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富硒螺旋藻对大鼠实验性肝纤维化的拮抗效应

肝纤维化是多种慢性肝病进展的共同通路。研究表明,肝细胞氧化损伤是诱发肝纤维化的重要机制[1]。硒参与构成人体25种硒酶和硒蛋白,在维持机体正常的氧化还原状态中发挥重要作用,其中谷胱甘肽过氧化物酶(plutathioneperoxdiase,GPx)家族和硫氧还蛋白还原酶(thioredoxinreductases,TR)家族在细胞增殖、分化调节中还扮演重要角色[2],补硒对肝硬化和肝癌的发生有一定预防作用。螺旋藻(Spirulina)富含藻蓝蛋白、藻多糖等多种抗氧化活性成分[3],研究发现,螺旋藻可富集转化较高水平的有机硒[4],富硒螺旋藻是一种具有开发价值的高营养补硒剂[5]。本文用实验大鼠肝纤维化模型,观察富硒螺旋藻对肝纤维化的拮抗效应。1材料和方法1.1材料与试剂螺旋藻(Spirulina platensis,SP)和富硒螺旋藻(seleniumenrichedSpirulina platensis,Se-SP)按照优化条...  (本文共3页) 阅读全文>>

《海洋科学》2006年07期
海洋科学

富硒螺旋藻的抑癌及抗辐射作用

螺旋藻(Spirulina)作为人类天然食品和药品资源具有较大的开发利用价值[1]。微量元素硒(Se)在体内的功能形式主要为30余种硒蛋白(selenoprotein),特别是十几种硒酶(selenoenzyme)[2,3],如谷胱苷肽过氧化物酶(Glutathione peroxdiase,GPx)家族、脱碘酶(Iodothyronine deiodinases,ID)家族、硫氧还蛋白还原酶家族(Thioredoxin reductases,TDR)等,它们参与机体重要的生命代谢活动。富硒螺旋藻中有机硒含量高,并从中分离纯化到多种含硒活性物质如含硒藻蓝蛋白、硒多糖等[4]。进一步研究发现,硒的掺入可增强藻蓝蛋白及多糖等天然活性物质的功能[5]。作者对富硒螺旋藻抗癌和抗辐射研究进行综述。1富硒螺旋藻中的含硒活性物质天然有机硒化合物的生物活性比无机硒显著,利用动植物转化途径来获取有机硒已成功的实践有富硒酵母、富硒食用菌、富硒茶等[...  (本文共4页) 阅读全文>>

《营养学报》2005年01期
营养学报

富硒螺旋藻清除氧自由基的初步研究

自由基代谢的动态平衡是维系生命与健康的基本要素。自由基过多导致膜不饱和脂肪酸、蛋白质、核酸等生物大分子的损伤,是冠心病和动脉粥样硬化、肿瘤、神经性病变等多种疾病。螺旋藻(S.P)是一种重要的生物资源,它富含多种生物活性物质,其中蛋白质、必需不饱和脂肪酸和维生素B12在所有生物中含量最高[1]。螺旋藻具有增强免疫、抗癌、延缓衰老等功效,其作用机制与抗氧化和自由基代谢关系密切[2]。硒是人体必需的微量元素,其生理功能主要表现为硒蛋白和硒酶的抗氧化作用,我国通过人群补硒成功地防治了克山病、大骨节病[3]。大量研究表明[4,5],适量补硒对治疗高血压、心脏病、关节炎、精子减少、糖尿病及AIDS等有明显效果[4-6],并肯定硒具有防癌作用[7,8]。利用生物转化途径生产具有较高生物活性的有机硒可避免无机硒的毒性,并可协同天然活性分子的功能,因此,日益受到人们的重视,已开发有富硒酵母、富硒茶等产品。本实验室通过螺旋藻富硒培养技术,已成功获得...  (本文共5页) 阅读全文>>

《中国农业信息》2003年03期
中国农业信息

富硒螺旋藻

螺旋藻蛋白质含量在60%以上,人体必需氨基酸齐全并易消化吸收,还富含多种维生素、不饱和脂肪及天然色素。每天食用1g干藻粉等于1kg水果蔬菜的营养,因而被联合国粮农组织誉为21世纪人类的最理想食品。中国农科院土肥所自20世纪80年代初就开始研究螺旋藻的优良藻种选育和大量培养技术,曾获得两项部级科研成...  (本文共1页) 阅读全文>>

《中华放射医学与防护杂志》1970年20期
中华放射医学与防护杂志

富硒螺旋藻对大鼠胸部γ射线照射所致早期肺肝纤维增生的防治效果观察

富硒螺旋藻对大鼠胸部γ射线照射所致早期肺肝纤维增生的防治效果观察杨陟华朱茂祥龚诒芬葛桂秀本课题获总后卫生部资助作者单位:100850,北京放射医学研究所目的为放射性肺炎的防治探索开辟新途径。方法将2月龄雌性Wistar大鼠随机分为正常对照组(C)、单纯照射组(Ⅰ)和照射补硒组(S)。S组照前1周口服富硒螺旋藻50mg/(只.天),直至活杀;其他组口服蒸馏水。60Coγ射线胸部局部照射吸收剂量15Gy,照后不同时间称重、测肝、肺Hyp含量,结果用t检验分析。结果0.5,1,2,3个月左肺Hyp(mg)含量:C组为1.00±0.11,0.95±0.29,1.14±0.29,1.64±0.17;Ⅰ组为1.12±0.11,1.00±0.16,1.72±0.39(P<0.05),2.60±0.26(P<0.01);S组为1.06±0.06,1.04±0.15,1.36±0.22,1.58±0.30;0.5,1,2,3个月肝Hyp(mg)含...  (本文共4页) 阅读全文>>

《微生物学报》2006年03期
微生物学报

富硒螺旋藻中硒别藻蓝蛋白的纯化及其特性

螺旋藻(Spirulina,SP)营养丰富均衡,并具有抗氧化、抗癌、调节免疫等功效[1,2]。硒(Selenium,Se)是人体必需的微量元素,已发现人体内有25种硒酶和硒蛋白[3]发挥重要生理功能。富硒大蒜、富硒茶和富硒椰菜等植物中含硒活性物质具有较高的医药应用价值[4]。Mosulishvili等[5]认为SP是进行富硒和富碘的适宜载体;Li等[6]发现SP可转化无机硒生成有机硒,其中硒主要与蛋白质、多糖等生物大分子结合,黄峙等[7]已建立富硒螺旋藻(Selenium richSpirulina,Se-SP)培养方法。硒藻蓝蛋白(Se richphycocyanin,Se-PC)的初步晶体学研究尚未揭示其中硒的存在状态和结合位点[8],但生物活性试验发现Se-PC可上调小鼠抗氧化硒酶活性,对CCl4诱导的小鼠肝损伤具有拮抗作用[9]。Cases等[10]也发现螺旋藻含硒组分的生物利用度和生物活性较高。别藻蓝蛋白(Alloph...  (本文共5页) 阅读全文>>