductsbasedonstarchwerereviewed,theirusesinfoodandnon-foodindustywereemphasized.淀粉是自然界最丰富的原料之一,很容易从植物中获得,价格较低,而且也不难用化学、物理和生物学方法把它转化成目前从石油获得的化学制品。众所周知,淀粉是人类食物的重要成分,在食品领域有着广泛的用途。但它在非食品业如造纸和粘合剂等方面的应用也具有悠久的历史。比如当今美国用于工业方面的淀粉已近230万吨。目前有关淀粉的新技术和用淀粉开发的新产品不断涌现,其中最有前景的四项新技术是:将淀粉用于可生物降解的塑料;生物聚合体塑料;吸水...  (本文共3页) 阅读全文>>

《今日科技》1996年05期
今日科技

因陋就简制玉米苞皮淀粉

淀粉为多糖类高分子有机化合物,广泛应用于食品、制药、轻工、纺织等工业领域。若用大米及谷薯类粮食作物制淀粉,则成本较高。据测试,玉米苞皮中淀粉含量可观,经加工制取,每百公斤可净得淀粉50公斤左右。它含蛋白质3.05%,脂肪0.64%,葡萄糖1.62%,是一种不可多得的食品原材料。现将其因陋就简的制取工艺介绍如下:一、前处理集取当年新鲜玉米苞皮,并将老、嫩包皮分开,分别作计量。随后,将拣出的老苞皮置于陶瓷缸中,用清水泡浸3小时,并不时地上下翻搅。二、蒸煮碱化在大锅中放置清水烧沸,随即加入为老、嫩苞皮总重量12.5%的纯碱(碳酸钠),待碱块全部溶化后,旋即将侵泡过的老苞皮和未浸泡的干嫩苞皮一并置于锅内,加水以刚没过物料面为度,尔后用大火煮沸3小时,每隔30分钟上下翻搅一次,并及时补充一定量蒸发掉的热水,以保持水平面。三、洗碱...  (本文共1页) 阅读全文>>

《粘接》1960年20期
粘接

热法淀粉胶储存失效研究

热法淀粉胶储存失效研究贾润礼(华北工学院化工系,山西省太原市,030051)摘要针对国内纸箱用淀粉胶普遍存在储存期短的问题,分析了造成淀粉胶失效的各因素并提出了解决措施。关键词淀粉,胶粘剂,储存期,分析TheCausesandGamesaboutAmylumAdhesiveStorageFailure¥Abstract:Todealwiththegenernalproblemofshortstoragelifeofamylumadhesiveusedforcorrugatedboxedinthecountry,thefactorswhichinfluenceamylumadhesivestoragefailureisstudied,andthemeasureusedforimprovingthestorageperformanceispresentedinthispaper.Keywords:Amylumadhesive,Sto...  (本文共4页) 阅读全文>>

权威出处: 《粘接》1960年20期
《西部粮油科技》1960年20期
西部粮油科技

对我国淀粉化工开发利用的探讨(1)

对我国淀粉化工开发利用的探讨(1)宋国安(黑龙江省克山县经济委员会161600)摘要着重从L-赖氨酸和有机酸、总溶剂、羧丙基淀粉、淀粉塑料、淀粉粘合剂等几种有价值的产品用途,生产发展和工艺技术路线的介绍,叙述了淀粉化工的发展。提出了利用以淀粉为原料的发酵水解产物,改性衍生物的深度加工和开发系列化工产品、是发展我国淀粉化工的重要途径。关键词淀粉化工,深度开发,利用随着国民经济的高速发展,我国淀粉化工也相应得到了发展。1994年淀粉生产已超过2000hi,出口达109hi,其中玉米淀粉85hi。我国有丰富的淀粉工业原料,玉米产量70Mt,居世界第二位,薯类占世界第一位,这是我国发展淀粉化工工业的物资基础。较长时期以来,生产化工产品的主要原料来自煤、石油和天然气,但这些天然资源储量有限,近年来,淀粉这种再生资源已引起了世界上许多国家的重视。由淀粉或其水解产物葡萄糖出发,经发酵可生产醇、醛、酮、酸、醚等有机化工产品,也可生产高分子产品用...  (本文共5页) 阅读全文>>

《农村实用科技信息》1996年04期
农村实用科技信息

玉米壳制淀粉技术

玉米壳除了可作编织原料外,还可用来制取淀粉。每10。公斤玉米壳可制取湿淀粉约120公斤,可得干淀粉50公斤左右。这些淀粉含萄萄糖1.62%,脂肪0.64肠,蛋白质3.叱%,可用于食品,其它工业或词料.因此,大力开发这一资源,有着十分重要的意义。---一 利用玉米壳制取-一淀粉,只需要大铁锅、大缸、布袋等简单设-备。.::::::. 1、分拣将腐烂变质的玉米壳剔除,并将老的和嫩的分开,除去泥沙,分别称出重量。 2、浸泡将选出的老玉米壳放入缸中,清水浸泡3小时,嫩玉米壳不浸泡。 3、蒸煮在大锅中放进清水,煮沸后,按占老、嫩玉米壳重12,25写的比例,向沸水中加入纯碱。当碱全部溶化后,以浸泡过老玉米壳和未浸泡过的嫩玉米壳为度。然后,用大火煮沸3小时,每隔半小时搅拌一次,注意补充适量的热...  (本文共1页) 阅读全文>>